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Bar/Pub

Siboire

L'alliance parfaite entre bières artisanales et réconfort gourmand au cœur de Saint-Roch.

Saint-Sauveur (Quartier)
4.7
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
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samedi
dimanche
Photo de Siboire, Saint-Sauveur (Quartier) - Québec
Pub FoodRéconfortGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-Pub
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À propos

Siboire propose un menu attrayant axé sur une cuisine de pub réconfortante et des plats copieux, conçus pour une atmosphère détendue et conviviale. La cuisine offre des saveurs franches avec des classiques préparés avec expertise, garantissant que chaque bouchée soit à la fois familière et exceptionnellement savoureuse. Les clients peuvent s'attendre à des portions généreuses de mets bien exécutés, parfaits pour se détendre après une journée chargée ou pour se réunir entre amis. L'établissement offre une expérience culinaire simple mais appréciée, mettant l'accent sur des ingrédients de qualité et des favoris populaires. C'est une destination de choix pour ceux qui recherchent une cuisine réconfortante fiable et délicieuse dans un cadre décontracté.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de Saint-Sauveur (Quartier)Voir Plus

Le Fin Gourmet Restaurant
Restaurant Arsenal & CO. Restaurant
Melba Restaurant

Melba

398 Rue Saint-Vallier O
(1473)
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Mila Ristorante Restaurant
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Siboire est largement reconnu pour sa sélection de bières exceptionnelle, son menu savoureux incluant des classiques comme le fish and chips et la poutine, ainsi que pour son atmosphère fantastique qui en fait une destination incontournable du quartier. La grande terrasse invitante est souvent citée comme un atout majeur, et de nombreux visiteurs apprécient particulièrement la politique permettant d'accueillir les chiens. Bien que les expériences concernant le service et le niveau sonore puissent varier, le personnel est généralement décrit comme amical, attentionné et professionnel, faisant souvent tout le nécessaire pour offrir un moment mémorable. Que ce soit pour un repas d'affaires, une sortie entre amis ou un moment en famille, la qualité constante des bières brassées sur place et l'environnement chaleureux en font une adresse fortement recommandée où les clients ont toujours hâte de revenir.
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5.0

Bel endroit sympathique & accueillant! Les menus bières/cocktails & nourriture sont supers. Je recommande fortement!

7 févr. 2026
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Très bel endroit, belle ambiance, nous y retournerons

7 févr. 2026
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Ambiance vraiment agréable autant pour le 5@7 que pour une fin de soirée. Bonne sélection de bières 🍺. J'y suis allée pour la poutine week en semaine & c'était bien réussi. Petit bémol pur les snacks de fin de soirée (samedi soir vers 10h30): on n'a moins aimé les pogos & le nachos semblait avoir passé un peu trop de temps sous le passe-plat.

7 févr. 2026
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Nourriture très bonne

6 févr. 2026
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5.0

Fête d'anniversaire ce soir au Saint-Siboire St-Valier.
Notre garçon de table, Jacob, a été d'une gentillesse & d'une efficacité remarquables.
Sympathique, service rapide, bonnes explications sur le menu, il a été parfait.
Merci Jacob.
J'y retournerai...

31 janv. 2026
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Belle découverte. L'endroit est super beau, de la bonne bière & de la nourriture. À Essayer, la IPA noire, de mon côté une belle surprise.

31 janv. 2026
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Great beer, excellent & kind service by Jacob. We shall return :)

31 janv. 2026
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J'ai adoré ma découverte, je vais retourner avec des nouveaux amis. merci a vous.

31 janv. 2026
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Une des seules micro dans ce secteur. La bière est correcte, mais sans plus. La nourriture est bonne, mais très chère à mon avis (classique microbrasserie). Une fois sur deux, le resto est très bruyant, il est difficile de s'entendre parler. Par contre, les gens qui y travaillent sont très gentils. La terrasse en été, c'est vraiment sympa aussi!

30 janv. 2026
sur Google

Notre serveur a pris le temps de nous suggérer des bières & de nous expliquer le logo à notre demande. Très belle sortie en couple

24 janv. 2026
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