Restaurant 1668

Name: Restaurant 1668
Address: 18235 Boulevard Lacroix, Saint-Georges, QC, G5Y 5B8, CA
Telephone: +1-4182281668
Price range: $$$ & $$$$
Rating: 5.0

Saint-Georges

$$$ & $$$$

OPEN5 pm - 9 pm

Monday	Closed
Tuesday	Closed
Wednesday	Closed
Thursday	5 pm - 9 pm
Friday	5 pm - 9 pm
Saturday	5 pm - 9 pm
Sunday	Closed

Regional Market Bistro Gluten-free Options Grill Seafood/Fish Fine Dining / Upscale Great selection of cocktails Great selection of wines Non-alcoholic Drink Options Tasting Menu

Reserve

Gift-Cards

Location & ContactError?

18235 Boulevard Lacroix, Saint-Georges, G5Y 5B8

Saint-Georges

(418) 228-1668

restaurant1668.ca

About

Restaurant offering a friendly and relaxed service. We want to be a reference in terms of local gastronomy, by highlighting the culinary riches of our region. We aspire to create a unique experience for our customers, where every bite is a celebration of the authenticity, quality and passion that characterize our Quebec terroir cuisine.

We believe in the strength of our culinary heritage and the value of local ingredients. Our vision is to honor and preserve these ancestral traditions, while revisiting them with creativity and audacity. We are determined to support local producers, developing close partnerships with passionate artisans, in order to guarantee exceptional, fresh and seasonal ingredients.

Details

Our Specialties

100% Quebec regional cuisine

Amenities, services & more

We accept: Master Card, Visa, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment

Family / Kid-friendly Fine Dining / Upscale Good For Groups Great selection of cocktails Great selection of wines Lounge Non-alcoholic Drink Options Parking Available Tasting Menu

Menus (2) QR Code

Menu Carte des vins / Wine List

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5.0 243 ratings

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Reviews for Restaurant 1668

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Review Summary

Restaurant 1668 offers an exceptional culinary journey that celebrates local Quebec products through a creative and refined menu. Guests consistently praise the impeccable, professional, and warm service, noting that the restaurant provides a truly memorable atmosphere for any occasion. The thoughtful pairing of local wines with seasonal dishes highlights the kitchen's mastery and passion for local flavors. Whether visiting for a special celebration or a gastronomic discovery, patrons find the experience to be of high quality, deeply authentic, and well worth the visit.

Page 1 of 1 - 9 Reviews

Raymond

5.0

Chaque plat est une oeuvre d'art qui se déguste avec tous les sens
Merci pour toutes ces saveurs & le service hors pair!

Jun 26, 2026

on Google

Anne

5.0

L'accueil & le service sont vraiment impeccables. L'ambiance du restaurant est feutrée, intimiste & très agréable. La fraîcheur & les produits (locaux) sont magnifiquement mis en valeur. Félicitations, c'était succulent & les jeux de saveurs & de texture rendent l'expérience gastronomique particulièrement efficace.
Votre mention dans le guide Michelin est largement méritée.
Merci à toute l'équipe & à une prochaine fois c'est certain !

May 23, 2026

on Google

Michèle

5.0

Très belle expérience le serveur avait un bon sans humour belle soirée cuisine impeccable les saveur vous exploser dans la bouche merci beaucoup

Mar 15, 2026

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Maude

5.0

Quelle belle expérience culinaire. Un menu qui varie & s'adapte au gré des saisons. Allez vite découvrir les saveurs de chez nous dans ce restaurant qui met en valeur nos produits québécois, avec finesse & créativité. Service impeccable! Des gens professionnels, à la fois discret & chaleureux. Vraiment, tout y est !

May 18, 2025

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Angélique

5.0

Nous adorons ce restaurant à l'ambiance chaleureuse, des produits de qualité & des mélanges de saveurs uniques. Un service parfait également. Bref un incontournable !

Feb 2, 2025

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Fanhui

5.0

Une expérience gastronomique authentique qui célèbre les saveurs du terroir québécois. Service chaleureux, ambiance conviviale & plats exquis font de ce restaurant un incontournable pour les amateurs de cuisine québécoise.

Mar 7, 2024

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1 Review

5.0

Une expérience culinaire haute en saveur & en raffinement , l'essayer c'est l'adopte

Jan 16, 2024

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1 Review

5.0

Toute l'équipe de Destination Beauce a adoré son expérience au 1668! Le service courtois & professionnel, la qualité des cocktails & de la carte des alcools, la finesse & la délicatesse de l'assemblage des saveurs nous ont complètement charmé! Nous recommandons sans hésitation!

Dec 8, 2023

via Other

1 Review

5.0

Nourriture & service impeccable, comme à l'habitude. L'ambiance & le décor du nouvel emplacement sont incontestablement améliorés. Je recommande vivement aux amateurs de gastronomie à saveur locale. Le 1668, un incontournable en Beauce!

Sep 3, 2023