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Café

Cantook Micro Torréfaction

Vieux-Québec
4.8$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:30 (am)
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Photo de Cantook Micro Torréfaction, Vieux-Québec - Québec
Café
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À propos

Cantook Micro Torréfaction se spécialise dans l'art précis de la torréfaction en petits lots, en mettant l'accent sur des profils de saveurs distincts provenant d'origines mondiales spécifiques. L'établissement fonctionne comme un laboratoire actif de traitement des grains, où le café vert brut se transforme grâce à une application thermique rigoureuse. Les clients découvrent un environnement technique défini par des machines industrielles et l'intensité aromatique de grains fraîchement torréfiés. Chaque tasse reflète un engagement envers la transparence de l'origine et des méthodologies de torréfaction scientifiques adaptées pour souligner les caractéristiques uniques d'acidité et de corps. La disposition intérieure privilégie la visibilité de l'équipement de production, positionnant le processus de torréfaction comme l'expérience sensorielle centrale. Ce lieu s'adresse aux personnes recherchant des techniques d'extraction professionnelles et un accès direct à des grains de haute qualité préparés selon des normes strictes.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Cantook Micro Torréfaction

Nourriture
Service
sur Google4.8 (900+)
*au 2026-07-15
4.8252 évaluations
5★
87%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Cantook Micro Torréfaction est largement reconnue comme une destination de choix à Québec, célébrée pour la grande qualité et la constance de ses cafés ainsi que pour son atmosphère chaleureuse et accueillante. Les visiteurs louent fréquemment l'expertise du personnel et la sélection diversifiée de grains torréfiés sur place, soulignant souvent que les boissons, comme le flat white, le cortado et le moka, figurent parmi les meilleures en ville. Bien que la boutique soit petite et dispose de peu d'espace intérieur, le décor charmant et les bancs extérieurs offrent une expérience agréable aux clients. Malgré quelques commentaires mentionnant des frustrations liées à la gestion des commandes en ligne et aux annulations d'abonnements, le consensus général demeure très positif, de nombreux clients recommandant cet établissement comme une halte incontournable qui surpasse les grandes chaînes commerciales.
Page 16 de 18 - 172 Avis
Claire
5.0

Le café est délicieux & l'équipe est très accueillante. Un de mes endroits préférés pour mon latte du matin!! Dommage qu'il n'y ai pas plus de place pour pouvoir déguster son café sur place :)

31 déc. 2023
sur Google
Gabrielle
2.0

pretty disappointing! equipment & coffee clearly high quality, application is disappointing. Very acidic, tasted almost like they pulled two shots from the same pull. needs some improvement! also felt like we were in the way of staff (serving over us & stuff)

30 déc. 2023
sur Google
Sanya
3.0

I may understand why someone would love their coffee - it is nevertheless too acidic for me. Also design is not the best & the place isn't comfortable.

30 déc. 2023
sur Google
Eric
3.0

The coffee is one of the best in the city but the baristas are impatient even I was the only guy trying to order.

27 déc. 2023
sur Google
Maude
4.0

Un plaisir toujours renouvelé à chaque présence. Du personnel gentil & ayant une bonne connaissance des produits proposés.

19 nov. 2023
sur Google
Cc
5.0

Thank you for the amazing coffee. I had a latte & it was truly amazing.

18 nov. 2023
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Tania
4.0

Bon café, beaux produits. Lieu chaleureux. Davantage pour emporter que pour consommer sur place car peu de tables. :)

14 nov. 2023
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Anabel
5.0

Le café est délicieux !! Les barista donnent un excellent service avec de beaux sourires & l'ambiance du café est vraiment chaleureux 🤎

11 nov. 2023
sur Google
Denis
5.0

J'ai essayé 5 cafés jusqu'à maintenant. Je suis un amateur d'espresso. Ils sont vraiment délicieux, particulièrement le Perla Negra avec ses saveurs fruitées. Le décaf est vraiment très bon aussi. En plus de tout ça, un service à la clientèle impeccable autant pour les commandes en ligne que sur place. Bravo pour votre beau travail!

7 nov. 2023
sur Google
TSM
5.0

Dropped in during Quebec City trip. Nice shop, lots to offer. In addition to getting your caffeine fix (multiple options), there's some accessories available & of course coffee beans. Very reasonable prices too & friendly service. I picked up their monthly special (a Costa Rican) to bring home & it is wonderful. Wish I had gotten more. Will drop in next trip for sure.

3 nov. 2023
sur Google
www.restoquebec.ca