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Café

Cantook Micro Torréfaction

La torréfaction artisanale en petites quantités au cœur de notre culture café québécoise.

Vieux-Québec
4.8$
OUVERT9:00 - 17:00
lundi
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jeudi
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dimanche
Photo de Cantook Micro Torréfaction, Vieux-Québec - Québec
Café
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
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À propos

Cantook Micro Torréfaction se spécialise dans l'art précis de la torréfaction en petits lots, en mettant l'accent sur des profils de saveurs distincts provenant d'origines mondiales spécifiques. L'établissement fonctionne comme un laboratoire actif de traitement des grains, où le café vert brut se transforme grâce à une application thermique rigoureuse. Les clients découvrent un environnement technique défini par des machines industrielles et l'intensité aromatique de grains fraîchement torréfiés. Chaque tasse reflète un engagement envers la transparence de l'origine et des méthodologies de torréfaction scientifiques adaptées pour souligner les caractéristiques uniques d'acidité et de corps. La disposition intérieure privilégie la visibilité de l'équipement de production, positionnant le processus de torréfaction comme l'expérience sensorielle centrale. Ce lieu s'adresse aux personnes recherchant des techniques d'extraction professionnelles et un accès direct à des grains de haute qualité préparés selon des normes strictes.
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Foire aux questions

Où est situé Cantook Micro Torréfaction ?

Cantook Micro Torréfaction est situé au 575 Rue Saint-Jean, Québec, G1R 1P5. dans le quartier Vieux-Québec.

Quels sont les horaires d'ouverture de Cantook Micro Torréfaction ?

OUVERT Aujourd'hui : 9:00 - 17:00

lundi7:30 (am) - 19:00
mardi7:30 (am) - 19:00
mercredi7:30 (am) - 19:00
jeudi7:30 (am) - 19:00
vendredi7:30 (am) - 19:00
samedi9:00 - 17:00
dimanche9:00 - 17:00
Est-ce que Cantook Micro Torréfaction accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Cantook Micro Torréfaction. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 529-4769 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Cantook Micro Torréfaction propose la commande en ligne ?

Oui, Cantook Micro Torréfaction propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que Cantook Micro Torréfaction a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Cantook Micro Torréfaction ?

Cantook Micro Torréfaction se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Cantook Micro Torréfaction ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Cantook Micro Torréfaction :

Accessible aux fauteuils roulants

Comment puis-je contacter Cantook Micro Torréfaction ?

Vous pouvez joindre Cantook Micro Torréfaction par les moyens suivants :

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Avis pour Cantook Micro Torréfaction

Nourriture
Service
sur Google4.8 (900+)
*au 2026-09-01
5★
88%
4★
9%
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2★
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Résumé des avis

Cantook Micro Torréfaction est largement reconnu comme une destination incontournable pour les amateurs de café à Québec, offrant des breuvages d'une grande finesse et une excellente sélection de grains fraîchement torréfiés. Les visiteurs soulignent régulièrement l'atmosphère chaleureuse et charmante des lieux ainsi que le professionnalisme et la gentillesse du personnel. Qu'il s'agisse de savourer un latté, un flat white ou un espresso parfaitement extrait, la clientèle apprécie la constance des profils aromatiques et l'esthétique accueillante de cet établissement. Cette adresse locale est vivement recommandée pour quiconque recherche une expérience caféinée de qualité dans un cadre authentique et vivant.

Très bon café & mention spéciale pour le chai latte qui est excellent!
Le service pourrait être un peu plus chaleureux

12 août 2026
sur Google

Fantastic dirty chai. Great aromas of coffee in this cozy shop.

8 juil. 2026
sur Google

10378392/10 stars for coffee, vibes, & value. There's absolutely no reason to go to a chain cafe when you have a coffee shop like this in the neighbourhood.

11 juin 2026
sur Google

Nice coffee shop, flat white was really nice & their chai latte was one of the best in the town so far. Not too swet & i was able to taste the spices. They sell recently roasted coffee beans & they can also blend them for filtered coffee. Good place to grab a coffee & go. Not much options for desserts but there are plenty of bakeries nearby.

5 juin 2026
sur Google
5.0

As a tea lover who seeks out chai in every travel, the chai at Cantook was a win! Though not homemade, the Say When Grizzly Chai concentrate they use is excellent. It is a less sweet, more spicy mix (aka the perfect amount of sweet with a balanced spiciness) that sings. This chai snob recommends.

18 janv. 2026
sur Google

À mon goût, le meilleur café à Québec. L'espresso court est goûteux & percutant! Tables & chaises sur la rue en saison. Articles pour caféinomanes.

4 sept. 2025
sur Google

This is a very cool cafe. You walk in & it smells so lovely. I got a chai latte that was tasty & loved the spices, but it was way too sweet for me. I should have asked to have it made half sweet. My boyfriend got a flat white & he said it was delicious.

20 juin 2025
sur Google

Ordered: flat white, hazelnut chocolate chip cookie, & iced chai.

The flat white was smooth & a little nutty, not at all sour, & server at the right temperature. A 5/5 coffee. As a sweet treat, the cookie was tasty, with large chunks of hazelnut, & paired nicely with the coffee. There was another occasion when I tried the matcha cookie which is probably made with almond flour. The chocolate chip cookie wins decisively against it.

Incredibly, despite how tasty & well-made the coffee was, the iced chai stole the show. Richly milky, probably sweetened with some homemade flavored syrup, & spiced the right amount, it's without a doubt the best I have ever tried. Highly recommend.

23 mars 2025
sur Google

Le café & le chai sont délicieux! Personnel sympathique :) par contre, on y trouve rarement une place assise

24 nov. 2024
sur Google

Good service. Welcoming to our pet. Smell of coffee in here is ridiculous. & pretty coffee art. If I own a coffee shop, I would own something like this. A good neighborhood shop. They have comfortable chairs outside on a Sunday morning. They are empty but I can't say for later on in the day.

21 juil. 2024
sur Google