Chez Boulay - Bistro boréal

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3.5

Nos amis ainsi que ma conjointe & moi, avons été un peu déçu de notre dernière expérience chez Boulay Resto Boréal. (À noter : Basé sur cette expérience de ce 1 Juillet 2022 seulement) Nous croyons que ce bistro n'est pas à la hauteur des talents des proprios. Il faut dire que nous en étions à notre troisième visite en 4 ans –COVID oblige.
L'endroit est simple mais beau & propre, le décor est très loin de la mise en scène de sa petite soeur le SAINT AMOUR de Québec, mais nous n'avons pas droit de faire ces parallèles. Le menu fut très limité ce soir là, chacun des aliments était frais, mais bien que nous ne sommes pas des adeptes de restaurants qui excèdent en variétés, il y avait très peu de diversités sur le menu ainsi que dans les assiettes. Nous avions 2 plats de viandes & 2 plats de poissons, qui avaient été accompagnés de la même sauce foncée aigre douce à la chinoise pour nous 4; nous croyons qu'on manquait d'imagination ce soir là! Où étaient les légumes qui auraient pu faire resplendir la présentation & nous remplir d'un peu de bonheur? Le rapport qualité/prix fut décevant.
Nous saluons l'équipe au service ainsi qu'à l'accueil, tous ont été très gentils & professionnels.
Nous nous souhaitons meilleure chance la prochaine fois.

PierreBouc-4525

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3.0

Expérience très décevante la semaine dernière à Québec lors d'un souper avec un grand groupe, servi par le restaurant Chez Boulay de l'hôtel Manoir Victoria. La nourriture était excellente. Toutefois, malgré un préavis de plusieurs jours d'allergies alimentaires, les serveurs ont été très impolis lorsque ma voisine de table leur a rappelé qu'elle ne pouvait pas manger la même chose que les autres vu ses allergies. Ils étaient carrément dérangés par sa demande & l'ont regardée comme si elle était une personne désagréable & difficile. Ils lui ont finalement servi un plat de riz, avec un poulet sans épices dessus. AUCUN LÉGUME (au même prix de 47$ par dessus le marché). & malgré que le poulet semblait sans épices, il y avait des traces de moutarde, à laquelle elle est allergique. Elle a été très malade. Ce n'est pas tout, je ne mange pas de viande depuis quelques années, car j'ai la maladie de khron, & ça ne me fait pas. J'avais avisé aussi quelques jours avant que je voulais une assiette végé. Ils m'ont fait la même réaction quand je leur ai dit que je ne voulais pas le poulet. Je lisais l'incompréhension & la colère dans leurs yeux. Bref, on s'est sentis traités comme des capricieux, alors que notre santé est en jeu. Leur repas était excellent (le sauté de champignons était fantastique). Mais c'est un gros zéro côté service. Il faut être sans jugement pour penser, en 2022, que dans un groupe de 90 personnes, tout le monde va manger la même assiette de poulet sans dire un mot.

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4.5

Tout était parfait. Ma seul déception c'est le repas pétoncles, je trouve que le prix était cher pour trois pétoncles avec fèves. J'aurais ajouté un à côté comme des frites.

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5.0

Service impeccable & repas succulent. Je le recommande à tout le monde.
& de plus les prix sont abordables.
Rosanne

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5.0

Excellent repas, j'ai particulièrement apprécié la compétence & les suggestions de notre serveur. Souriant, disponible & capable de s'adapter & comprendre nos besoins. En plus, la bouffe était super, d'excellents produits & une cuisine originale. J'ai été surprise, les prix sont corrects comparés aux restos de même categorie. Je recommande sans hésitation.

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3.0

Le service était excellent, par contre la nourriture était très ordinaire, surtout pour le prix.

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5.0

D'abord, le gérant/propriétaire nous a changé de table car le bar, pour 3, ce n'était pas le meilleur choix. Merci pour ça. Le resto était plein à 6h45 & malgré cela, le service a été impeccable toute la soirée. Dans le cadre de Québec exquis, le menu était varié; omble style ceviche pour entrée & veau pour plat principal. Dessert léger à base de pomme pour finir le repas. Tout était exquis, comme le dit si bien le thème de cette semaine!!!. Les vins sont à un prix très abordable & se mariaient bien avec le repas. Très belle expérience, nous reviendrons. Erci!

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5.0

On est venu de Knowlton pour y souperet on est p'ud que satisfait.gastronomie à un prix correct & excellent service.

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5.0

Excellent repas innovateur, excellent service, qualité, originalité sans prétention. Pour vivre une expérience différente & authentique à prix honnête.

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5.0

Super rapport qualité prix, belle carte de vins, un coup de coeur!