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Fermé

À propos

Siboire propose un menu attrayant axé sur une cuisine de pub réconfortante et des plats copieux, conçus pour une atmosphère détendue et conviviale. La cuisine offre des saveurs franches avec des classiques préparés avec expertise, garantissant que chaque bouchée soit à la fois familière et exceptionnellement savoureuse. Les clients peuvent s'attendre à des portions généreuses de mets bien exécutés, parfaits pour se détendre après une journée chargée ou pour se réunir entre amis. L'établissement offre une expérience culinaire simple mais appréciée, mettant l'accent sur des ingrédients de qualité et des favoris populaires. C'est une destination de choix pour ceux qui recherchent une cuisine réconfortante fiable et délicieuse dans un cadre décontracté.

Avis pour Siboire

Nourriture

Service

sur Google4.7 (600+)

*au 2026-08-15

4.7 550 évaluations

5★

82%

4★

12%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout bière(123) terrasse(41) microbrasserie(24) fish(20) qualite(13) choix de bières(12) beer(12) magnifique(10) prix(10) bar(10) nachos(8) decor(7)

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu pour sa sélection de bières exceptionnelle, son menu savoureux incluant des classiques comme le fish and chips et la poutine, ainsi que pour son atmosphère fantastique qui en fait une destination incontournable du quartier. La grande terrasse invitante est souvent citée comme un atout majeur, et de nombreux visiteurs apprécient particulièrement la politique permettant d'accueillir les chiens. Bien que les expériences concernant le service et le niveau sonore puissent varier, le personnel est généralement décrit comme amical, attentionné et professionnel, faisant souvent tout le nécessaire pour offrir un moment mémorable. Que ce soit pour un repas d'affaires, une sortie entre amis ou un moment en famille, la qualité constante des bières brassées sur place et l'environnement chaleureux en font une adresse fortement recommandée où les clients ont toujours hâte de revenir.

Page 1 de 1 - 9 Avis

DomQc

5.0

Les fish & chips sont excellents (nous avons partagé ceux à l'aiglefin & morue & nous avons préféré l'aiglefin). Bonnes bière, beau décor!

hier

sur Google

Mathieu

5.0

Excellente bière, menu sympa & un très beau décor!

5 août 2026

sur Google

Francoys

4.0

Très belle découverte, ce fut pour diner dans mon cas. Nourriture excellente & personnel très sympatique. Décor aéré & super agréable, définitivement à y retourner très bientôt !!!

30 juin 2026

sur Google

Nathalie

5.0

J'adore le Siboire!

C'est LA place pour les 5 à PLUS à Québec!
Le personnel est vraiment sympathique & attentionné… même quand tu fais la file pour attendre une table, on vient te servir un petit verre de bière… UNIQUE.

Décor chaleureux & top!!!!

Bouffe excellente!!!

En été… la MAGNIFIQUE terrasse, la plus belle de toutes!!! ….

Voilà
Je suis une adepte en devenir 😆

14 févr. 2026

sur Google

Sammy

4.0

Une bonne tite place avec un menu classique de microbrasserie.
Les bieres sont bonnes mais pas extraordinaires. La stout ne m'a pas plu du moins...
Cependant, la terrasse l'été est super bien décoré avec le feu de bois, c'est super le soir.
Si vous avez faim, les portions sont grosses, tant mieux !
Les serveurs sont super charismatiques & à leur affaire.

21 déc. 2025

sur Google

Élisabeth

5.0

Tellement une belle place qui fait du bien! Nous adorions le Siboire de Sherbrooke, & celui de Québec deviendra assurément notre nouveau repère. Nous y avons dîné à six ce midi : ambiance parfaite, conviviale & étonnamment peu bruyante.

Gros coup de coeur pour les tartares &, fait rare, pour les desserts, trop souvent négligés ailleurs. Le brownie au chocolat & le tiramisu ont fait l'unanimité. Côté bières, mention spéciale pour l'IPA sans alcool, qui donne réellement l'impression de partager le plaisir sans compromis.

Enfin, un mot de remerciement pour notre serveuse Julia, chaleureuse, attentive & toujours souriante - un service impeccable du début à la fin.

Bref, une microbrasserie au décor chaleureux, aux plats savoureux & à l'ambiance irréprochable. Une recette assurément gagnante!

11 déc. 2025

sur Google

Sylvie

5.0

Tres belle decouverte. Decoration magnifique. On a pris nachos au porc effiloché. Tres bon. A y retourner pour decouvrir le grand choix de bieres

25 févr. 2025

sur Google

Isabelle

5.0

Nous avions réservé une salle privée pour notre souper de Noël. Décor chaleureux & ambiance hyper conviviale. J'ai commandé le Fish'n chips au saumon/érable très bon, bonne portion. La personne qui s'est occupée de notre groupe était souriante, à l'écoute & m'a suggéré de très bonnes bières ! Super belle découverte, c'est sans l'ombre d'un doute mon coup de coeu

6 déc. 2024

sur Google

Jessica

5.0

Très bel endroit avec un superbe décor & une ambiance accueillante. Le service est top & la bière est excellente! On y retournera certain :)

29 juil. 2024

sur Google

Siboire

L'alliance parfaite entre bières artisanales et réconfort gourmand au cœur de Saint-Roch.

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À propos

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