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mercredi

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jeudi

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samedi

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dimanche

Fermé

À propos

Siboire propose un menu attrayant axé sur une cuisine de pub réconfortante et des plats copieux, conçus pour une atmosphère détendue et conviviale. La cuisine offre des saveurs franches avec des classiques préparés avec expertise, garantissant que chaque bouchée soit à la fois familière et exceptionnellement savoureuse. Les clients peuvent s'attendre à des portions généreuses de mets bien exécutés, parfaits pour se détendre après une journée chargée ou pour se réunir entre amis. L'établissement offre une expérience culinaire simple mais appréciée, mettant l'accent sur des ingrédients de qualité et des favoris populaires. C'est une destination de choix pour ceux qui recherchent une cuisine réconfortante fiable et délicieuse dans un cadre décontracté.

Avis pour Siboire

Nourriture

Service

sur Google4.7 (600+)

*au 2026-08-15

4.7 550 évaluations

5★

82%

4★

12%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

bière(123) terrasse(41) microbrasserie(24) fish(20) qualite(13) choix de bières(12) beer(12) magnifique(10) prix(10) bar(10) nachos(8) decor(7)

Résumé des avis

Siboire est largement reconnu pour sa sélection de bières exceptionnelle, son menu savoureux incluant des classiques comme le fish and chips et la poutine, ainsi que pour son atmosphère fantastique qui en fait une destination incontournable du quartier. La grande terrasse invitante est souvent citée comme un atout majeur, et de nombreux visiteurs apprécient particulièrement la politique permettant d'accueillir les chiens. Bien que les expériences concernant le service et le niveau sonore puissent varier, le personnel est généralement décrit comme amical, attentionné et professionnel, faisant souvent tout le nécessaire pour offrir un moment mémorable. Que ce soit pour un repas d'affaires, une sortie entre amis ou un moment en famille, la qualité constante des bières brassées sur place et l'environnement chaleureux en font une adresse fortement recommandée où les clients ont toujours hâte de revenir.

Page 20 de 28 - 279 Avis

Martin

5.0

Vraiment une belle place pour se rencontrer entre amis pour manger, discuter & savourer une bonne bière maison.

25 juil. 2025

sur Google

Yacynte

5.0

Great experience! Parking difficulté. Come by bike or bus

25 juil. 2025

sur Google

Dayan

3.0

Ma famille, mes amis & moi avons toujours adoré venir chez Siboire, d'autant plus que nous habitons dans le quartier. Malheureusement, nous avons constaté que la qualité du service a considérablement diminué. Nous avons toujours voulu croire qu'il ne s'agissait que de journées difficiles, mais cela devient de plus en plus récurrent.

Le 15 juillet vers 17h, l'expérience a vraiment atteint un point critique : la serveuse était particulièrement peu attentive. La terrasse comptait environ 6 tables occupées, tout comme l'intérieur, & pourtant il lui a fallu 15 minutes pour nous apportez un menu. Les verres d'eau étaient sales, & il a fallu attendre encore 15 minutes pour recevoir une bouteille d'eau. Notre commande n'a été prise qu'au bout de 30 minutes & il a fallu encore 10 minutes pour recevoir deux pintes de bière.

Le service était tellement lent que même demander des serviettes semblait l'importuner, & elle se déplaçait avec une lenteur désinvolte, tout comme ses collègues. Une autre table a dû se lever pour aller chercher elle-même un menu après avoir attendu près de 20 minutes.

Il est triste de voir à quel point le service s'est dégradé alors que Siboire avait si bien commencé. Nous ne sommes visiblement pas les seuls à le remarquer : même aujourd'hui, en passant pour boire une bière, nous avons hésité, & en voyant que c'était la même serveuse en terrasse, nous avons finalement préféré partir.

Nous adorons Siboire, mais avons choisi d'aller ailleurs pour cette raison simple mais importante : un véritable travail reste à faire concernant l'accueil & le service en salle.

21 juil. 2025

sur Google

Delphine

5.0

Bon ok depuis le début à st vallier je suis fan. Du concept intérieur ( même la sdb est top) aux frites fraîcheur , la bière est bonne, le service plein d humour & pro . La terrasse est sublime calme & parfaite pour un soir d été !

20 juil. 2025

sur Google

Mario

5.0

Le service est irréprochable & la cuisine est délicieuse. L'ambiance est également très agréable.

2 juil. 2025

sur Google

Cath

5.0

Pour un verre sur la terrasse, super endroit!

28 juin 2025

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Christophe

5.0

Endroit fort sympathique & chaleureux. Très bon accueil. La NEIPA azote est tout simplement succulente 😃

24 juin 2025

sur Google

3.0

Bières, très bonnes. Nourriture, très bof pour les prix. Belle terrasse & bon service

10 juin 2025

sur Google

Yan

5.0

Belle & délicieuse microbrasserie au coeur du quartier Saint-Sauveur! De nombreux choix de bières ou breuvages alcoolisés ou non. Un endroit où il fait bon vivre & passer du bon temps entre amis!

8 juin 2025

sur Google

Ghislain

5.0

Superbe ambiance à ce resto bar! Familles, amis, couples...

7 juin 2025

sur Google

Siboire

L'alliance parfaite entre bières artisanales et réconfort gourmand au cœur de Saint-Roch.

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Avis pour Siboire

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