FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Loading filters...
Restaurant 1668 Cover Image
Restaurant 1668 Saint-Georges RestoQuebec.ca
Restaurant 1668 Saint-Georges RestoQuebec.ca
Restaurant 1668 Saint-Georges RestoQuebec.ca
Restaurant 1668 Saint-Georges RestoQuebec.ca
Restaurant 1668 Saint-Georges RestoQuebec.ca
Restaurant 1668 Saint-Georges RestoQuebec.ca
Restaurant Top Pick

Restaurant 1668

Local Beauce ingredients shine through every thoughtfully plated dish at Restaurant 1668.

Saint-Georges
5.0$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Wednesday at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
RegionalMarketBistroGluten-free OptionsGrillSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu
MenuReserveGift-Cards

About

Restaurant offering a friendly and relaxed service. We want to be a reference in terms of local gastronomy, by highlighting the culinary riches of our region. We aspire to create a unique experience for our customers, where every bite is a celebration of the authenticity, quality and passion that characterize our Quebec terroir cuisine.

We believe in the strength of our culinary heritage and the value of local ingredients. Our vision is to honor and preserve these ancestral traditions, while revisiting them with creativity and audacity. We are determined to support local producers, developing close partnerships with passionate artisans, in order to guarantee exceptional, fresh and seasonal ingredients.

Details

Our Specialties

100% Quebec regional cuisine

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment
5.0245 ratings
5★
95%
4★
5%
3★
0%
2★
0%
1★
0%

Mentioned in:

Restaurant 1668 was featured in the article(s) below.

SpecialsView More

PressView More

Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Restaurant 1668

Food
Service
on Google5 (100+)
*as of 2026-08-23
5.0245 ratings
5★
95%
4★
5%
3★
0%
2★
0%
1★
0%
Write your review

Reviews often mention

vin(24) quebecois(19) qualite(14) chef(12) beauce(10) saveur(9) terroir(8) dessert(8) locaux(7) unique(7) gastronomie(7) valeur(6)

Review Summary

Restaurant 1668 offers an exceptional culinary experience, consistently praised for its dedication to high-quality local ingredients and masterful techniques. Visitors frequently highlight the creative and flavorful dishes that beautifully showcase the best of the regional terroir. The service is regularly described as professional, friendly, and attentive, with a knowledgeable staff that provides insightful details about the menu and wine pairings. Whether for special occasions or a memorable outing, the intimate atmosphere and superb food quality make this establishment a standout destination that comes highly recommended by those who appreciate fine dining.
Page 5 of 15 - 149 Reviews
Christine
5.0

Super experience!
La nourriture, le service, l'endroit,..tout était parfait. La visite du chef à la fin du repas, une belle attention! Chapeau à toute l'équipe !

Oct 12, 2025
on Google
Hugues
5.0

Cuisine gatrononique moderne & originale uniquement avec des produits québécois.

Très hauts standards de qualité des aliments & du service. Personnel absolument professionnel qui sert les clients dans les règles de l'art.

Rapport qualité/prix imbattable. Il est impossible d'aussi bien manger dans les grands centres-ville (Québec, Montréal, etc.) à prix aussi modique.

Deuxième essai pour moi & toujours aussi impressionné. Mes amis français ont été profondément charmés. Une valeur sûre !

Sep 27, 2025
on Google
Luce
5.0

Wow c'est une expérience à vivre. Accueil chaleureux, ambiance, décor, du cocktail au dessert tout est parfait! Personnel très sympathique, professionnel & disposé à répondre à nos nombreuses questions sur les excellents produits qui nous sont présentés au menu. Tout simplement extraordinaire !!

Sep 21, 2025
on Google
Denis
5.0

Cuisine & service de qualité
Cuisine savoureuse & maîtrisée
Service professionnel

Sep 21, 2025
on Google
Melissa
5.0

LE restaurant parfait 👌🏻 Toujours un plaisir de découvrir une nouvelle carte & vivre une nouvelle expérience culinaire chaques fois. Equipe de 🔥, toujours accueillant & serviable. Que dire des produits & de l'accord met vin, je le recommande sans hésitation pour optimiser pleinement votre moment. Au plaisir d'y retourner pour la carte d'automne.

Sep 18, 2025
on Google
Lysane
5.0

une magnifique expérience & très bon service à toutes les visites !

Sep 13, 2025
on Google
Anne
5.0

Encore une fois c'est une expérience unique. Nous avons choisi l'option 4 services au choix du chef & tout est renversant, délicieux & spectaculaire. Prenez le temps de voir la vidéo de leur dessert Bleuet, ça donne un petit avant-goût de l'expérience.

Sep 6, 2025
on Google
Stephanie
5.0

Vraiment excellent sur toute la ligne!!! Je le recommande à tous!

Sep 6, 2025
on Google
Ari
4.0

Really nice restaurante, classic dishes, good drinks.

Aug 29, 2025
on Google
Jade
5.0

Quelle merveilleuse expérience. Autant au niveau de l'ambiance, du service & de la nourriture, tout était à la hauteur de nos attentes. Mon conjoint & moi avons adoré notre sortie dans ce restaurant. Un très beau trésor dans la région. La nourriture était excellente & ils ont pu accommoder selon nos restrictions. Nous y retournerons certain 😊

Aug 28, 2025
on Google
www.restoquebec.ca