lundi

7:30 (am) - 19:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

7:30 (am) - 19:00

samedi

9:00 - 17:00

dimanche

9:00 - 17:00

À propos

Cantook Micro Torréfaction se spécialise dans l'art précis de la torréfaction en petits lots, en mettant l'accent sur des profils de saveurs distincts provenant d'origines mondiales spécifiques. L'établissement fonctionne comme un laboratoire actif de traitement des grains, où le café vert brut se transforme grâce à une application thermique rigoureuse. Les clients découvrent un environnement technique défini par des machines industrielles et l'intensité aromatique de grains fraîchement torréfiés. Chaque tasse reflète un engagement envers la transparence de l'origine et des méthodologies de torréfaction scientifiques adaptées pour souligner les caractéristiques uniques d'acidité et de corps. La disposition intérieure privilégie la visibilité de l'équipement de production, positionnant le processus de torréfaction comme l'expérience sensorielle centrale. Ce lieu s'adresse aux personnes recherchant des techniques d'extraction professionnelles et un accès direct à des grains de haute qualité préparés selon des normes strictes.

Avis pour Cantook Micro Torréfaction

Nourriture

Service

sur Google4.8 (900+)

*au 2026-07-15

4.8 252 évaluations

5★

87%

4★

3★

2★

1★

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Résumé des avis

Cantook Micro Torréfaction est largement reconnue comme une destination de choix à Québec, célébrée pour la grande qualité et la constance de ses cafés ainsi que pour son atmosphère chaleureuse et accueillante. Les visiteurs louent fréquemment l'expertise du personnel et la sélection diversifiée de grains torréfiés sur place, soulignant souvent que les boissons, comme le flat white, le cortado et le moka, figurent parmi les meilleures en ville. Bien que la boutique soit petite et dispose de peu d'espace intérieur, le décor charmant et les bancs extérieurs offrent une expérience agréable aux clients. Malgré quelques commentaires mentionnant des frustrations liées à la gestion des commandes en ligne et aux annulations d'abonnements, le consensus général demeure très positif, de nombreux clients recommandant cet établissement comme une halte incontournable qui surpasse les grandes chaînes commerciales.

Page 2 de 3 - 25 Avis

Yun

5.0

This cafe is my first coffee in Quebec City! The store looks tidy & stylish. I was excited to try their drinks more after I stepped in the store. There is a nice latter art on my cup. The espresso tastes fruity first, & tasted nutty afterwards. My favourite flat white in the downtown area during this trip!

9 janv. 2025

sur Google

JWHL

5.0

Très belle expérience. Étant nouvellement déménagée dans la région & cherchant un nouveau café à proximité, l'employée a pris le temps de discuter avec moi & de guider mon choix vers le grain qui s'approcherait le plus de mes goûts. Délicieux, merci beaucoup pour ce service impeccable & attentionné!

25 nov. 2024

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Brunner

5.0

Fantastic latte!

19 sept. 2024

sur Google

Kaitlyn

5.0

Stopped by every day on our visit. Such good coffee & I'm having withdrawals already. We got iced & hot lattes & they were superb. Price was amazing, too. Helpful, kind staff. Great location. We brought home some beans for our espresso machine but already scheming a way to go back just for this coffee

29 août 2024

sur Google

Dhoha

5.0

The best lattee I've had since coming to Canada! Velvety smooth & the espresso is AMAZING, a nice light taste that isn't burnt or too bitter. They have an amazing selection of fresh beans to buy as well & the staff is very friendly! If you're a coffee connoisseur in Quebec city, Cantook is a must!

30 juil. 2024

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Andrea

5.0

Friendly, efficient service. Lattes tasted great & were cheap compared to most other coffee shops. Nice atmosphere & seating outside.

26 mai 2024

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Truman

5.0

Best coffee shop in town. I had an excellent Citron & Dirty Chai Latte glacé. Seating inside & some outside. Friendly & quick. Great place to read a book & unwind. Lots of shops & restaurants nearby.

25 mai 2024

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Phae

5.0

Uber cool petits torréfacteurs. Bonne sélection d'une variété de haricots entiers & ils les broient sur place pour vous. Bons expressos, lattés, etc. Bel endroit pour sortir.

13 mai 2024

sur Google

Simon

4.0

Définitivement, un des meilleurs café en ville & une intéressante variété de choix de café à consommer sur place ou pour apportez. Par contre, trop peu d'espace pour la clientèle en attente pour le takeout & celle assise. Très intéressant de voir la technologie du torréfacteur & l'entreposage des grands sacs de café. Un commerce typiquement local, de quartier. Avec les collègues, On y retourne chaque semaine.

30 mars 2024

sur Google

Karine

5.0

C'est mon chai latte de prédilection lorsque je visite mon ami à Québec. C'est aussi le seul chai latte sur Saint-Jean. Une chance qu'il est bon & que je ne suis jamais déçue ahaha Je trouve que c'est meilleur quand je demande qu'ils mettent la canelle avant de verser le mélange.

30 janv. 2024

sur Google

Cantook Micro Torréfaction

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