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VILLE Restaurant: Charbon Steakhouse Québec
Charbon Steakhouse 4.7

Charbon Steakhouse

Vieux-Port
$$$ & $$$$

À propos

Le Charbon a vu le jour en septembre 1999. Né des cendres du Pavillon, sa cuisine est digne des « Steakhouses » les plus renommés de notre monde ; cuisson sur charbon de bois d’érable, bœuf canadien de l’ouest de qualité AAA et « Sterling Silver », sans oublier leur procédé de vieillissement minimal de 30 jours ainsi qu’un vieillissement à sec pour leur coupe « Dry Aged ». Étant récipiendaire, lors des 9 dernières années du prix « Award of Excellence » de Wine Spectator, le Charbon vise toujours l’excellence dans l’ensemble des produits qu’il offre à sa clientèle et le vin n’y échappe sûrement pas. Leur cellier vous propose une variété de vins de l’ensemble des régions du monde. Amateurs ou connaisseurs, vous pourrez assurément trouver un vin à votre convenance. De plus, la griffe du nouveau sommelier, Michel Trudel, ne s’arrête pas seulement aux produits mêmes, mais aussi aux accords avec les plats du menu.

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Avis pour Charbon Steakhouse Restaurant

4.7 avec 388 évaluations sur RestoQuebec

Nourriture
Service

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Page 1 de 9 - 168 Avis
4.0

Très bon, excellent service de Philipe. Très chaleureux comme restaurant. Excellente portion. Un bon compétiteur au KEG mais en plus cher un peu.Voir plus

24 févr., 2024
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sur Google

Repas délicieux , staff super .Nous avons adorer notre repas.Voir plus

15 févr., 2024
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sur Google
Guy
Service
Nourriture
4.0

Déçu du filet mignon

11 févr., 2024
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CHARLES
Service
Nourriture
5.0

We have dined at the Charbon a few times & have always enjoyed the atmosphere at service.
This last experience was another level. My have been the most attentive service i have had in a long time.
Michel a employee of 20 years has a special way of making you feel comfortable.
I look forward to returning.

05 févr., 2024
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Francis
Service
Nourriture
5.0

Super soirée!!! Excellente nourriture!

04 févr., 2024
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Terry
Service
Nourriture
3.5

Très belle ambiance, mes services très lent. Steaks goûteux mes cuissons extrêmement mal exécuté. Demander un steak moyen & reçu un steak bleu. Manque de jugement du chef.

04 févr., 2024
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Kent
Service
Nourriture
5.0

One of the best restaurants in Quebec City.

03 févr., 2024
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Katie
Service
Nourriture
5.0

Endroit magnifique! Service courtois! Ambiance relaxante! Nous avons adoré ! Tout était parfait 🩷

03 févr., 2024
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Aime
Service
Nourriture
5.0

Meilleur Steakhouse à QC

03 févr., 2024
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Serge
Service
Nourriture
5.0

Nous avons fêté les 60 ans de mon épouse. Sans même le demander, la serveuse lui a apporté un beau gâteau de fête. Quel gentillesse.
Le Steak est de classe mondiale. Un des excellents restaurants de Québec.
Merci, nous reviendrons.

Serge Hamel
Région de Montréal

31 janv., 2024
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Serge
Service
Nourriture
5.0

Le serveur était très aimable, mais un peu trop présent. Excellent pour le reste.

30 janv., 2024
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Linda
Service
Nourriture
5.0

Mon restaurant préféré!

29 janv., 2024
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Andre
Service
Nourriture
5.0

Tout était excellent

28 janv., 2024
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Melissa
Service
Nourriture
5.0

Première expérience à ce restaurant! J'ai adorée!

28 janv., 2024
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Sylvain
Service
Nourriture
5.0

Au balcon ...... je n'aime pas

28 janv., 2024
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Philippe
Service
Nourriture
3.0

Steak calciné... nouvelle assiette reçue 45 minutes après les autres...

28 janv., 2024
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sean
Service
Nourriture
2.5

one of the worst steaks i've ever eaten fatty , grizzly & chewy

26 janv., 2024
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Maxime
Service
Nourriture
5.0

Je recommande ce restaurant tout étais parfais

26 janv., 2024
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Anne
Service
Nourriture
3.5

Bien que tous les accompagnent étaient excellent, mon steak a été manqué à 2 reprises (trop cuit puis pas la même pièce de viande & froide à l'intérieur)
Le serveur m'a mentionné qu'il pouvais le faire reprendre une autre fois ce que j'ai demandé de ne pas faire. Je ne voulais pas qu'un 3e steak soit manqué.
Sinon, service no1 & les entrées & à côté était délicieux.
Dommage qu'un steak house manque la cuisson à 2 reprises.

25 janv., 2024
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andré
Service
Nourriture
5.0

Excellent service & courtois & le repas était excellent. Comme à l'habitude.

24 janv., 2024
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