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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
4★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
Page 1 de 4 - 37 Avis
Famille
4.0

Bonne localisation en ville
Ambiance très bruyante (musique trop forte)

21 août 2025
sur Google
Caroline
4.0

Premiere expérience. Super bon repas. La bouffe est bonne le staff est vraiment gentil mais cest beaucoup bruyant.

2 août 2025
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était parfait sauf que c'était plutôt bruyant lorsque nous sommes arrivés. La musique qui jouait dans le resto était également forte ce qui n'adait pas la situation.

5 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Bruyant un peu. Service impeccable & nourriture impeccable.

20 nov. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Super service & les plats étaient excellents. Ambiance un peu bruyante, mais somme toute une belle expérience.

6 nov. 2022
via Other
1 Commentaire
3.5

Le restaurant était très bruyant. Par contre, le service fut très courtois malgré un peu de longueur.

18 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Le plat était excellent mais le problème c'est que c'est très très bruyant. Il faut parler fort pour discuter. Très très mal insonorisé

9 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Le site est charmant, une ancienne caisse populaire & on y trouve plusieurs clins d'oeil à son origine.
Bel accueil & très bon service. Nous étions assis près de la cuisine, c'était trop bruyant à mon goût.
J'ai pris la coquille sans coquille, les patates étaient froides & la crevette & les pétoncles trop cuits & secs. La salade d'entrée de mon conjoint était intéressante (César aux choux de Bruxelles), & son porc un peu sec.
Je ne crois pas y retourner.

5 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Excellente nourriture, accueil & service très corrects.
Le cadre est agréable, mais la salle plutôt bruyante.
Très bien globalement

19 août 2022
via Other
1 Commentaire
3.0

Belle carte, repas excellent, très bon service, mais terriblement bruyant. Il faut crier pour s'entendre.

14 août 2022
Voir 2058 évaluations
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