lundi

7:30 (am) - 19:00

mardi

7:30 (am) - 19:00

mercredi

7:30 (am) - 19:00

jeudi

7:30 (am) - 19:00

vendredi

7:30 (am) - 19:00

samedi

9:00 - 17:00

dimanche

9:00 - 17:00

À propos

Cantook Micro Torréfaction se spécialise dans l'art précis de la torréfaction en petits lots, en mettant l'accent sur des profils de saveurs distincts provenant d'origines mondiales spécifiques. L'établissement fonctionne comme un laboratoire actif de traitement des grains, où le café vert brut se transforme grâce à une application thermique rigoureuse. Les clients découvrent un environnement technique défini par des machines industrielles et l'intensité aromatique de grains fraîchement torréfiés. Chaque tasse reflète un engagement envers la transparence de l'origine et des méthodologies de torréfaction scientifiques adaptées pour souligner les caractéristiques uniques d'acidité et de corps. La disposition intérieure privilégie la visibilité de l'équipement de production, positionnant le processus de torréfaction comme l'expérience sensorielle centrale. Ce lieu s'adresse aux personnes recherchant des techniques d'extraction professionnelles et un accès direct à des grains de haute qualité préparés selon des normes strictes.

Avis pour Cantook Micro Torréfaction

Nourriture

Service

sur Google4.8 (900+)

*au 2026-07-15

4.8 252 évaluations

5★

87%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Cantook Micro Torréfaction est largement reconnue comme une destination de choix à Québec, célébrée pour la grande qualité et la constance de ses cafés ainsi que pour son atmosphère chaleureuse et accueillante. Les visiteurs louent fréquemment l'expertise du personnel et la sélection diversifiée de grains torréfiés sur place, soulignant souvent que les boissons, comme le flat white, le cortado et le moka, figurent parmi les meilleures en ville. Bien que la boutique soit petite et dispose de peu d'espace intérieur, le décor charmant et les bancs extérieurs offrent une expérience agréable aux clients. Malgré quelques commentaires mentionnant des frustrations liées à la gestion des commandes en ligne et aux annulations d'abonnements, le consensus général demeure très positif, de nombreux clients recommandant cet établissement comme une halte incontournable qui surpasse les grandes chaînes commerciales.

Page 2 de 2 - 16 Avis

Michelle

5.0

Amazing coffee! We got the pour over one day (you can choose your own beans) & came back for the cold brew. You can see the cold brew being made in the cafe - very cool! Would highly recommend.

24 août 2024

sur Google

5.0

Fantastic, high quality coffee beans, freshly roasted & really personal & nice service. Highly recommend it.

13 juin 2024

sur Google

April

5.0

Didn't try any snacks, but the coffee was great & the staff was very knowledgeable & kind. Would recommend if you enjoy a good pour over!

11 avr. 2024

sur Google

Swissguyflying

5.0

I can't comment on the food/cookies. The coffee selection is large & the staff have a good know-how on where the coffee has been harvested & how they have been processed. I believe they have direct contact to some of the plantations in Costa Rica & are directly involved in parts of the process. They are very helpful with any questions you may have in regards to the different coffee beans they sell & take their time. The atmosphere is cozy. Recommend to come here!

26 janv. 2024

sur Google

Vicki

5.0

I recommend experiencing this cafe bar. Their coffee quality & taste is very good. 5 stars!

26 oct. 2023

sur Google

Thuc

5.0

The best cafe in Quebec city. They have medium roasted beans here with a variety of blend & single origin coffee. I tried an espresso & a V60 & they were both really good. Highly recommend!

5 oct. 2023

sur Google

Cantook Micro Torréfaction

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À propos

Détails

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Avis pour Cantook Micro Torréfaction

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