Bistro Évolution

A.

5.0

Excellente cuisine avec un services extrêmement synpatiques.
Venant des Îles-de-la madeleine, je suis plutôt critique envers la cuissons des pétoncles & fruits de mer.
Les cuisiniers du Bistro Évolution savent absolument bien les cuires à la perfection !
Entrée de canard exceptionnelle, assiette de lapin & pétoncle très gouteuse, le tout avec une belle variété de cocktails & de vins.
Nous ferons le 45 minutes de route pour y revenir a nouveau volontier !

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3.5

L'accueil fût excellent & c'était un retour pou nous avec des invités. On a rapidement senti un empressement ‘' pression mis sur nous'' pour commander rapidement. Ce qui a causé un malaise avec nous les 4 personnes. On a du mentionner à un certain moment que nous aimerions qu'on nous laisse le temps de profiter des lieux. Coté nourriture, vous avez substantiellement diminué la quantité de vos plats. Lorsque nous avons reçu le plat de fruits de mer à partager ‘' honnêtement personnellement j'aurais retourné le tout, mais par respect de mes invités je ne l'ai pas fait. Nous étions deux a commander les pétoncles & celles-ci étaient trop cuites. Nous avons demandé de faire un plat pour une dame à la table avec l'entrée d'agneau & nous n'avons pas eu de collaboration ‘' on nous a suggéré de prendre l'entrée & de commander un ajout style salade ‘' tous furent déçu de cette attitude. Je suis personnellement déçu de notre expérience client

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5.0

Excellente soirée entre amis.es!! Belles découvertes culinaires à essayer & à partager, en passant par le plateau de fruits de mer, du tartare de bison, carpaccio de boeuf & même du boudin noir, tous excellents! Un personnel chaleureux, sympathique & accessible. Sortez votre porte-feuille car ce n'est pas donné, mais ça vaut vraiment le détour.

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4.0

Service impeccable ! Belle carte de vin & de divers types de boisson. Menu d'été propose des plats à partager ce qui amène à des découvertes intéressantes. Nous avons bien aimé le plateau fruits de mer mais nous avons trouvé l'agneau insipide, mais encore là, à chacun ses goûts.

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5.0

Excellent service. Les huîtres sont exquises & très bonnes pâtes aux fruits de mer.

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4.0

Le menu est varié, le service est très sympathique & courtois. La nourriture: la présentation est bonne, mais l'entrée était froide, une partie du plat principal était un peu trop salée, les fruits de mer frais étaient trop froids. La portion de viande du plat principal de mon compagnon avait l'air un peu petite. Globalement, un bon restaurant avec une bonne ambiance. Je pense que le chef doit s'assurer que la nourriture répond aux attentes de qualité à cet niveau de prix.

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4.5

Nous nous sommes délectés: la planche à partager, le lapin étaient tout simplement délicieux!! Un seul petit bémol, la coquille St-Jacques était décevante car trop peu de fruits de mer. Mais sinon bravo!