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Bistro Évolution Cover Image
Bistro Évolution Lévis RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Bistro Évolution

Lévis
4.8$ & $$
CLOSEDOpens Today at 4:30 pm
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Sunday
BistroSeafood/FishBurgersCreativeGrillContemporary/ModernRegionalCateringPrepared Meals
Menu ReserveOrderGift-Cards

About

Le Bistro Evolution aims to be a place of encounter and exchange in which the pleasure of the table is placed in the foreground. We offer innovative cuisine using the best products available seasonally and in a philosophy or we will use many ingredients as possible from our beautiful region of Quebec.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
We have a table d'hôte lunchtime a week and a seasonal menu in the evening.
4.81716 ratings
5★
73%
4★
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Reviews for Bistro Évolution

Food
Service
on Google4.5 (400+)
*as of 2026-07-08
4.81716 ratings
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Display Allqualite(88) prix(58) bistro(47) vin(43) dessert(28) saveur(25) decor(24) savoureux(23) tartare(19) belle présentation(18) original(17) fruits de mer(14)

Review Summary

Bistro Évolution offers a wonderful culinary experience characterized by attentive service, a warm atmosphere, and beautifully presented dishes. Guests appreciate the diverse menu, ranging from savory items like beef tartare, octopus, and pork shank to exceptional desserts and quality takeaway options. The environment is consistently praised for its efficiency, even when accommodating large groups, and the reasonable pricing makes it a highly recommended destination for any occasion.
Page 2 of 4 - 32 Reviews
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1 Review
4.0

Menu quebec exquis à la hauteur.bien équilibré, visuel attrayant, originalité des composantes des assiettes, plats bien apprêtés & goûteux.
Pas décevant. Comme la plupart des restos, la facture au final , pour un 3 services, est maintenant au prix d un 4 services auparavant. En ajoutant une bouteille à prix raisonnable, ça représente un coût suffisamment élevé qui nous amènera à espacer nos sorties au resto. & ces augmentations se font remarquer pour tous les restos de ce type. Au final on recommande ce resto pour se gâter...là chef est géniale.

Apr 25, 2022
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1 Review
5.0

Excellent autant sur le service que la nourriture ! délicieux & original!

Feb 20, 2022
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1 Review
5.0

Avons découvert un resto vraiment super . Un menu tres original & délicieux. Une carte de vin pour tous les portefeuilles. Un service impeccable & joviale.
En plus les prix sont tres abordables. A recommander tres fortement.

Dec 18, 2021
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1 Review
5.0

Très bonne nourriture originale. Très bon service.

Dec 16, 2021
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1 Review
4.5

Super service ! Menu original !

Sep 3, 2021
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1 Review
5.0

Après une réception un peu chaotique, Lydi-Anne nous a pris sous son aile & le service a été impeccable & chaleureux par la suite. Première visite à ce resto.Belle découverte. Après une planche de produits de la mer franchement originale & délicieuse (mousses, saumon fumé, bourgaults, pieuvre, boutons de marguerites marinés, sauces, etc.) nous avons opté pour l'agneau effiloché sur un petit pain aérien, & un tataki de boeuf avec sa chimichurri à la salicorne. Pour dessert : des brownies décadents & une tartelette citronnée aussi jolie que délicieuse, avec un coulis au basilic ! Une cuisine inventive, raffinée, goûteuse. À recommander sans réserve. Environ 100$ pour deux, taxes & service compris. Vin en sus. Nous y reviendrons, c'est sûr.

Jul 12, 2021
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1 Review
5.0

Menu original & délicieux!
Superbe destination.!

Jun 27, 2021
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1 Review
5.0

Menu original & savoureux qui fait différent de ce qu'on retrouve ailleurs. Service attentionné & personnalisé. Un resto à découvrir & à faire découvrir.

Nov 25, 2019
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1 Review
4.0

Excellente nourriture, présentation originale & excellent service. Cependant un peu cher pour dîner.

May 12, 2019
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1 Review
5.0

Belle ambiance, menu original, tres bon servive

Feb 24, 2019
View 1716 ratings
www.restoquebec.ca