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Bistro Évolution Cover Image
Bistro Évolution Lévis RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Bistro Évolution

Lévis
4.8$ & $$
CLOSEDOpens Today at 4:30 pm
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Sunday
BistroSeafood/FishBurgersCreativeGrillContemporary/ModernRegionalCateringPrepared Meals
Menu ReserveOrderGift-Cards

About

Le Bistro Evolution aims to be a place of encounter and exchange in which the pleasure of the table is placed in the foreground. We offer innovative cuisine using the best products available seasonally and in a philosophy or we will use many ingredients as possible from our beautiful region of Quebec.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
We have a table d'hôte lunchtime a week and a seasonal menu in the evening.
4.81716 ratings
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73%
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Reviews for Bistro Évolution

Food
Service
on Google4.5 (400+)
*as of 2026-07-08
4.81716 ratings
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Display Allqualite(88) prix(58) bistro(47) vin(43) dessert(28) saveur(25) decor(24) savoureux(23) tartare(19) belle présentation(18) original(17) fruits de mer(14)

Review Summary

Bistro Évolution offers a wonderful culinary experience characterized by attentive service, a warm atmosphere, and beautifully presented dishes. Guests appreciate the diverse menu, ranging from savory items like beef tartare, octopus, and pork shank to exceptional desserts and quality takeaway options. The environment is consistently praised for its efficiency, even when accommodating large groups, and the reasonable pricing makes it a highly recommended destination for any occasion.
Page 3 of 5 - 42 Reviews
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1 Review
5.0

Menu diversifié, excellente sélection de vins!

Aug 30, 2020
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1 Review
5.0

Toujours excellent! Serveurs sympathiques & toujours de bons conseils pour le choix du plats & du vin. Nous y allons souvent avant un spectacle & on peut très bien ressortir avec la facture en 1h top chrono. Rapport qualité prix dur a battre.

Nov 4, 2019
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1 Review
5.0

J'y suis allée avec ma famille pour l'anniversaire de le leur père. Tout était parfait, l'accueil, le repas, le vin & le service. Deux personnes ont pris du dessert, les autres se sont abstenu, les assiettes (entrées & repas) étaient généreuses !

Oct 1, 2019
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1 Review
4.5

Excellent repas, cuisine moderne, très bon choix de vin.Très bon service.

Sep 10, 2019
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1 Review
5.0

Excellent service & qualité des repas. Par contre, le Negroni à $13 & coupe de vin à $18...Légèrement élevé comme prix.

Merci.

Aug 23, 2019
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1 Review
5.0

Une belle soirée, le repas excellent, les conseils pour le vin très bien & la petite attention pour notre anniversaire de mariage très appréciée! Merci!

Jun 10, 2019
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1 Review
4.5

Super menu, super service de la part de Maxime!

Du bon vin, de la bouffe de qualité. Seul commentaire négatif, le fish n chips de doré était beaucoup trop cuit & insipide.

J'y retournerais encore & encore pour essayer tous les plats de la carte!!

Apr 27, 2019
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1 Review
5.0

La nouvelle carte est sublime. Coup de coeur pour le foie gras, les raviolis au ris de veau, la pieuvre grillée!
les accords mets & vin étaient très réussis. Merci pour la belle soirée!

Feb 3, 2019
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1 Review
4.5

Excellent repas. Nourriture succulente. La planche en entrée & le thon étaient excellents. Excellent choix de vin mais malheureusement la température de service du vin était encore une fois totalement inadéquate.

Jan 7, 2019
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1 Review
5.0

Merci Bistro Évolution ! Super service, bons vins & excellent menu. Nous avons adoré notre dîner d'equipe dans une ambiance & un décor tendance. Merci :)

Dec 7, 2018
View 1716 ratings
www.restoquebec.ca