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Café

Cantook Micro Torréfaction

Vieux-Québec
4.8$
OUVERT7:30 (am) - 19:00
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Photo de Cantook Micro Torréfaction, Vieux-Québec - Québec
Café
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À propos

Cantook Micro Torréfaction se spécialise dans l'art précis de la torréfaction en petits lots, en mettant l'accent sur des profils de saveurs distincts provenant d'origines mondiales spécifiques. L'établissement fonctionne comme un laboratoire actif de traitement des grains, où le café vert brut se transforme grâce à une application thermique rigoureuse. Les clients découvrent un environnement technique défini par des machines industrielles et l'intensité aromatique de grains fraîchement torréfiés. Chaque tasse reflète un engagement envers la transparence de l'origine et des méthodologies de torréfaction scientifiques adaptées pour souligner les caractéristiques uniques d'acidité et de corps. La disposition intérieure privilégie la visibilité de l'équipement de production, positionnant le processus de torréfaction comme l'expérience sensorielle centrale. Ce lieu s'adresse aux personnes recherchant des techniques d'extraction professionnelles et un accès direct à des grains de haute qualité préparés selon des normes strictes.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Cantook Micro Torréfaction

Nourriture
Service
sur Google4.8 (900+)
*au 2026-07-15
4.8252 évaluations
5★
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Résumé des avis

Cantook Micro Torréfaction est largement reconnue comme une destination de choix à Québec, célébrée pour la grande qualité et la constance de ses cafés ainsi que pour son atmosphère chaleureuse et accueillante. Les visiteurs louent fréquemment l'expertise du personnel et la sélection diversifiée de grains torréfiés sur place, soulignant souvent que les boissons, comme le flat white, le cortado et le moka, figurent parmi les meilleures en ville. Bien que la boutique soit petite et dispose de peu d'espace intérieur, le décor charmant et les bancs extérieurs offrent une expérience agréable aux clients. Malgré quelques commentaires mentionnant des frustrations liées à la gestion des commandes en ligne et aux annulations d'abonnements, le consensus général demeure très positif, de nombreux clients recommandant cet établissement comme une halte incontournable qui surpasse les grandes chaînes commerciales.
Page 1 de 1 - 8 Avis
Alan
4.0

Small coffee store. Limited seating space. Good coffee & friendly staffs. It's has a good vibe. Coffee is good & fresh. Definitely worth trying out if you are in the area.

26 juin 2026
sur Google
Guillaume
5.0

Best coffee shop in the area. Their coffee is delicious, they have lots of alternative milk options & actually know how to steam them properly. The seating outside is also super nice.

29 juil. 2025
sur Google
SR
5.0

In addition to a full menu of espresso drinks & pour overs, they also have a huge selection of small batch roasted beans available for purchase in increments of 100g. I had a Costa Rican brewed in a Chemex. It was excellent & very reasonably priced. A few tables inside & on the sidewalk outside the store are the seating options. The location is on a nice street a few hundred yards away from the busy streets in old town. Highly recommend their coffee.

23 juin 2025
sur Google
Kaeden
5.0

Super cute & lovely atmosphere. The coffee is really good & they have a good balance of sweetness for the mocha. Also cool to see they roast coffee in house. If I had one thing I would change, that would be more seating inside to enjoy the decorations. Definitely will come back next time I am in Quebec!

4 juin 2025
sur Google
Simrit
4.0

Good coffee. I got their beans this time as well & they're holding up.

They have very little seating & it's more suitable if you're going alone or with just one person but it's a lovely view. I spent a pleasant half an hour here drinking my coffee & reading my book.

9 mars 2025
sur Google
Andrea
5.0

Friendly, efficient service. Lattes tasted great & were cheap compared to most other coffee shops. Nice atmosphere & seating outside.

26 mai 2024
sur Google
Truman
5.0

Best coffee shop in town. I had an excellent Citron & Dirty Chai Latte glacé. Seating inside & some outside. Friendly & quick. Great place to read a book & unwind. Lots of shops & restaurants nearby.

25 mai 2024
sur Google
Jingqiong
4.0

cute cafe good for weekend hangouts. enjoyed the outdoor seating �

17 oct. 2023
sur Google
  • 1
Voir 252 évaluations
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