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Café

Cantook Micro Torréfaction

Vieux-Québec
4.8$
FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)
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dimanche
Photo de Cantook Micro Torréfaction, Vieux-Québec - Québec
Café
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À propos

Cantook Micro Torréfaction se spécialise dans l'art précis de la torréfaction en petits lots, en mettant l'accent sur des profils de saveurs distincts provenant d'origines mondiales spécifiques. L'établissement fonctionne comme un laboratoire actif de traitement des grains, où le café vert brut se transforme grâce à une application thermique rigoureuse. Les clients découvrent un environnement technique défini par des machines industrielles et l'intensité aromatique de grains fraîchement torréfiés. Chaque tasse reflète un engagement envers la transparence de l'origine et des méthodologies de torréfaction scientifiques adaptées pour souligner les caractéristiques uniques d'acidité et de corps. La disposition intérieure privilégie la visibilité de l'équipement de production, positionnant le processus de torréfaction comme l'expérience sensorielle centrale. Ce lieu s'adresse aux personnes recherchant des techniques d'extraction professionnelles et un accès direct à des grains de haute qualité préparés selon des normes strictes.
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Avis pour Cantook Micro Torréfaction

Nourriture
Service
sur Google4.8 (900+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

Cantook Micro Torréfaction est largement reconnue comme une destination de choix à Québec, célébrée pour la grande qualité et la constance de ses cafés ainsi que pour son atmosphère chaleureuse et accueillante. Les visiteurs louent fréquemment l'expertise du personnel et la sélection diversifiée de grains torréfiés sur place, soulignant souvent que les boissons, comme le flat white, le cortado et le moka, figurent parmi les meilleures en ville. Bien que la boutique soit petite et dispose de peu d'espace intérieur, le décor charmant et les bancs extérieurs offrent une expérience agréable aux clients. Malgré quelques commentaires mentionnant des frustrations liées à la gestion des commandes en ligne et aux annulations d'abonnements, le consensus général demeure très positif, de nombreux clients recommandant cet établissement comme une halte incontournable qui surpasse les grandes chaînes commerciales.
Page 9 de 18 - 172 Avis

Remerciement spécial au personnel qui a été très agréable 🫡

26 avr. 2025
sur Google

Loved it. Very much a micro roaster with a cafe attached, which to me is heaven. So many beans available.

The Ethiopian bean on filter coffee today was fantastic, tea body, bright & fruity. My partner loved her iced Americano also.

4 avr. 2025
sur Google

Toujours agréable d'y poser une fesse mais surtout, merveilleux choix de café pour rentrer en préparer chez soi ☕✨

1 avr. 2025
sur Google

Ordered: flat white, hazelnut chocolate chip cookie, & iced chai.

The flat white was smooth & a little nutty, not at all sour, & server at the right temperature. A 5/5 coffee. As a sweet treat, the cookie was tasty, with large chunks of hazelnut, & paired nicely with the coffee. There was another occasion when I tried the matcha cookie which is probably made with almond flour. The chocolate chip cookie wins decisively against it.

Incredibly, despite how tasty & well-made the coffee was, the iced chai stole the show. Richly milky, probably sweetened with some homemade flavored syrup, & spiced the right amount, it's without a doubt the best I have ever tried. Highly recommend.

23 mars 2025
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Good coffee. I got their beans this time as well & they're holding up.

They have very little seating & it's more suitable if you're going alone or with just one person but it's a lovely view. I spent a pleasant half an hour here drinking my coffee & reading my book.

9 mars 2025
sur Google

As an aspiring coffee snob, I would say that this is the best espresso I've had so far in Qu

4 févr. 2025
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원두를 직접 로스팅하시고 종류도 많아서 인기 많은듯 근데 내부에 앉아서 먹는곳은 협소하고 플렛화이트는 생각보다 너무 진해서 그렇게까지 취향은 아니였지만 이곳에 다시 온다면 원하는 원두로 드립커피를 마셔볼 것 같음

20 janv. 2025
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5.0

This cafe is my first coffee in Quebec City! The store looks tidy & stylish. I was excited to try their drinks more after I stepped in the store. There is a nice latter art on my cup. The espresso tastes fruity first, & tasted nutty afterwards. My favourite flat white in the downtown area during this trip!

9 janv. 2025
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Unique experience with a large selection of coffee beans to purchase. Excellent drinks, small & cozy atmosphere.

23 déc. 2024
sur Google

Très belle expérience. Étant nouvellement déménagée dans la région & cherchant un nouveau café à proximité, l'employée a pris le temps de discuter avec moi & de guider mon choix vers le grain qui s'approcherait le plus de mes goûts. Délicieux, merci beaucoup pour ce service impeccable & attentionné!

25 nov. 2024
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