Chez Boulay - Bistro boréal

Daniel

5.0

Un restaurant à conseiller pour découvrir les saveurs boréales. Belle ambiance. Service agréable.

Baptiste

5.0

Excellents conseils sur serveur très sympathique. Cuisine très élaborée. Permet de tester des saveurs.
Coup de coeu

Emy

5.0

C'était notre deuxième visite… mais certainement pas la dernière!

Tout était impeccable : l'accueil chaleureux, le cadre agréable, la qualité de la cuisine. Dès notre arrivée, nous avons été reçus avec le sourire. Le menu est bien expliqué, les plats sont soigneusement présentés, & les saveurs sont fraîches & parfaitement équilibrées. Même mon conjoint, qui n'est habituellement pas amateur de poisson, a goûté (& adoré!) le flétan.

Même si les prix ne sont pas pour toutes les bourses, les portions généreuses & la qualité des ingrédients en valent la peine.

Un immense merci à Gabrielle pour son service attentionné, professionnel & plein de gentillesse. Nous avons aussi beaucoup apprécié la délicate attention lors du dessert pour souligner notre 4e anniversaire de couple: une belle touche qui a rendu notre soirée encore plus spéciale!

Polo

5.0

Message en français à la suite de ce commentaire.

Best meal experience of my life! The harmony & taste of each plate is done to perfection. Not too many ingredients, & portion are generous. The French onion soup is out of this world, light & rich at the same time. Beef cheek is tender as butter! My partner had plates ``of the moment`` : a bison tataki so succulent with its blackcurrent compote & then the sturgeon on delicat bouillon. We have visited many good tables, but this one takes the cake!! Ho! & strawberry crème brulée, sea buckthorn tart are amazing as well. Staff is friendly yet polite. Ambiance is vibrant but not too noisy. The price is very fair for the quality/quantity of the food. In a nutshell, you absolutly have to go eat at Chez Boulay!!

Meilleur repas de ma vie! L`harmonie & le goût de chaque plat est réussi à perfection. Juste assez d'ingrédients & les portions sont généreuses. La soupe à l'oignon succulente, légère & riche en même temps! La joue de boeuf fond dans la bouche comme du beurre! Mon partenaire a choisi les plats ``du moment`` : un tataki de bison délicat & sa compote de cassis, puis l'esturgeon
reposant sur un bouillon clair savoureux, accompagné de légumes. Pas de chi-chi, seulement de la saveur parfaitement équilibrée à chaque bouchée. Nous avons visité plusieurs bonnes tables, mais celle-ci se démarque TELLEMENT!
La crème brulée aux fraises & la tarte à l'argousier : délicieux.
L'équipe service est amicale mais polie. L'ambiance est vibrante sans être trop bruyante. En bonus, le prix est très juste pour la qualité/quantité des plats. À vrai-dire : Chez Boulay est un incontournable!!

Josée

5.0

Comme à chaque visite le mariage des saveurs était sublime, nous avons partagé la randonnée & la récolte du moment. La nourriture & & le service étaient parfait ! Merci pour une expérience toujours aussi agréable.

Esther-3261

1 Commentaire

5.0

C'est un passage obligé à chaque visite à Québec. Pour nous, l'expérience au bar ajoute une touche unique à notre séjour. Un grand merci à Simon & Nathan pour avoir transformé notre moment en une expérience inoubliable. Vous travaillez sans relâche, tout en créant un véritable lien avec vos clients & en offrant des recommandations pour une soirée parfaite. Merci également pour votre accueil chaleureux & votre professionnalisme. La cuisine met en valeur les produits locaux, les saveurs sont au rendez-vous, & la qualité reste constante, année après année. Merci!

It's a must every time we visit Quebec. For us, the experience at the bar adds a unique touch to our stay. A huge thank you to Simon & Nathan for turning our moment into an unforgettable experience. You work tirelessly while truly connecting with your customers & offering recommendations for a perfect evening. Thank you also for your warm hospitality & professionalism. The food highlights local products, the flavors are spot-on, & the consistency is always there, year after year. Thank you!

Audrey

5.0

Quelle beau souper, wow!!! Le serveur était souriant & professionnel & les saveurs étaient incroyable. L'endroit était chaleureux, nous le recommandons. Merci

Smmx450

5.0

Expérience culinaire divine, saveurs tout simplement explosives, ambiance bistrot cozy & service hors du commun.

Evelyne

5.0

C'était notre première expérience il y a quelques jours & nous avons vraiment tout adoré! Le menu nous fut expliqué en détails avec courtoisie, le service était impeccable & la qualité des plats vraiment à la hauteur de nos attentes. La carte des vins est bien complète & nous avons eu la chance de goûter au cocktail du moment à saveur boréal. Nous y retournerons sans hésiter!

Vicky

5.0

Super belle expérience pour notre première fois à votre restaurant. Le choix du menu était diversifié & invitant. Les plats étaient super bons & débordant de saveurs. Le service était agréable & il y avait une bonne ambiance sans que le bruit ne soit trop élevé. On pouvait bien parler entre nous sans crier. Nous avons eu un très beau moment. Nous recommandons fortement.