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École de cuisine

Ateliers & Saveurs

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9$$$ & $$$$
OUVERT11:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Ateliers & Saveurs Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseDu TerroirTartare
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À propos

Ateliers & Saveurs opère en tant que centre culinaire où l'instruction professionnelle rencontre une approche pratique des techniques françaises classiques. Les participants interagissent directement avec la préparation de recettes régionales sophistiquées, en se concentrant spécifiquement sur la précision requise pour les tartares de haute qualité. L'installation dispose d'espaces de travail conçus pour une participation active, permettant à chacun de maîtriser l'équilibre des assaisonnements et des textures essentiels à ces préparations spécifiques. Chaque session met l'accent sur l'application systématique des compétences culinaires, assurant que les saveurs traditionnelles complexes sont décomposées en étapes gérables et reproductibles. En privilégiant l'expérience pratique sur l'observation passive, l'espace transforme le processus de cuisine en un exercice technique structuré. Cette méthode garantit que chaque participant acquiert une compréhension approfondie des nuances inhérentes à la cuisine régionale contemporaine, favorisant un environnement discipliné qui privilégie l'éducation culinaire avant tout.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeVoir Plus

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5424)
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant

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Avis pour Ateliers & Saveurs

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-01
4.9424 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutcocktail(107) cours(59) activite(33) chef(24) vin(22) animateur(19) interessant(16) histoire(15) drink(14) animation(13) tapas(13) degustation(13)

Résumé des avis

Ateliers & Saveurs est largement reconnu pour ses ateliers éducatifs, festifs et captivants qui couvrent une grande variété de compétences, allant de la mixologie aux techniques culinaires. Les participants soulignent régulièrement le professionnalisme et l'enthousiasme d'une équipe accueillante, capable de partager son savoir-faire dans une ambiance conviviale favorisant les interactions sociales. Bien que la grande majorité des expériences soient décrites comme étant de haute qualité, agréables et bien organisées, certains visiteurs ont parfois soulevé des points concernant l'équilibre entre la théorie et la pratique lors de certains cours de cuisine, ou encore des désagréments environnementaux mineurs. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination de choix pour les amis, les familles et les groupes corporatifs à la recherche d'une expérience d'apprentissage enrichissante et mémorable.
Page 7 de 9 - 88 Avis
Frederic
5.0

Fun & cocktail

13 avr. 2024
sur Google
Lison
5.0

Quelle belle expérience que nous avons eue à Ateliers & Saveurs Québec ! Notre atelier de cocktails faits à partir des gin Tanqueray était super avec une animation dynamique signée Antoine agrémentée de bouts d'histoire sur les gins, la prohibition etc avec des cocktail délicieux & des petites bouchées qui le sont tout autant 🤪. Nous prévoyons déjà répéter l'expérience avec un autre atelier cocktails & aussi essayer un atelier culinaire qui semblait aussi fort intéressant. Activité plaisante à faire en famille entre amis ou même entre collègues. On recommande fortement. 👌

13 avr. 2024
sur Google
Christine
5.0

Superbe cours de cocktails en compagnie d'Antoine. C'était un grand plaisir d'apprendre l'histoire des cocktails, de faire nos drinks tout en s'amusant. C'était tellement agréable que nous récidivons la semaine prochaine. À bientôt pour le cours Passeport cocktails autour du monde! 😎🌺

12 avr. 2024
sur Google
Bruno
5.0

Experience incroyable avec l'animateur Antoine. Il sait mettre un ambiance festive & agréable. On s'amuse, on apprend à faire nos cokctails, on a aussi appris sur l'histoire des alcools & cocktails tout en ayant beaucoup de fun. Merci & à très bientôt! 😉

12 avr. 2024
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Nathalie
5.0

Une superbe activité ! De l'histoire , de bon cocktails, de très bon tapas ! Je recommande vraiment & pour nous à refaire ! Merci Antoine 😁

11 avr. 2024
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Sylvain
5.0

Ma fille & moi avons assisté à l'atelier sur les cocktails. En plus de découvrir l'histoire de l'alcool, nous avons été extrêmement bien reçu sans compter les nombreux moments de rire avec notre hôte Coco. Je vous recommande fortement cette belle expérience qui vous permettra maintenant de préparer de bons & délicieux cocktails.

6 avr. 2024
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Stephanie
5.0

Excellente soirée & cocktail, notre serveur coco nous a très bien divertie !!! Je le recommande fortement 🎉

30 mars 2024
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Agathe
5.0

Une soirée haute en couleur & en professionnalisme avec Coco, des cocktails qui nous réchauffent & nous rendent bien heureux pour célébrer une amie! Merci pour tout, un moment remplie de magie & de saveurs inoubliables 🥰👌🏻

30 mars 2024
sur Google
Lara
5.0

Nous avons fait le cours de cuisine italienne. C'est une merveilleuse expérience. L'ambiance sur place est luxueuse & propice à l'apprentissage. Le personnel est extrêmement sympathique. En sortant du cours, nous avions déjà envie de nous inscrire à un autre cours ! Point bonus pour avoir le service de bar pendant le cours, le choix de mocktail, cocktail, vin & bière est très varié 🙂

4 mars 2024
sur Google
Audrey
5.0

Merci pour la super soirée cocktails !

29 févr. 2024
sur Google
Voir 424 évaluations
www.restoquebec.ca