The Sagamité opened its doors in 1999, and people from all over the world have been invited to discover Indigenous culture through gastronomy ever since. This place is named after the meal that has nourished the nation for centuries: the sagamité soup, which consists of corn, squash and beans. The restaurant is located in downtown Wendake.
The Saga Nomade Food Truck can be found all around Québec City and is also available for private events. Our specialties include our Signature poutine and our Elk burger. This is street food with an indigenous twist!
Sagamité offers an exceptional dining experience that celebrates Indigenous culture through high-quality, flavorful cuisine and a warm, culturally rich atmosphere. Guests frequently praise the unique dishes, particularly the game meats and the signature flambéed potence, which provide a memorable culinary spectacle. The restaurant is widely recognized for its professional, attentive, and passionate service, with many visitors highlighting the staff's expertise in guiding their food and wine choices. While some note that it is a premium-priced destination, the overall consensus is that the combination of superb food, beautiful decor, and excellent hospitality makes it a must-visit location for anyone looking for a unique and high-end gastronomic discovery in the region.
Excellent Resto. Les gibiers sont excellents. La potence aux trois gibiers vaut le détour. L'Osso Bucco de Bison est mon mets préférée & la soupe à l'oignon vaut le déplacement à elle seule. Pour le vin rouge, ils ont une importation privée à découvrir: Le JackAll!!! Les serveuses sont toutes gentilles & profitez-en: Elles sont d'excellentes conseillères!!!
Belle découverte, on a célébré mon anniversaire au Sagamité & on a été agréablement surpris. On a commandé la potence aux trois viandes; cerf, wapiti & bidon, la présentation est originale & ce nous permet de comparer les viandes. Personnellement, J'ai préféré le cerf. Excellent service, l' ambiance est très relaxe. Le menu était très intéressant alors c'est certain qu'on va y retourner.
D'abord en arrivant, nous nous frappons le nez sur les portes d'entrée en avant qui sont barrées. Aucune indication qui dit de passer par le côté (ce serait tellement apprécié par la clientèle d'avoir cette information sur la porte). Le stationnement est ridiculement petit pour les places que le restaurant contient. Nous avons dû nous stationné dans les rues avoisinantes, ce n'est pas évident. Arrivées à l'intérieur du resto, c'est très beau, bien décorer & très épuré, comme j'aime. Nous avons commandé un apéritif. Surprise c'est plutôt un échantillon que nous avons droit. Le verre est assez grand mais nous n'avons qu'un fond de verre, c'est décevant. Pour le repas, nous avons mangé un friand de cerf & wapiti, il aurait pu être bon, s'il n'avait pas été noyé dans la sauce qui ne goûtait rien. Ensuite nous avons eu droit à une salade de canard tiède: excellente, bonne vinaigrette aussi. Ensuite nous avons pris la potence de cerf & wapiti. Ce n'était pas mauvais mais vous m'auriez mis ces 2 viandes avec un morceau de boeuf & jamais je n'aurais su les différencier. Au dessert, nous avons eu droit à une très bonne tarte au sirop d'érable, un petit bonheur. Le service était so-so, nous avons été 3 heures dans le restaurant. Autre désavantage, c'est très bruyant, n'allez pas là pour un souper en tête à tête car cela sera un échec.
Vraiment très belle expérience! Beau restaurant, belle ambiance. À essayer, la potence! Très bon, goûteux, bien apprêté. Service impeccable. Bref, rien à redire. Une très belle expérience à faire sans hésitation!
C'est le seul endroit à ma connaissance qu'on aime une potence. C'est un met typique & un spectacle à ne pas manquer. Le menu est diversifié & le personnel est à la hauteur de sa réputation sans cesse grandissante. Un gros merci au Chef.
