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Bistro Évolution Cover Image
Bistro Évolution Lévis RestoQuebec.ca
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Bistro Évolution

Lévis
4.8$ & $$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11:30 am
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Sunday
BistroSeafood/FishBurgersCreativeGrillContemporary/ModernRegionalCateringPrepared Meals
Menu ReserveOrderGift-Cards

About

Le Bistro Evolution aims to be a place of encounter and exchange in which the pleasure of the table is placed in the foreground. We offer innovative cuisine using the best products available seasonally and in a philosophy or we will use many ingredients as possible from our beautiful region of Quebec.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
We have a table d'hôte lunchtime a week and a seasonal menu in the evening.
4.81716 ratings
5★
73%
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Reviews for Bistro Évolution

Food
Service
on Google4.5 (400+)
*as of 2026-07-09
4.81716 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro Évolution offers a wonderful culinary experience characterized by attentive service, a warm atmosphere, and beautifully presented dishes. Guests appreciate the diverse menu, ranging from savory items like beef tartare, octopus, and pork shank to exceptional desserts and quality takeaway options. The environment is consistently praised for its efficiency, even when accommodating large groups, and the reasonable pricing makes it a highly recommended destination for any occasion.
Page 33 of 85 - 848 Reviews
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1 Review
5.0

On a été,très satisfait du repas,& du service.

Jul 18, 2021
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1 Review
5.0

Une première a répéter, excellent

Jul 18, 2021
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1 Review
4.5

La nourriture était très bonne. Cependant, ce n'était pas clairement identifié que le concept était des entrées seulement. Quand ce n'est pas ce à quoi on s'attend, c'est décevant. Service & nourriture excellente cependant. Sachez juste que c'est plus cher qu'on le pense.

Jul 17, 2021
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1 Review
5.0

Une très belle découverte. Une merveilleuse ambiance . J'ai vraiment adoré ma soirée.

Jul 12, 2021
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1 Review
5.0

Après une réception un peu chaotique, Lydi-Anne nous a pris sous son aile & le service a été impeccable & chaleureux par la suite. Première visite à ce resto.Belle découverte. Après une planche de produits de la mer franchement originale & délicieuse (mousses, saumon fumé, bourgaults, pieuvre, boutons de marguerites marinés, sauces, etc.) nous avons opté pour l'agneau effiloché sur un petit pain aérien, & un tataki de boeuf avec sa chimichurri à la salicorne. Pour dessert : des brownies décadents & une tartelette citronnée aussi jolie que délicieuse, avec un coulis au basilic ! Une cuisine inventive, raffinée, goûteuse. À recommander sans réserve. Environ 100$ pour deux, taxes & service compris. Vin en sus. Nous y reviendrons, c'est sûr.

Jul 12, 2021
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1 Review
5.0

Très bon & bon service! La pieuvre est délicieuse ainsi que la truite & l'agneau. Que dire du brownies & la crème glacée. Miam! Merci pour tout.

Jul 10, 2021
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1 Review
5.0

Délicieux! Ambiance très le fun, beau décor, menu estival vraiment différent & à la fois accessible.

Jul 10, 2021
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1 Review
5.0

Très belle découverte! La nourriture était délicieuse & un très bon service

Jul 10, 2021
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1 Review
5.0

Nous avons adoré l'ambiance, la nourriture & serveur super sympathique! Nous y retournerons!

Jul 4, 2021
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1 Review
5.0

Absolutely love their new menu concept for the summer. So glad to be back here & enjoy great fresh food with top notch service! Thank you again

Jul 1, 2021
www.restoquebec.ca