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Bistro Évolution Cover Image
Bistro Évolution Lévis RestoQuebec.ca
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Bistro Évolution

Lévis
4.8$ & $$
OPEN11:30 am - 2 pm, 4:30 pm - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BistroSeafood/FishBurgersCreativeGrillContemporary/ModernRegionalCateringPrepared Meals
Menu ReserveOrderGift-Cards

About

Le Bistro Evolution aims to be a place of encounter and exchange in which the pleasure of the table is placed in the foreground. We offer innovative cuisine using the best products available seasonally and in a philosophy or we will use many ingredients as possible from our beautiful region of Quebec.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
We have a table d'hôte lunchtime a week and a seasonal menu in the evening.
4.81716 ratings
5★
73%
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Reviews for Bistro Évolution

Food
Service
on Google4.5 (400+)
*as of 2026-07-10
4.81716 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro Évolution offers a wonderful culinary experience characterized by attentive service, a warm atmosphere, and beautifully presented dishes. Guests appreciate the diverse menu, ranging from savory items like beef tartare, octopus, and pork shank to exceptional desserts and quality takeaway options. The environment is consistently praised for its efficiency, even when accommodating large groups, and the reasonable pricing makes it a highly recommended destination for any occasion.
Page 80 of 85 - 848 Reviews
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1 Review
5.0

Excellent restaurant, présentations recherchées, accord mets-vin impeccables, ambiance sympathique. Je me suis finalement laissée tenter par le boudin & ce fut une belle découverte! L'os à moelle & ses ris de veau demeure cependant un incontournable.
Merci pour la belle soirée, nous reviendrons encore & encore!

Apr 25, 2017
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1 Review
5.0

Très bon service, bonne bouffe, bonne ambiance!

Apr 23, 2017
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1 Review
4.5

Belle expérience... à renouvele

Apr 18, 2017
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1 Review
4.0

Tout est bon, bien présenté & dans un décor moderne & aéré !

Apr 18, 2017
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1 Review
3.5

Bonne nourriture & très bon service

Apr 18, 2017
JenniferDi-562
1 Review
5.0

Quelle belle soirée! Le menu offre un choix varié & tout - autant les entrés que les plats principaux - était vraiment excellent! Le service est également de très haut niveau- très attentif & naturel, sans être envahissant. Nous y retournerons!

Apr 15, 2017
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1 Review
5.0

J'ai adoré mon expérience. Service impeccable, accords met-vins plus que parfait, & quoi que nous n'avons pas fait de sélections dans les plats principaux, les 6 entrées que nous avons partagées étaient remarquablement bien fait. Merci à toute l'équipe pour une merveilleuse soirée! P.S. Le Whiskey flambé est un MUST!

Apr 10, 2017
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1 Review
4.0

Saumon Wellington délicieux.

Apr 5, 2017
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1 Review
4.5

Très chaleureux comme ambiance ! Notre serveuse Geneviève nous a offert un Service courtois & très sympathique. Sans parler de la bière du Corsaire qui est brassée exclusivement pour vous; elle nous fera revenir c'est sur !

Apr 2, 2017
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1 Review
5.0

Ambiance, service, nourriture... Tout est excellent !

Mar 25, 2017
www.restoquebec.ca