Siboire

Marianne

5.0

Nous étions un groupe de 35 personnes & tout le monde a beaucoup apprécié son expérience! Super service, bonne bouffe, bonnes bières & ambiance chaleureuse & festive, merci :)!

Kevin

2.0

Reparti avant même de commander. Nous avions une réservation samedi dernier (15 nov). On fréquentais cet endroit dans le cadre de Québec table gourmande. Ça mal débuter (plus de 10 min avant qu'on vienne nous répondre à notre arrivée, notre table n'était pas prête de sorte qu'on nous a placé directement à côté de groupes de 6 à 10 personnes. On ne s'entendait pas parler. Évidemment, dans le cadre de Québec table gourmande, on sait très bien que les menus peuvent être en quantités limitées. Il aurait été bien que la personne qui nous a accueilli nous mentionne que le menu n'était plus disponible pour la soirée. Nous l'avons seulement su lorsque le serveur est finalement venu nous voir après un autre 15 minutes pour prendre nos commandes. Le menu habituel étant plus un menu style pub & le menu table gourmande plus gastronomique, nous ne nous attendions pas à manger des burgers & poutines. De plus ce n'était pas le seul produit qui manquait alors qu'on nous a aussi énuméré plusieurs produits sur la carte des bières qui n'était pas disponible. Très peu professionnel. On a donc pris la seule décision qui s'imposait pour nous, soit de quitter & aller manger ailleurs dans une autre microbrasserie qui nous a accueilli à bras ouverts avec ses succulentes pizza au four italien. Je n'ai eu aucun malaise à quitter malgré ma réservation puisque c'est le restaurateur qui n'a pas respecté sa part du contrat en n'offrant pas une carte complète & un accueil chaleureux.

M

5.0

Tout était super!

Jonathan

3.0

Good food. Awesome service. But way too noisy for me. Place was full. Maybe if I got there any other time it would have been calmer.

Annick

5.0

Nous avons passé une très belle fin de soirée avec un serveur géo anthropologue très sympa !
Beau spot comme on dit, à taille humaine.

Stephanie

5.0

Toujours une belle ambiance & un bon service!!

Christophe

5.0

A great addition to Quebec's brew scene.

Isabelle

5.0

un gros wow!
Service sympathique & surtout TRES bonne bouffe, avec un excellent accord mets bière. Belle découverte! Un peu tranquille pour cette belle place. Gagne à être connu!

Richard

5.0

Excellent service! Belle expérience culinaire. Bien que nous avions réservé pour 17h & nous étions assis à une table haute (super) mais à proximité de la porte d'entrée (avec un courant d'air & le va & vient de tous les clients qui entrent). Nous préciserons cet élément lorsque nous retournerons à ce s=resto.

Leo

5.0

Siboire is hands down the best microbrewery in Québec City! We loved trying all the IPAs - it was so fun to taste the different styles, & honestly, none of them disappointed. Every beer we tried was fire 🔥. The food was insane too - probably the best poutine I've had in Canada! The poutine forestière was unreal - rich, flavorful, & perfectly balanced. Great vibes, amazing beer, & awesome food - simply a great spot to hang out with your friends ! 🍻🍟