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Bistro Évolution Lévis RestoQuebec.ca
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Restaurant

Bistro Évolution

Elevated bistro classics and fresh coastal flavors define the culinary heart of Lévis.

Lévis
4.8$ & $$

This business may be temporarily closed.

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Sunday
BistroSeafood/FishBurgersCreativeGrillContemporary/ModernRegionalCateringPrepared Meals

About

Le Bistro Evolution aims to be a place of encounter and exchange in which the pleasure of the table is placed in the foreground. We offer innovative cuisine using the best products available seasonally and in a philosophy or we will use many ingredients as possible from our beautiful region of Quebec.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
We have a table d'hôte lunchtime a week and a seasonal menu in the evening.
4.81720 ratings
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Reviews for Bistro Évolution

Food
Service
on Google4.5 (400+)
*as of 2026-08-22
4.81720 ratings
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Display Allqualite(88) prix(58) bistro(48) vin(43) dessert(28) saveur(25) decor(24) savoureux(23) tartare(19) belle présentation(18) original(17) fruits de mer(14)

Review Summary

Bistro Évolution offers a consistently impressive culinary experience characterized by beautiful food presentation, high quality ingredients, and attentive service. Guests frequently praise the diverse menu options, including standout dishes like tartare, rabbit, scallops, and flavorful charcuterie boards, alongside a thoughtful selection of wines and beers. The atmosphere remains welcoming and comfortable for various occasions, whether dining alone, as a couple, or with a large group, and the efficiency of the service remains notable even during busy times. With reasonable pricing and consistent execution, this establishment has become a favorite for many, providing an inviting environment that earns high recommendations for its delicious offerings.
Page 5 of 9 - 83 Reviews
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1 Review
3.0

Trop cher pour la quantité. Toutefois, la qualité est au rendez-vous!

Dec 14, 2019
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1 Review
5.0

Toujours excellent! Serveurs sympathiques & toujours de bons conseils pour le choix du plats & du vin. Nous y allons souvent avant un spectacle & on peut très bien ressortir avec la facture en 1h top chrono. Rapport qualité prix dur a battre.

Nov 4, 2019
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1 Review
5.0

Super dîner! Service rapide & nourriture de grande qualité.

Nov 4, 2019
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1 Review
5.0

Excellent service & qualité des repas. Par contre, le Negroni à $13 & coupe de vin à $18...Légèrement élevé comme prix.

Merci.

Aug 23, 2019
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1 Review
5.0

Excellent rapport qualité - prix & très bon service!

Aug 15, 2019
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1 Review
5.0

Service courtois, ambiance sympathique & très bonne qualité des repas ! C'est notre deuxième visite & nous sommes toujours très satisfait! Je le recommande!

Aug 11, 2019
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1 Review
4.5

Bonne nourriture, très bon service, bon rapport qualité prix.

Aug 3, 2019
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1 Review
5.0

Belle présentation des plats, service attentionné, décor moderne. Mais le plus important: la qualité des ingrédients & l'exécution en cuisine sont impeccables! Les accras de Morue étaient particulièrement réussis.

Jul 12, 2019
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1 Review
5.0

Rapport qualité prix excellent. Très bon service. Bel endroit. Tout était parfait. Good job!

Jun 14, 2019
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1 Review
5.0

Excellente qualité & service irréprochable dans une ambiance moderne !

Jun 10, 2019
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www.restoquebec.ca