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Restaurant 1668 Saint-Georges RestoQuebec.ca
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Restaurant 1668

Saint-Georges
5.0$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
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Sunday
RegionalMarketBistroGluten-free OptionsGrillSeafood/FishFine Dining / UpscaleGreat selection of cocktailsGreat selection of winesNon-alcoholic Drink OptionsTasting Menu
Menu ReserveGift-Cards

About

Restaurant offering a friendly and relaxed service. We want to be a reference in terms of local gastronomy, by highlighting the culinary riches of our region. We aspire to create a unique experience for our customers, where every bite is a celebration of the authenticity, quality and passion that characterize our Quebec terroir cuisine.

We believe in the strength of our culinary heritage and the value of local ingredients. Our vision is to honor and preserve these ancestral traditions, while revisiting them with creativity and audacity. We are determined to support local producers, developing close partnerships with passionate artisans, in order to guarantee exceptional, fresh and seasonal ingredients.

Details

Our Specialties

100% Quebec regional cuisine

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment
5.0243 ratings
5★
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Reviews for Restaurant 1668

Food
Service
on Google5 (100+)
*as of 2026-07-09
5.0243 ratings
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Review Summary

Restaurant 1668 offers an exceptional culinary journey that celebrates local Quebec products through a creative and refined menu. Guests consistently praise the impeccable, professional, and warm service, noting that the restaurant provides a truly memorable atmosphere for any occasion. The thoughtful pairing of local wines with seasonal dishes highlights the kitchen's mastery and passion for local flavors. Whether visiting for a special celebration or a gastronomic discovery, patrons find the experience to be of high quality, deeply authentic, and well worth the visit.
Page 6 of 15 - 147 Reviews
Hervé
5.0

Très belle gastronomie derrière chacune de vos plats! À la prochaine dégustation. Merci

Aug 22, 2025
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Francois
5.0

Pour ceux & celle qui cherchent une expérience culinaire différente, vous ne serai pas déçu
Nourriture & personnel de première classe
Étant en vacance en Beauce avec des amis, Jai décidé de réservé a cette endroit
Vous passerai un bon moment & aurai la chance de gouter votre terroir, nourriture & vin
Je recommande sans hésitation même si ce n'est pas pour toute les bourses

Aug 17, 2025
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Michel
5.0

On est ailleurs là! Gastronomie québécoise avec produits québécois uniquement- même les vins dont quelques-uns vraiment excellents! Bravo!

Jul 8, 2025
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Francis
5.0

Excellente gastronomie locale de saison. Un petit joyau dans la région.

Jul 5, 2025
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Milisa
5.0

Délicieux & soirée parfaite, merci!

Jul 4, 2025
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Jean-Michael
5.0

Excellente experience le service est incroyable si vous avez le moyen de vous payer cette expérience culinaire vous ne serez pas décu.

Jun 21, 2025
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Sophie
5.0

Nous avons vécu une expérience absolument incroyable! L'ambiance était des plus chaleureuses, les produits du terroir d'une qualité exceptionnelle, & les plats, tous aussi magnifiques que diversifiés, étaient un vrai délice. Le service était absolument hors pair & nous avons été agréablement surpris par les prix doux. C'est certain, nous y retournerons très vite!

Jun 12, 2025
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Carl
5.0

Un endroit à découvrir... L'ambiance, la cusine, l'expérience, tout était au rendez-vous. Merci à toute l'équipe!

May 24, 2025
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Lynda
5.0

Une expérience culinaire exceptionnelle!

May 23, 2025
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Maude
5.0

Quelle belle expérience culinaire. Un menu qui varie & s'adapte au gré des saisons. Allez vite découvrir les saveurs de chez nous dans ce restaurant qui met en valeur nos produits québécois, avec finesse & créativité. Service impeccable! Des gens professionnels, à la fois discret & chaleureux. Vraiment, tout y est !

May 18, 2025
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www.restoquebec.ca