The Sagamité opened its doors in 1999, and people from all over the world have been invited to discover Indigenous culture through gastronomy ever since. This place is named after the meal that has nourished the nation for centuries: the sagamité soup, which consists of corn, squash and beans. The restaurant is located in downtown Wendake.
The Saga Nomade Food Truck can be found all around Québec City and is also available for private events. Our specialties include our Signature poutine and our Elk burger. This is street food with an indigenous twist!
Sagamité offers an exceptional dining experience that celebrates Indigenous culture through high-quality, flavorful cuisine and a warm, culturally rich atmosphere. Guests frequently praise the unique dishes, particularly the game meats and the signature flambéed potence, which provide a memorable culinary spectacle. The restaurant is widely recognized for its professional, attentive, and passionate service, with many visitors highlighting the staff's expertise in guiding their food and wine choices. While some note that it is a premium-priced destination, the overall consensus is that the combination of superb food, beautiful decor, and excellent hospitality makes it a must-visit location for anyone looking for a unique and high-end gastronomic discovery in the region.
J'avais un très bon souvenir de ce restaurant & j'étais très enthousiaste à l'idée d'y retourner. La décoration & l'ambiance sont pas mal. La nourriture est intéressante mais... Si ça avait coûté 100$ tout inclus pour 2 j'aurais dit que c'était excellent. La quantité était insuffisante. La qualité moyenne (on parle de cube de viande cuits dont une en plus grande quantité que les autres de qualité inférieure). On a pris des entrées, dispendieuses & vraiment beaucoup trop petites. Une bouchée de foie gras à 29$, ça ne passe pas désolé. De mémoire il n'y avait pas de taxe la dernière fois, la serveuse n'était pas au courant. 260$ pour sortir déçu & en ayant faim... Bref je ne recommande absolument pas.
On a beaucoup aimé notre expérience Yatista, avec la potence de viandes flambées au brandy. À essayer! L'ambiance gagnerait à être améliorée : peut-être de la musique plus typique & l'éclairage plus tamisé.
J'ai tout aimer de ma soirée, bouffe, service & ambiance! La potence est un must. Je recommande cette endroit. Au début j'hésitais avec les commentaires précédents mais j'ai passer par dessus & nous y sommes aller. Wow!!! Nous avons réservé a 19:30 & avons commandé la potance des trois panaches qui est 5 services. Tout etait parfait. Que dire du petit spectacle de la viande flambée. Vous ne le regretterez pas!
Feb 24, 2024
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Service médiocre ne savait même pas de quoi elle parlait m a regarder comme un extraterrestre quand j ai demander du sans alcool , mon conjoint a demander la sorte de viande dans le repas qu il voulait commander, elle ne savait même pas & aussi m a dit que les pâtes du chef était des cannelloni & j ai eu des fettucini, nous dit « quelle dessert vous voulez sucre, érable ou brownies & mon chum de demander qu est ce qui est au sucre ou a l érable & elle de répondre Ben franchement les tartes & ainsi de suite tout ça pour dire que c était mon restaurant préférée & maintenant c est le resto dont je n irez plus & que je conseillerez pas à personne.
Dans cette qualité de restaurant, j'aurais apprécié une serviette en tissu plutôt qu'en papier. Les cups de beurre ça laisse à désirer aussi. La lumière est intense, y'a pas de musique non plus. Tout ça contribue à une ambiance de type cafétéria qui n'est pas à la hauteur. Pour le service, on a oublié de nous servir à plusieurs reprises tout au long du repas, le vin, le café & nous n'avons jamais eu les mayonnaises maison qui accompagnait la viande. Bref, contente d'être allée, mais on y retournera pas avant un moment.
Très bruyant, plusieurs grandes tables collées au même endroit, donc impossible de s'entendre parler. La viande de wapiti & cerf pas très agréable en bouche très difficile à mastiquer & l'accompagnement pourrait être un peu plus garnie par rapport au prix. J'ai été déçu par rapport à celui du vieux Québec lors de ma dernière expérience. Décoration très belle & bon service.
Délicieux mais la potence de gibier est à un prix exagéré pour la qualité de la viande, c'était sûrement de l'intérieur de ronde car les morceaux étaient pas très tendre, dommage, mais une très belle présentation par contre
Une deuxième expérience, la première au déjeuner avec une expérience similaire à ce qui suit. Donc... réservation pour 5 personnes afin de souligner un anniversaire. Nous avons pris un peu de tout, hormis les pâtes & pizza. Honnêtement, la nourriture était délicieuse, mais pas exceptionnelle. Il y a de biens meilleurs restaurants à Québec pour la moitié du prix avec une offre similaire (jetez un oeil au restos plaisirs). La viande qui, pourtant, était l'élément central aura été ma seule source de déception côté culinaire, car mal saisie. Là où le bas blesse, c'est le service. Je parle ici du service dans son ensemble & non pas envers les employés eux-mêmes. La gestion semble être défaillante, car personne ne gère l'accueil, les places réservés ne sont pas libre à temps, une fois installé, les délais de service sont irréaliste (1h30 à 2h avant de commencer à manger) & les oublis sont monnaie courante. Je pensais à une mauvaise journée lors de mon premier passage, mais cette dernière expérience confirme trop la situation pour passer le tout sous silence. Je ne peux pas recommander ce restaurants quand la qualité du service & de la nourriture laisse autant à désirer. J'adore le concept & j'espère qu'il s'amélioreront un jour afin d'y retourner & de profiter d'une expérience digne de leurs aspirations, mais pour 100$/repas. C'est inacceptable.
