Chez Boulay - Bistro boréal

Luc

5.0

Nous étions ouvert à tout, Jorge, a su combler nos attentes. merci de l'excellent service & du choix parfait pour la combinaison des plats & du vin, une doirée parfaite

Steeve

5.0

Nourriture excellentes!! Service sans faille & conseils D'accord met/vin excellent.

Rene

5.0

Plats originaux & très recherché. La joue de boeuf est incroyables depuis bien des années. Le vin au verre est très raisonnable, en ligne avec le prix à la bouteille, félicitation pour ce beau geste!

Vincent

4.0

Service un peu trop rapide. Les plats sont arrivées en quelques minutes & nous avions pas encore commandé notre bouteille de vin. & suites aux entrées les plats sont arrivés en quelques minutes. Nous aurions pu partir en 45 minutes entrés & plats complétés. Les plats sont bons en général.

Stephane

5.0

Excellente 1 ere expérience chez boulay , joue de boeuf , bison, soupe a l oignon raffinee & délectable, excellent vin vendu que le double du prix , les plats sont copieux très bien accompagnés avec des légumes ou produits de terroir québécois , le service est parfait , mention honorable à fleurent sympathique serveur efficace.

Chantal

5.0

Accueil, Cuisine & Service première classe du début à la fin. Le service est très bien informé du menu, des vins & des Gin's Québécois. Nous voulions manger & boire que du local car nous sommes Suisse. Un plus grand choix de vins Canadiens au verre serait la bienvenue. La composition & assemblage des menus avec les herbes boréales étaient une très belle découverte. Félicitations & Merci à toute l'équipe, bonne continuation!!

Daniele

5.0

Ottimo ristorante o piatti ricercati, ottimo il servizio (camerieri molto simpatici) buona scelta di vini e cibo veramente buono. Prezzo appropriato

Précillia

5.0

Dès l'accueil, le ton est donné : un service attentif, chaleureux & parfaitement maîtrisé, où chaque membre du personnel témoigne d'une réelle compétence & d'un souci du détail. On se sent accompagné, mais jamais envahi.

La macreuse de boeuf s'impose comme un véritable coup de coeur. La cuisson est d'une précision remarquable : tendre, juteuse, elle révèle toute la richesse aromatique de cette pièce souvent injustement sous-estimée. En bouche, la chair se déploie avec une intensité profonde, à la fois rustique & élégante.

L'accord mets & vins, proposé avec justesse, sublime chaque bouchée sans jamais voler la vedette à l'assiette. On sent une réflexion fine derrière chaque suggestion, preuve d'un réel savoir-faire oenologique.

Le cadre, raffiné sans ostentation, complète l'expérience & permet de savourer pleinement le moment.

En somme, une adresse qui honore avec brio son étoile Michelin : un restaurant où gastronomie rime avec sincérité, précision & émotion. Une table à découvrir absolument.

Daniel

5.0

Excellent sur tout la ligne : choix des vins, cuisine, & service. Le canard est succulent! C'est un peu bruyant, mais c est le lot des resto qui ont du succès. Bravo!

Dominique

5.0

Merci beaucoup pour ce beau dîner de fête…. Le service était impeccable & personnalisé. La recommandation du vin pour accompagner les joues de boeuf était très bien. Merci encore!