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Restaurant Coup de cœur

Charbon Steakhouse

L’élégance des coupes de viande d'exception rencontre la finesse des produits de la mer au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Port
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
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Photo de Charbon Steakhouse, Vieux-Port - Québec
SteakhouseFruits de mer/PoissonsGrilladesTartareBoucherieGastronomique / ChicGrand choix de vinsResto-BarService de traiteur
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Détails

À propos

Charbon Steakhouse se spécialise dans des coupes de viande de haute qualité préparées sur une flamme vive pour obtenir un profil de saveur grillée caractéristique. Le menu met en valeur une variété d’options de bœuf grillé ainsi qu’une sélection soignée de fruits de mer frais et de préparations de poissons de saison. Les clients profitent d’un environnement centré sur l’interaction entre le feu et les ingrédients bruts, soulignant une expertise technique dans la cuisine. L’accent demeure strictement sur la fourniture de textures constantes et de saveurs authentiques dérivées de la chaleur intense du gril. Chaque assiette témoigne des méthodes de cuisson traditionnelles, priorisant l’essence naturelle de sources de protéines de qualité supérieure. Cette approche garantit que les caractéristiques principales du steak et du poisson demeurent le point central de l’expérience culinaire pour chaque visiteur.

Commodités & services

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Foire aux questions

Où est situé Charbon Steakhouse ?

Charbon Steakhouse est situé au 450 Rue de la Gare-du-Palais, Québec, G1K 3X2 dans le quartier Vieux-Port.

Quels sont les horaires d'ouverture de Charbon Steakhouse ?

FERMÉ Ouvre demain à 11:30

lundiFermé
mardi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
mercredi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
samedi17:00 - 21:30
dimancheFermé
Est-ce que Charbon Steakhouse accepte les réservations ?

Oui, Charbon Steakhouse accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Charbon Steakhouse propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Charbon Steakhouse. Vous pouvez appeler au (418) 522-0133 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Charbon Steakhouse a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Charbon Steakhouse ?

Charbon Steakhouse se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Charbon Steakhouse ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Charbon Steakhouse :

Capacité : 150 places

Est-ce que Charbon Steakhouse dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Charbon Steakhouse dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que Charbon Steakhouse dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, Charbon Steakhouse met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que Charbon Steakhouse est ouvert le dimanche ?

Non, Charbon Steakhouse est fermé le dimanche.

Est-ce que Charbon Steakhouse est ouvert le lundi ?

Non, Charbon Steakhouse est fermé le lundi.

Quels sont les modes de paiement acceptés chez Charbon Steakhouse ?

Charbon Steakhouse accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que Charbon Steakhouse a un site web ?

Oui, Charbon Steakhouse possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Charbon Steakhouse a des liens vers les réseaux sociaux ?

Oui, vous pouvez retrouver Charbon Steakhouse sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter Charbon Steakhouse ?

Vous pouvez joindre Charbon Steakhouse par les moyens suivants :

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Avis pour Charbon Steakhouse

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1600+)
*au 2026-09-15
5★
70%
4★
18%
3★
7%
2★
5%
1★
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Ce que disent les avis

Charbon Steakhouse propose une expérience culinaire mémorable, marquée par une atmosphère sophistiquée, un décor élégant et un menu mettant en vedette des viandes de qualité supérieure ainsi que d'excellentes entrées comme les pétoncles et les escargots. De nombreux clients soulignent le service attentionné et professionnel d'un personnel accueillant et compétent, contribuant ainsi à une soirée agréable et raffinée. Grâce à son emplacement unique et à son ambiance chaleureuse, cet établissement est fréquemment recommandé comme une destination de choix pour les occasions spéciales et les repas délicieux à Québec.
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1 Commentaire
5.0

C'était à la hauteur de votre réputation! Nous y allons en couple
a tous les 2 - 3 ans & à chaque fois, on capote! Super service attentionné, avec de la classe, un bon parlé français & disponibilité. La nourriture, des entrées au steak (oh my god le vieilli 45 jours est époustouflant) - tartare au boeuf, fondue parmesan, dessert au choco & café, on a tout aimé, merci!

28 déc. 2023
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1 Commentaire
2.0

nous sommes allés chez vous dans le passé, la nourriture, l'accueil & surtout le service était impeccable, au dela de nos attentes. cette fois-ci, c'était complètement l'opposé. mauvaise cuisson des viandes, fruits de mer (4 crevettes & queue d'homard en extra) n'étaient pas bien assaisonnés & il y avait seulement 3 crevettes. De plus, nous avons pris une patate au four (regulière pour mon chum & garni pour moi)... ce n'était pas cuit, impossible à manger, même chose pour les carottes. Le service était correct...par conséquent, je n'ai pas apprécié que la serveuse reste au dessus de mon épaule au moment du paiement.

nous avions l'intention de passer une bonne partie de la soirée avec digestif & dessert, mais nous avons quitté tout de suite après les plats principaux.

26 déc. 2023

Viande alléchante, entrée surprenantes, & dessert a couper le souffle. Je recommande

20 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
3.0

Très bon serveur mais il manquait cruellement de présence. Les légumes dans les assiettes n'étaient vraiment pas très appétissants. Le délai pour le dessert était très long ( minimum 25-30 minutes) . En general nous sommes déçu à un point tel que nous allons essayer un autre steak house . Nous avons demandé si il y avait de la salade de chou & du pain & on nous a répondu que maintenant il fallait le demander (ouff ) il aurait pu l'offrir au lieu de le demander Je trouve ça plate car ça fait des années qu'on va à votre resto

17 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

De l'entrée au dessert tout était excellent! le service impeccable :) Ambiance très chaleureuse & vraiment apprécier. Petit bémol, mon steak New-York 10oz n'était pas aussi tendre que je me l'attendais par contre celui de 16 oz de mon conjoint était tout à fait délicieux! la cuisson était excellente pour les 2 steaks. Merci :)

4 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Jai dû retourner mon assiette 3 x (problème de cuisson & erreur de commande). Certains à notre table n'ont pas eu café/dessert ! Par contre, nous avons eu un bon service. Le serveur était sympathique & a su compenser pour les erreurs de la cuisine. Nous avons eu une belle soirée malgré tout.

25 nov. 2023

The best thing about this place is the atmosphere. Warm, cozy, & upscale vibe with nice decor. The restaurant was full with a nice background buzz but you can still hear the people at your table talk. Attentive service but nothing beyond what would be expected at this type of restaurant. We were disappointed with the food. We ordered appetizers, mains, & dessert & nothing stood out. The New York steak was not flavourful at all & neither was the red wine sauce that it came with. It all tasted bland. I had to add salt & pepper from the table which is something I almost never do, & would not expect to have to do at a nice steakhouse.

14 oct. 2023
sur Google