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Bar/Pub

Pub des Borgia

Vieux-Québec
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Photo de Pub des Borgia, Vieux-Québec - Québec
Pub FoodSandwichsSmoked MeatPizzaPub
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À propos

Le Pub des Borgia propose une sélection rigoureuse de plats de pub traditionnels mettant en vedette des préparations de viande fumée authentiques. Des tranches de poitrine de bœuf tendre, frottées aux épices, sont généreusement servies sur du pain de seigle artisanal pour structurer un menu axé sur l'art du sandwich classique. L'intérieur dégage une atmosphère rustique qui privilégie le confort fonctionnel sans fioritures inutiles. Chaque plat met l'accent sur des méthodes de préparation directes afin de souligner les profils salés des protéines fumées. La clientèle découvre un programme de boissons concis conçu pour accompagner les saveurs robustes de l'offre alimentaire principale. Cet établissement maintient une approche disciplinée envers des repas copieux et simples, misant sur une constance qualitative plutôt que sur des expérimentations culinaires élaborées ou des techniques de dressage complexes.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Pub des Borgia

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-07-15
4.6282 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Pub des Borgia est largement reconnu pour son atmosphère chaleureuse et son emplacement idéal dans le Vieux-Québec, ce qui en fait une halte prisée tant par les habitants que par les touristes. De nombreux visiteurs vantent l'établissement pour son excellente soupe à l'oignon, sa sélection variée de bières et ses incontournables shooters de whisky à l'érable. Le personnel est constamment souligné pour sa gentillesse et son accueil attentionné, contribuant à une expérience mémorable dans un cadre historique et charmant. Bien que la plupart des avis célèbrent la générosité des portions et le cachet intérieur, cet endroit demeure une destination incontournable pour ceux qui souhaitent savourer un repas ou un verre tout en profitant de l'ambiance du quartier historique.
Page 9 de 19 - 190 Avis
Michael
5.0

Nestled in the heart of old town & either before or after a lengthy trip up stairs from the bottom of the old city to the top, Pub Borgia is a welcome oasis of both suds & sounds. Their wait staff was incredibly kind & charming, the atmosphere amazing & in the two times I visited, not a single track on their playlist missed. It's a great place to stop in & spend some time & I will miss it & the people who work there quite a bit! Such a fun place!

1 juil. 2025
sur Google
Hatice
5.0

Perfect place to feel Rue de Petit Champlain

1 juil. 2025
sur Google
William
5.0

A great place in Old Quebec with amazing staff. I want to give Holly extra praise. She just finished her shift & stayed around to give us suggestions on places to visit. Holly was so amazing. ❤?❤?❤?

12 juin 2025
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Andi
5.0

The staff were just beyond friendly & the food menu may be basic, but the food quality/quantity was superb!

7 juin 2025
sur Google
Matt
5.0

Stopped in to this comfort pub as our first stop for vacation

We were immediately greeted by Billy the bartender who made us feel right at home. Drinks were made with care & we loved the atmosphere, will definitely come back before our trip ends!

6 juin 2025
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Jessica
5.0

Super service, super emplacement bonne bouffe parfait pour un drink & une petite bouffe

29 mai 2025
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Celine
5.0

great place…amazing vibe & service

26 mai 2025
sur Google
Diane
5.0

Great food & friendly service. Husband had the smoked meat sandwich with salad & I had the brie with salad. Salads were generous & fresh. The entrees were excellent.

23 mai 2025
sur Google
Gabrielle
5.0

Local hotspot. Don't hesitate to stop by & enjoy this cozy space & friendly staff.

9 mai 2025
sur Google
Nicole
5.0

I don't typically order French onion soup off a menu but it was made in house so I thought I would try it. It is the best soup I have ever tasted by far. Absolutely award winning, will recommend to anyone I know coming to this area. Will visit this pub anytime I am in town. It's so quaint

30 avr. 2025
sur Google
www.restoquebec.ca