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Café

Cantook Micro Torréfaction

Vieux-Québec
4.8$
FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)
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Photo de Cantook Micro Torréfaction, Vieux-Québec - Québec
Café
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À propos

Cantook Micro Torréfaction se spécialise dans l'art précis de la torréfaction en petits lots, en mettant l'accent sur des profils de saveurs distincts provenant d'origines mondiales spécifiques. L'établissement fonctionne comme un laboratoire actif de traitement des grains, où le café vert brut se transforme grâce à une application thermique rigoureuse. Les clients découvrent un environnement technique défini par des machines industrielles et l'intensité aromatique de grains fraîchement torréfiés. Chaque tasse reflète un engagement envers la transparence de l'origine et des méthodologies de torréfaction scientifiques adaptées pour souligner les caractéristiques uniques d'acidité et de corps. La disposition intérieure privilégie la visibilité de l'équipement de production, positionnant le processus de torréfaction comme l'expérience sensorielle centrale. Ce lieu s'adresse aux personnes recherchant des techniques d'extraction professionnelles et un accès direct à des grains de haute qualité préparés selon des normes strictes.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Cantook Micro Torréfaction

Nourriture
Service
sur Google4.8 (900+)
*au 2026-07-15
4.8252 évaluations
5★
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Résumé des avis

Cantook Micro Torréfaction est largement reconnue comme une destination de choix à Québec, célébrée pour la grande qualité et la constance de ses cafés ainsi que pour son atmosphère chaleureuse et accueillante. Les visiteurs louent fréquemment l'expertise du personnel et la sélection diversifiée de grains torréfiés sur place, soulignant souvent que les boissons, comme le flat white, le cortado et le moka, figurent parmi les meilleures en ville. Bien que la boutique soit petite et dispose de peu d'espace intérieur, le décor charmant et les bancs extérieurs offrent une expérience agréable aux clients. Malgré quelques commentaires mentionnant des frustrations liées à la gestion des commandes en ligne et aux annulations d'abonnements, le consensus général demeure très positif, de nombreux clients recommandant cet établissement comme une halte incontournable qui surpasse les grandes chaînes commerciales.
Page 7 de 9 - 83 Avis
Restaurant
5.0

Best Coffee ever!

11 juin 2024
sur Google
Helen
5.0

The best coffee in Quebec City! Lovely staff & great atmosphere.

5 juin 2024
sur Google
Andrea
5.0

Friendly, efficient service. Lattes tasted great & were cheap compared to most other coffee shops. Nice atmosphere & seating outside.

26 mai 2024
sur Google
Richard
5.0

Excellent coffee

26 mai 2024
sur Google
Truman
5.0

Best coffee shop in town. I had an excellent Citron & Dirty Chai Latte glacé. Seating inside & some outside. Friendly & quick. Great place to read a book & unwind. Lots of shops & restaurants nearby.

25 mai 2024
sur Google
Johwanna
5.0

We came here 5 years ago & looked for it again in a short visit. Wonderful coffee & a beautiful space just outside of the hustle of the touristy old port.

19 mai 2024
sur Google
Melodie
5.0

Excellent coffee, roasted on site. Knowledgeable staff. There are a few seats inside & more outside. They don't serve food but had some pastries on the counter. The Americano coffee was strong & one of the best I've ever had. Good prices too. Cantook is a short walk from the old city walls on Rue St. Jean. It will be our regular coffee shop during our 4 month stay in Old QC

14 mai 2024
sur Google
April
5.0

Didn't try any snacks, but the coffee was great & the staff was very knowledgeable & kind. Would recommend if you enjoy a good pour over!

11 avr. 2024
sur Google
Joel
5.0

This coffee roastery roasts coffee from various countries around the world such as Costa Rica, El Salvador, Indonesia & Africa itself. Coffee beans can be bought whole for use at home or freshly ground in the store. Comfortably furnished, the perfect place for coffee to start the day. Unfortunately, there are no croissants or pastries on offer for breakfast, which you could enjoy with the delicious coffee.

1 avr. 2024
sur Google
Swissguyflying
5.0

I can't comment on the food/cookies. The coffee selection is large & the staff have a good know-how on where the coffee has been harvested & how they have been processed. I believe they have direct contact to some of the plantations in Costa Rica & are directly involved in parts of the process. They are very helpful with any questions you may have in regards to the different coffee beans they sell & take their time. The atmosphere is cozy. Recommend to come here!

26 janv. 2024
sur Google
Voir 252 évaluations
www.restoquebec.ca