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Restaurant

Alphonse Cuisine & Cocktails

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Alphonse Cuisine & Cocktails Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroPâtesFruits de mer/PoissonsSaladesVégétarienneOptions végétaliennesDu TerroirMarchéGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Alphonse Cuisine & Cocktails privilégie une approche culinaire centrée sur la préparation de fruits de mer frais et de pâtes artisanales. La cuisine emploie des techniques traditionnelles afin de mettre en valeur les qualités naturelles du poisson de l'Atlantique et des ingrédients locaux dans un cadre de bistrot structuré. Les clients découvrent une carte définie par des saveurs équilibrées et un dressage précis qui reflète un engagement manifeste envers une exécution constante. L'établissement abrite un programme de bar axé sur des cocktails raffinés conçus pour accompagner ces créations marines et féculentes à travers des accords aromatiques intentionnels. Les normes de service efficaces donnent la priorité à la livraison de plats démontrant une maîtrise des textures et des compositions saisonnières. Cette adresse se concentre sur les fondamentaux de la bistronomie en privilégiant l'exécution technique pour chaque plat.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Alphonse Cuisine & Cocktails

Nourriture
Service
sur Google4.3 (900+)
*au 2026-07-01
4.62058 évaluations
5★
66%
4★
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Résumé des avis

Alphonse Cuisine & Cocktails est largement reconnu comme une destination élégante et dynamique dans le Vieux-Québec, appréciée pour son magnifique cadre historique et son atmosphère accueillante. De nombreux clients soulignent la qualité de la cuisine, recommandant particulièrement le steak-frites, la carbonara et les suggestions créatives du chef, accompagnés d'une sélection de cocktails bien travaillés. Si la majorité des convives rapportent un service attentionné et des expériences mémorables, les avis sur la constance restent variés, certains visiteurs notant des délais occasionnels, un niveau sonore élevé ou des écarts dans la température et la portion des plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une adresse incontournable pour un repas agréable ou un verre dans un emplacement privilégié.
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via Other
1 Commentaire
4.0

Beau décor avec de très bon clin d'oeil à l'origine du local & le nom du restaurant. Un très bon service avec des employés amicaux & efficace. La nourriture est très bonne, mais pes drinks un peu cher. C'est également bruyant (j'imagine que c'est en partie à cause du petit espace) , d'où le 4 étoiles & non 5 !

2 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Un coup de coeur!! Le service, la nourriture, le vin...wow! Seul bémol...c'est très bruyant. Malgré cela, nous y retournerons avec plaisir!

17 sept. 2020
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1 Commentaire
4.0

Notre 2eme visite, trop bruyant pour nous

12 sept. 2020
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1 Commentaire
4.0

Service impeccable- Excellente table- Carte des vins très bien garnie- Trop Trop Trop bruyant à l'intérieur qui nous éloignerait quant toutes portes seront fermées.

8 sept. 2020
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1 Commentaire
4.0

Nous sommes allés un samedi soir, donc le restaurant était bien rempli (toujours bon signe). L'accueil a été très chaleureux & notre serveuse vraiment disposé à expliquer le menu, nous faire des recommandations de vins appropriés (le vin fût excellent en passant) & nous servir des plats chauds. En tout, le service était excellent! Par contre, l'intérieur du restaurant était assez bruyant & nous nous avions eu de la difficulté à se parler pendant une bonne partie du repas.. Ne soyons pas trop sévères, c'était quand même un samedi soir bien ensoleillé. À noter aussi, nous avons trouvé le site
fort charmant, propre & bien décoré.

Pour nous, la nourriture était moins goûteux Les entrées, sans être exceptionnelles, était bons. Trois des quatre personnes ont choisi le plat . & nous sommes restés un peu sur notre appétit.

16 août 2020
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1 Commentaire
4.5

assez bruyant comme atmosphère avec un resto à pleine capacité malgré la COVID. Service à mesure de protection (visière) mais pas de distanciation entre les tables...j'avais quelqu'un directement à la table dans mon dos, donc à moins de 1m

17 juil. 2020
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1 Commentaire
4.5

Un restaurant au décor fort réussi, une cuisine inventive mais raffinée & maîtrisée, un service impeccable, attentif, souriant & sympathique, une belle carte des vins. Un seul défaut: un lieu vraiment, vraiment bruyant, au seuil de l'intolérable...

15 juil. 2020
Voir 2058 évaluations
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