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Café

Cantook Micro Torréfaction

Vieux-Québec
4.8$
OUVERT7:30 (am) - 19:00
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Photo de Cantook Micro Torréfaction, Vieux-Québec - Québec
Café
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À propos

Cantook Micro Torréfaction se spécialise dans l'art précis de la torréfaction en petits lots, en mettant l'accent sur des profils de saveurs distincts provenant d'origines mondiales spécifiques. L'établissement fonctionne comme un laboratoire actif de traitement des grains, où le café vert brut se transforme grâce à une application thermique rigoureuse. Les clients découvrent un environnement technique défini par des machines industrielles et l'intensité aromatique de grains fraîchement torréfiés. Chaque tasse reflète un engagement envers la transparence de l'origine et des méthodologies de torréfaction scientifiques adaptées pour souligner les caractéristiques uniques d'acidité et de corps. La disposition intérieure privilégie la visibilité de l'équipement de production, positionnant le processus de torréfaction comme l'expérience sensorielle centrale. Ce lieu s'adresse aux personnes recherchant des techniques d'extraction professionnelles et un accès direct à des grains de haute qualité préparés selon des normes strictes.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Cantook Micro Torréfaction

Nourriture
Service
sur Google4.8 (900+)
*au 2026-07-15
4.8252 évaluations
5★
87%
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Résumé des avis

Cantook Micro Torréfaction est largement reconnue comme une destination de choix à Québec, célébrée pour la grande qualité et la constance de ses cafés ainsi que pour son atmosphère chaleureuse et accueillante. Les visiteurs louent fréquemment l'expertise du personnel et la sélection diversifiée de grains torréfiés sur place, soulignant souvent que les boissons, comme le flat white, le cortado et le moka, figurent parmi les meilleures en ville. Bien que la boutique soit petite et dispose de peu d'espace intérieur, le décor charmant et les bancs extérieurs offrent une expérience agréable aux clients. Malgré quelques commentaires mentionnant des frustrations liées à la gestion des commandes en ligne et aux annulations d'abonnements, le consensus général demeure très positif, de nombreux clients recommandant cet établissement comme une halte incontournable qui surpasse les grandes chaînes commerciales.
Page 3 de 7 - 67 Avis
Philippe
5.0

Belle brûlerie, ou les cafés sont excellents. Les prix sont très abordales comparé a d'autres endroits. Plusieurs cafetière, tasses & autres beaux objets a cendre dur place ainsi que leur café. Le lieu est magnifique & il fait bon s'assoir sur le petite terrasse devant

8 oct. 2025
sur Google
S
4.0

Le café était délicieux.
Cependant une question : peut-on choisir les grains pour son café ? En effet, lorsque j'avais posé la question, la serveuse m'avait dit non mais en lisant les commentaires, on dirait que c'est possible :) M'avait-elle menti ou est-ce un changement depuis peu de temps ?

4 oct. 2025
sur Google
Nicolas
5.0

À mon goût, le meilleur café à Québec. L'espresso court est goûteux & percutant! Tables & chaises sur la rue en saison. Articles pour caféinomanes.

4 sept. 2025
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Janick
5.0

Café incroyable

2 sept. 2025
sur Google
Jade
4.0

bon café! endroit super mignon avec une grande variété de grains. les employés sont gentils & le service est rapide. il y avait également choix de pâtisseries. quelques endroits à l'extérieur pour s'installer🌟

30 août 2025
sur Google
Audrey
5.0

Dès qu'on entre au Cantook, on est tout de suite enveloppés par l'odeur du café. Le décor est magnifique, l'ambiance est chaleureuse, & chaque détail donne envie de s'installer & de profiter. Un endroit où on se sent bien dès la première seconde. 🌾☕ Au plaisir de voir une collaboration Cantook x Oatbox dans un futur proche.

- Audrey (Oatbox, Club Foamo)

7 août 2025
sur Google
MR
5.0

Café muito bacana, tem vários tipos de torra. O aroma ao entrar já te envolve completamente.
Pegamos um café, um biscoito de limao e sentamos no banco da calçada para apreciar.

24 juil. 2025
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Louisa
5.0

Meilleur café de la ville ! Café de très grande qualité
Accueil & lieu parfait, je ne peux que recommander & reveni

7 juil. 2025
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Louis-Simon
5.0

Toujours un bon service & du bon café

6 juil. 2025
sur Google
Liette
5.0

Excellents cafés. Le latté-décaf est délicieux. Même le café filtre vaut le détour. Savoir-faire, professionnalisme & courtoisie. Micro torréfaction certes, mais aussi maîtres torréfacteurs.

3 juil. 2025
sur Google
Voir 252 évaluations
www.restoquebec.ca