Restaurant-bars specializing in cocktails and tartares in a chic industrial decor. The perfect place for business lunches, trendy dinners and nightlife.
SHAKER Cuisine & Mixologie is widely recognized for its vibrant atmosphere, excellent cocktails, and high-quality menu offerings such as tartares, burgers, and seafood dishes. Guests frequently highlight the attentive and friendly service provided by the staff, making it a reliable destination for both casual dining and group gatherings. While the environment is energetic and well-suited for a lively night out, the modern decor and welcoming team ensure a memorable experience for patrons visiting the historic center of Rimouski.
Malheureusement pour nous s'etais notre premiere experience, & l'anniversaire de ma fille , mon berger etais froid , la soupe a l'oignon a mon conjoint etais moyenne , sa salade cesar elle … avais tellement de vinaigrette que la salade etais tout detremper , la seul chose qu'on peux avoir aimer ses les breuvages 10/10 & ma fille sa poutine buffalo etais correct aussi , mais sa nous a pris 1:00 a etre servit & au final tres déçu de la nourriture , on es sortie avec une facture de 130$ pour 3 breuvages , 1 soupes a l'oignon en entrée, 1 salade cesar , 1 poutine buffalo , 1 berger tcheezy quelque chose comme sa & une entrée salade. Peux etre juste malchanceux mais je ne crois pas y retourner sauf si je veux boire de bon breuvage sans alcool 😁 ha & aussi bizzarement on nous sert de l'eau dans une genre de bouteille en vitre « très tiède » vraiment pas froide & comparable a d'autre resto jamais on es venu nous demandez si tout etais ok ou vérifier si on voulais d'autre eau parce que meme si etais tiède dans l'heure d'attente de nos repas on a bus nos drink & pratiquement la bouteille d'eau aussi … malheureusement .. le service etais tres décevant & pour le montant que sa couter.. disons que je recommanderai pas :/!!!
L'équipe a été particulièrement attentionné! Le cocktail du jour fut une très belle découverte. Nous avons pris leur assiette de fish & chips & n'avons pas été déçu!
Aug 17, 2025
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My husband & I went for dinner on Aug 10 & we were served by Audrey! She was a great server & we were very impressed with the food! My husband had a steak tartare & I had salmon poké. It was fresh & delicious!
Très belle endroit, belle ambiance, décor moderne & chaleureux, très bonne playliste, personnel hyper sympathique & réactif. La cuisine est très bonne. Les cocktails sont au top. Je recommande vivement.
Nous étions un groupe de huit personnes avec une réservation préalablement faite. L'accueil fut très courtois, tout comme le service tout au long de la soirée.
Mon conjoint & moi avons partagé en entrée les dumplings frits (5 morceaux par assiette) ainsi que le tartare de boeuf classique. En plat principal, nous avons tous deux opté pour la bavette de boeuf 6 oz.
Nous avons toutefois été surpris d'apprendre que les promotions mentionnées sur le menu en ligne, notamment le spécial'Jeudi Sterling', n'étaient pas offertes au moment de notre visite. Malgré cela, nous avons tout de même conservé notre choix initial de repas.
Le tartare était satisfaisant, les dumplings, excellents, & les plats principaux très savoureux. Cela dit, nous avons trouvé que le rapport qualité prix était légèrement élevé. Les frites minces étaient bonnes & comme légumes d'accompagnement ce fut des betteraves jaunes, carottes & brocolis, ces derniers étaient correcte.
En fin de repas nous avons commandé chacun un café; personnellement je n'ai pas apprécié.
Dans l'ensemble, nous avons passé un bon moment & apprécié notre repas ainsi que cette sortie entre amis.
(Les photos ont été prise alors que nous avions déjà commencé à manger. L'assiette est arrivé avec une meilleur présentation).
De passage à Rimouski pour 48h pour le travail, j'ai décidé de m'arrêter au SHAKER pour souper, même si l'idée de manger seule me rend toujours un peu anxieuse. Dès mon arrivée, le personnel a été chaleureux & accueillant, ce qui m'a immédiatement mise à l'aise au bar. J'ai opté pour le cocktail du jour (suggestion du barman) ainsi que le burger de poulet - un vrai délice! Une belle ambiance, un service attentionné & un repas savoureux. Merci à toute l'équipe pour cette belle expérience! Je reviendrai sans hésiter si je repasse par Rimouski. 👌
