The Sagamité opened its doors in 1999, and people from all over the world have been invited to discover Indigenous culture through gastronomy ever since. This place is named after the meal that has nourished the nation for centuries: the sagamité soup, which consists of corn, squash and beans. The restaurant is located in downtown Wendake.
The Saga Nomade Food Truck can be found all around Québec City and is also available for private events. Our specialties include our Signature poutine and our Elk burger. This is street food with an indigenous twist!
Sagamité offers a remarkable culinary experience where guests can discover Indigenous cuisine in a warm and beautifully decorated environment. The menu features a wide variety of high-quality game meats, with the signature potence being a highlight that many visitors highly recommend for its unique presentation and flavor. While some diners mention the price point is reflective of the premium nature of the establishment, most agree that the generous portions and overall quality make it well worth the visit. Exceptional service is frequently noted, as the staff members are consistently praised for their professionalism, passion, and ability to provide insightful menu recommendations that enhance the dining experience. Whether for a special occasion, a family gathering, or a memorable evening, the restaurant stands out as a unique destination in the region.
Très bruyant, plusieurs grandes tables collées au même endroit, donc impossible de s'entendre parler. La viande de wapiti & cerf pas très agréable en bouche très difficile à mastiquer & l'accompagnement pourrait être un peu plus garnie par rapport au prix. J'ai été déçu par rapport à celui du vieux Québec lors de ma dernière expérience. Décoration très belle & bon service.
Délicieux mais la potence de gibier est à un prix exagéré pour la qualité de la viande, c'était sûrement de l'intérieur de ronde car les morceaux étaient pas très tendre, dommage, mais une très belle présentation par contre
4 personnes, 3 servis en même temps & la 4eme personne 10 minutes plus tard. Plusieurs oublies lors du service. Pas d'accueil de la serveuse. On aurait espéré plus pour le prix payé.
Une deuxième expérience, la première au déjeuner avec une expérience similaire à ce qui suit. Donc... réservation pour 5 personnes afin de souligner un anniversaire. Nous avons pris un peu de tout, hormis les pâtes & pizza. Honnêtement, la nourriture était délicieuse, mais pas exceptionnelle. Il y a de biens meilleurs restaurants à Québec pour la moitié du prix avec une offre similaire (jetez un oeil au restos plaisirs). La viande qui, pourtant, était l'élément central aura été ma seule source de déception côté culinaire, car mal saisie. Là où le bas blesse, c'est le service. Je parle ici du service dans son ensemble & non pas envers les employés eux-mêmes. La gestion semble être défaillante, car personne ne gère l'accueil, les places réservés ne sont pas libre à temps, une fois installé, les délais de service sont irréaliste (1h30 à 2h avant de commencer à manger) & les oublis sont monnaie courante. Je pensais à une mauvaise journée lors de mon premier passage, mais cette dernière expérience confirme trop la situation pour passer le tout sous silence. Je ne peux pas recommander ce restaurants quand la qualité du service & de la nourriture laisse autant à désirer. J'adore le concept & j'espère qu'il s'amélioreront un jour afin d'y retourner & de profiter d'une expérience digne de leurs aspirations, mais pour 100$/repas. C'est inacceptable.
La soupe à l'oignon était froide & il manquait des éléments sur le menu. Erreur de commande, erreur de facture, il faisait très froid sur le bord des fenêtres, & le stationnement a été compliqué pour nos amis qui ne connaissent pas le coin. Mais le décor est superbe, le personnel sympathique malgré les petites erreurs de commandes. La nourriture pourrait être mieux assaisonnée (tartare fade entre autres). À ce prix, on s'attend à une meilleure expérience!
Vendredi soir a probablement été une soirée plus achalandée que prévu par le personnel, mais nous avons été très mal servis. Oubli de certains éléments, nourriture qui est restée très longtemps en cuisine avant de nous être apportés: sauce froide, tartares presque tièdes & nourriture tiède. On a semblé nous oublié à deux reprises durant le service. Aussi, service décevant en lien avec une allergie alimentaire. Je suis certaine que les plats peuvent être savoureux, mais notre expérience ne valait absolument pas le prix qu'elle nous a coûté, c'est dommage.
Le service était excellent & l'ambiance bonne mais la qualité & surtout quantité de nourriture était décevante. Je me termine jamais mes déjeuner au restaurant habituellement parce la portion est trop copieuse pour mon appétit, mais cette fois-ci j'ai tout mangé & j'avais encore faim. La quantité de viande annoncée était décevante ( bison fumé ). Pour le prix, je n'y retournerai pas
J'aurais aimé la disponibilité d'une table d'hôte en soirée autre que celle proposée pour deux personnes dans les spécialités. J'ai trouvé que les prix étaient élevés pour l'assiette reçue. Le plat est délicieux. A la carte , un repas de soirée revient tout de même dispendieux lorsqu'il est question de prendre autre chose que les spécialités pour deux offertes directement sur table & offrant un « spectacle » pour la cuisson de la viande.. un resto comparable offre une table d'hôte de 2-3 choix en soirée, avec ou sans entrée/dessert au choix. Le prix & l'assiette rejoignent l'expérience voulue par le consommateur. Voilà. Nous y retournerons pour les petits déjeuners qui sont de prix plus ajustés p/r assiette & délicieux. Le décor en reconstruction est paisible & le personnel très serviable & courtois.
