lundi

7:30 (am) - 19:00

mardi

7:30 (am) - 19:00

mercredi

7:30 (am) - 19:00

jeudi

7:30 (am) - 19:00

vendredi

7:30 (am) - 19:00

samedi

9:00 - 17:00

dimanche

9:00 - 17:00

À propos

Cantook Micro Torréfaction se spécialise dans l'art précis de la torréfaction en petits lots, en mettant l'accent sur des profils de saveurs distincts provenant d'origines mondiales spécifiques. L'établissement fonctionne comme un laboratoire actif de traitement des grains, où le café vert brut se transforme grâce à une application thermique rigoureuse. Les clients découvrent un environnement technique défini par des machines industrielles et l'intensité aromatique de grains fraîchement torréfiés. Chaque tasse reflète un engagement envers la transparence de l'origine et des méthodologies de torréfaction scientifiques adaptées pour souligner les caractéristiques uniques d'acidité et de corps. La disposition intérieure privilégie la visibilité de l'équipement de production, positionnant le processus de torréfaction comme l'expérience sensorielle centrale. Ce lieu s'adresse aux personnes recherchant des techniques d'extraction professionnelles et un accès direct à des grains de haute qualité préparés selon des normes strictes.

Avis pour Cantook Micro Torréfaction

Nourriture

Service

sur Google4.8 (900+)

*au 2026-07-15

4.8 252 évaluations

5★

87%

4★

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher tout coffee(121) cafe(87) latte(23) shop(20) bean(19) espresso(14) chai(13) cookie(13) recommend(13) cozy(9) grain(9) seating(8)

Résumé des avis

Cantook Micro Torréfaction est largement reconnue comme une destination de choix à Québec, célébrée pour la grande qualité et la constance de ses cafés ainsi que pour son atmosphère chaleureuse et accueillante. Les visiteurs louent fréquemment l'expertise du personnel et la sélection diversifiée de grains torréfiés sur place, soulignant souvent que les boissons, comme le flat white, le cortado et le moka, figurent parmi les meilleures en ville. Bien que la boutique soit petite et dispose de peu d'espace intérieur, le décor charmant et les bancs extérieurs offrent une expérience agréable aux clients. Malgré quelques commentaires mentionnant des frustrations liées à la gestion des commandes en ligne et aux annulations d'abonnements, le consensus général demeure très positif, de nombreux clients recommandant cet établissement comme une halte incontournable qui surpasse les grandes chaînes commerciales.

Page 1 de 2 - 14 Avis

Ryan

5.0

Merveilleux espresso & personnel très sympathique!

14 juin 2026

sur Google

Patt

5.0

Best espresso I had during my visit. Thick, dark pull with perfect creama. Atmosphere, music, ambience is great!

27 mars 2026

sur Google

Tarek

5.0

Excellent coffee. I've never had tea with espresso before but it's something I've never tried elsewhere & it was excellent. Little bites & atmosphere were also lovely.

22 déc. 2025

sur Google

Nicolas

5.0

À mon goût, le meilleur café à Québec. L'espresso court est goûteux & percutant! Tables & chaises sur la rue en saison. Articles pour caféinomanes.

4 sept. 2025

sur Google

5.0

In addition to a full menu of espresso drinks & pour overs, they also have a huge selection of small batch roasted beans available for purchase in increments of 100g. I had a Costa Rican brewed in a Chemex. It was excellent & very reasonably priced. A few tables inside & on the sidewalk outside the store are the seating options. The location is on a nice street a few hundred yards away from the busy streets in old town. Highly recommend their coffee.

23 juin 2025

sur Google

Marina

5.0

Cantook is hands down one of the cutest coffee shops in Quebec City. The vibe is cozy & inviting, with a perfect mix of rustic charm & modern comfort. The coffee? Absolutely delicious - rich, smooth, & clearly crafted with care.

The staff are friendly & passionate about what they do, which adds to the welcoming feel. Whether you're grabbing a quick espresso or sitting down to enjoy a slow morning, Cantook is the perfect spot. A must-visit for coffee lovers & anyone who appreciates good energy & great taste!

30 avr. 2025

sur Google

John

5.0

As an aspiring coffee snob, I would say that this is the best espresso I've had so far in Qu

4 févr. 2025

sur Google

Yun

5.0

This cafe is my first coffee in Quebec City! The store looks tidy & stylish. I was excited to try their drinks more after I stepped in the store. There is a nice latter art on my cup. The espresso tastes fruity first, & tasted nutty afterwards. My favourite flat white in the downtown area during this trip!

9 janv. 2025

sur Google

Kaitlyn

5.0

Stopped by every day on our visit. Such good coffee & I'm having withdrawals already. We got iced & hot lattes & they were superb. Price was amazing, too. Helpful, kind staff. Great location. We brought home some beans for our espresso machine but already scheming a way to go back just for this coffee

29 août 2024

sur Google

Dhoha

5.0

The best lattee I've had since coming to Canada! Velvety smooth & the espresso is AMAZING, a nice light taste that isn't burnt or too bitter. They have an amazing selection of fresh beans to buy as well & the staff is very friendly! If you're a coffee connoisseur in Quebec city, Cantook is a must!

30 juil. 2024

sur Google

Cantook Micro Torréfaction

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants du Vieux-QuébecVoir Plus

Chez Boulay - Bistro boréal

Ophelia

La Buche

Bello Ristorante

Chez Rioux & Pettigrew

Avis pour Cantook Micro Torréfaction

Résumé des avis