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École de cuisine

Ateliers & Saveurs

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 11:00
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Ateliers & Saveurs Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseDu TerroirTartare
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À propos

Ateliers & Saveurs opère en tant que centre culinaire où l'instruction professionnelle rencontre une approche pratique des techniques françaises classiques. Les participants interagissent directement avec la préparation de recettes régionales sophistiquées, en se concentrant spécifiquement sur la précision requise pour les tartares de haute qualité. L'installation dispose d'espaces de travail conçus pour une participation active, permettant à chacun de maîtriser l'équilibre des assaisonnements et des textures essentiels à ces préparations spécifiques. Chaque session met l'accent sur l'application systématique des compétences culinaires, assurant que les saveurs traditionnelles complexes sont décomposées en étapes gérables et reproductibles. En privilégiant l'expérience pratique sur l'observation passive, l'espace transforme le processus de cuisine en un exercice technique structuré. Cette méthode garantit que chaque participant acquiert une compréhension approfondie des nuances inhérentes à la cuisine régionale contemporaine, favorisant un environnement discipliné qui privilégie l'éducation culinaire avant tout.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeVoir Plus

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5433)
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant

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Avis pour Ateliers & Saveurs

Nourriture
Service
sur Google4.9 (900+)
*au 2026-07-01
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutcocktail(107) cours(59) activite(33) chef(24) vin(22) animateur(20) interessant(16) histoire(15) tapas(14) drink(14) animation(13) degustation(13)

Résumé des avis

Ateliers & Saveurs est largement reconnu pour ses ateliers éducatifs, festifs et captivants qui couvrent une grande variété de compétences, allant de la mixologie aux techniques culinaires. Les participants soulignent régulièrement le professionnalisme et l'enthousiasme d'une équipe accueillante, capable de partager son savoir-faire dans une ambiance conviviale favorisant les interactions sociales. Bien que la grande majorité des expériences soient décrites comme étant de haute qualité, agréables et bien organisées, certains visiteurs ont parfois soulevé des points concernant l'équilibre entre la théorie et la pratique lors de certains cours de cuisine, ou encore des désagréments environnementaux mineurs. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination de choix pour les amis, les familles et les groupes corporatifs à la recherche d'une expérience d'apprentissage enrichissante et mémorable.
Page 9 de 9 - 88 Avis
Alex
5.0

Belle soirée à faire des cocktails. A+++++

12 nov. 2023
sur Google
Philippe
5.0

Merci à Marissa pour la super soirée ! L'ambiance était décontracté, mais propice à la fête! On en a beaucoup appris & les cocktails étaient excellents! Je recommande à tout le monde, même les plus néophytes!

5 nov. 2023
sur Google
Garry
5.0

3 cocktails & tapas excellents! Superbe animation! Un très bon moment passé en famille!

4 nov. 2023
sur Google
Sylvie
4.0

Belle activité familiale!
Règles pour un cocktail réussi, un peu d’histoire & dégustation de 3 cocktails avec Marissa.

16 oct. 2023
sur Google
Frankie
5.0

We have a group of 7 visitors from Vancouver. We heard about this fantastic school online. We tried out the cocktail class while we visited Quebec City. It was a wonderful experience. We had so much fun. Our instructor, Lisa is a super nice lady who kindly giving us a bit more attention due to our poor French. FYI, u don't need to know French well to attend Lisa's class. Her body language & facial expressions do the job well :) Special thanks to the Director, Antoine for the email communication to hook us up.

11 oct. 2023
sur Google
Fred
5.0

Merci pour le super cours de cocktails & la belle soirée !

8 oct. 2023
sur Google
Michael
5.0

Ateliers cocktails du monde. C’était très festif & les cocktails étaient délicieux. On en a appris beaucoup sur les cocktails

8 oct. 2023
sur Google
Marie-Eve
5.0

Un super moment avec Maryssa & Coco! Du fun, des merveilleux cocktails. À refaire!
Marie & Cath

23 sept. 2023
sur Google
Voir 432 évaluations
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