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Bistro Évolution Lévis RestoQuebec.ca
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Restaurant

Bistro Évolution

Elevated bistro classics and fresh coastal flavors define the culinary heart of Lévis.

Lévis
4.8$ & $$

This business may be temporarily closed.

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Sunday
BistroSeafood/FishBurgersCreativeGrillContemporary/ModernRegionalCateringPrepared Meals

About

Le Bistro Evolution aims to be a place of encounter and exchange in which the pleasure of the table is placed in the foreground. We offer innovative cuisine using the best products available seasonally and in a philosophy or we will use many ingredients as possible from our beautiful region of Quebec.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
We have a table d'hôte lunchtime a week and a seasonal menu in the evening.
4.81720 ratings
5★
73%
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Reviews for Bistro Évolution

Food
Service
on Google4.5 (400+)
*as of 2026-08-22
4.81720 ratings
5★
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Reviews often mention

Display Allqualite(88) prix(58) bistro(48) vin(43) dessert(28) saveur(25) decor(24) savoureux(23) tartare(19) belle présentation(18) original(17) fruits de mer(14)

Review Summary

Bistro Évolution offers a consistently impressive culinary experience characterized by beautiful food presentation, high quality ingredients, and attentive service. Guests frequently praise the diverse menu options, including standout dishes like tartare, rabbit, scallops, and flavorful charcuterie boards, alongside a thoughtful selection of wines and beers. The atmosphere remains welcoming and comfortable for various occasions, whether dining alone, as a couple, or with a large group, and the efficiency of the service remains notable even during busy times. With reasonable pricing and consistent execution, this establishment has become a favorite for many, providing an inviting environment that earns high recommendations for its delicious offerings.
Page 2 of 9 - 83 Reviews
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1 Review
5.0

Nous avons tous été enchantés, Ambiance qualité goût quantité sans compté l'excellent service. Merci
(5 étoiles ce n'est pass assez)

Oct 7, 2023
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1 Review
5.0

Menu original & nourriture d'excellentes qualité & fraicheur Employés sympathiques & efficaces. Liste de vin permettant des d'agréables découvertes à prix abordables Malheureusement ce n'est pas tout le monde qui peut se permettre cette dépense. Merci

Sep 24, 2023
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1 Review
5.0

Service excellent, les plats sont bien élaborés, plusieurs niveaux de goût différent dans chaque assiette, très bon rapport qualité prix, musique techno-disco un peu fatigante mais bon on ne peut pas plaire à tous les goûts musicaux, pour la bouffe c'est vraiment SUPER

Jun 29, 2023
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1 Review
5.0

Excellente bouffe, créatif, produits de qualité. Une belle expérience

Jun 11, 2023
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1 Review
4.5

Plat de qualité & maîtrisé, ambiance intimiste.
A refaire sans hésite

Apr 16, 2023
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1 Review
4.0

Très belle qualité de nourriture, originale & très bien présentée. Service impeccable. Un peu cher si on compare à d'autres restaurants semblables. Ambiance agréable, malgré une musique trop forte gênant les conversations.

Feb 10, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons adoré la formule du menu, la qualité de la nourriture & l'excellant service !

Aug 20, 2022
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1 Review
5.0

Qualité de la bouffe & du service était extra

Jul 3, 2022
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1 Review
3.0

les quantités de nourriture, la qualité, le goût versus le prix élevé

Apr 14, 2022
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1 Review
5.0

Excellent service, excellente nourriture, grande variété & qualité. Ils ont même préparé un cocktail sur mesure qui n'était pas au menu. Impeccable!

Mar 24, 2022
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www.restoquebec.ca