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Bistro Évolution Cover Image
Bistro Évolution Lévis RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Bistro Évolution

Lévis
4.8$ & $$
CLOSEDOpens Today at 4:30 pm
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Tuesday
Wednesday
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Sunday
BistroSeafood/FishBurgersCreativeGrillContemporary/ModernRegionalCateringPrepared Meals
Menu ReserveOrderGift-Cards

About

Le Bistro Evolution aims to be a place of encounter and exchange in which the pleasure of the table is placed in the foreground. We offer innovative cuisine using the best products available seasonally and in a philosophy or we will use many ingredients as possible from our beautiful region of Quebec.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
We have a table d'hôte lunchtime a week and a seasonal menu in the evening.
4.81716 ratings
5★
73%
4★
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Reviews for Bistro Évolution

Food
Service
on Google4.5 (400+)
*as of 2026-07-08
4.81716 ratings
5★
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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro Évolution offers a wonderful culinary experience characterized by attentive service, a warm atmosphere, and beautifully presented dishes. Guests appreciate the diverse menu, ranging from savory items like beef tartare, octopus, and pork shank to exceptional desserts and quality takeaway options. The environment is consistently praised for its efficiency, even when accommodating large groups, and the reasonable pricing makes it a highly recommended destination for any occasion.
Page 5 of 85 - 848 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Très bon service Bonne bouffe

Feb 1, 2024
via Other
1 Review
4.5

Premièrement, je tiens à souligner l'excellent service de Livia. Au niveau de la nourriture, voici 2 commentaires constructifs: le saumon fumé était trop salé & c'était unanime pour les 3 personnes qui ont choisi ce plat. Ensuite la planche de fruit mer est dispendieuse pour son contenu, 40$ pour 4 crevettes bien simple, seulement 2 pétoncles & du saumon trop salé. En passant, les pétoncles étaient excellentes. Je tiens aussi à souligner que le tartare de cerf était délectable. Enfin pour le riz de veau, j'ai le commentaire de ma belle-soeur comme quoi il était aussi trop salé, pourtant on nous l'a vendu comme étant une des spécialités. Voilà pour mes commentaires. Merci beaucoup.

Jan 28, 2024
via Other
1 Review
5.0

Une expèrience à répéter.

Jan 25, 2024
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1 Review
4.5

Dessert au café à revoir !!

Jan 25, 2024
Sébastien
3.0

Nos cocktails ont été facturé 2$ de + que sur le prix de la carte. 10$ pour une limonade pour enfants, est-ce que c'est la tendence actuelle ? Le service pris environ 1H avant de recevoir notre premier tapas, & le restaurant n'était pas à pleine capacitée. Ceux a la table devant nous qui commandaient plusieurs bouteilles de vin étaient très bien servis pendant que nous on attendait dans le coin après le service. La qualité de la nouriture était excellente aumoins.

Jan 22, 2024
on Google
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1 Review
4.5

Excellent service, belles découvertes, nous avons passé une superbe soirée, merci !

Jan 21, 2024
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1 Review
4.5

Très belle soirée! Un service impeccable & de bons conseils pour les accords mets/vins. Dans l'ensemble les plats étaient succulents, surtout la planche viandes & le ravioli aux champignons en plat. Par ailleurs nous avons moins aimé la planche poissons, le saumon fumé & ses garnitures, wow & le pétoncle succulent mais pour 40$ on a trouvé cela dommage de recevoir un pétoncle coupé en deux...& l'entrée de crevettes trop simple. De là la note de 4 mais nous avons apprécié l'ambiance & avons eu un beau moment avec notre serveur trop gentil.
Bravo à toute votre équipe !

Jan 20, 2024
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1 Review
5.0

Vous allez nous revoir. Merci!

Jan 19, 2024
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1 Review
5.0

Tout était tout à fait extraordinaire
L'acceuil
Le service
La nourriture
Tout était parfait & délicieux

Jan 18, 2024
via Other
1 Review
5.0

J'ai passé une belle soirée, le service était impeccable, j'ai adoré mon cocktail créatif & les planches étaient superbes.

Jan 12, 2024
www.restoquebec.ca