Restaurant
Coup de cœur
Chez Boulay - Bistro boréal
Restaurant servant des plats nordiques saisonniers haut de gamme dans un décor moderne et élégant.
Vieux-Québec
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Brunch: Les samedis et dimanches de 10h à 13h30
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Détails
À propos
Avec leur climat rigoureux et le cycle marqué de leurs saisons, les territoires nordiques sont caractérisés par une faune et une flore uniques, adaptées à leur réalité extrême : gibier, poissons d’eau douce, fruits sauvages, champignons forestiers, lichen… inspirés par ces aliments uniques, un nombre grandissant de chefs explorent désormais ce patrimoine culinaire exceptionnel, jadis négligé.
Au Québec, Jean-Luc Boulay et Arnaud Marchand, appuyés par une équipe passionnée, relèvent depuis 2012 le défi d’inventer une cuisine nordique à l’accent québécois. Conjuguant la proximité de l’abondance des forêts boréales et la qualité exceptionnelle des produits du terroir, ils puisent à même les techniques françaises pour favoriser une véritable rencontre des saveurs. Locale, saine et inventive, la cuisine nordique québécoise exprime à chaque bouchée le meilleur de notre tradition culinaire en évolution.
Spécialités
Gibier - Poisson - Terroir - Cuisine nordique/boréale
Commodités, services et plus
Capacité: 120 Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, InteracBienvenue aux groupesBrunchCommande en ligneEntrée accessible aux fauteuils roulantsFamilial / Enfants sont bienvenusGrand choix de vinsLivraisonPlats à emporterPlats préparésSalle PrivéeService de traiteurStationnement disponibleTerrasseThématique / Expérience unique
Les samedis et dimanches de 10h à 13h30
Stationnements dans la rue
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Foire aux questions
Où est situé Chez Boulay - Bistro boréal ?
Chez Boulay - Bistro boréal est situé au 1110 Rue Saint-Jean, Québec, G1R 1S4. dans le quartier Vieux-Québec.
Quels sont les horaires d'ouverture de Chez Boulay - Bistro boréal ?
FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30
| lundi | 17:00 - 21:45 |
|---|---|
| mardi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:45 |
| mercredi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:45 |
| jeudi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:45 |
| vendredi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:45 |
| samedi | 10:00 - 14:00, 17:00 - 21:45 |
| dimanche | 10:00 - 14:00, 17:00 - 21:45 |
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal accepte les réservations ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal accepte les réservations de table en ligne.
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal propose la commande en ligne ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal propose la commande en ligne pour la livraison.
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal a un menu disponible ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal a 2 menus disponibles à consulter.
Quels sont les types de cuisine principaux de Chez Boulay - Bistro boréal ?
Chez Boulay - Bistro boréal se spécialise dans :
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Chez Boulay - Bistro boréal ?
Principales commodités et caractéristiques offertes chez Chez Boulay - Bistro boréal :
Bienvenue aux groupesBrunchCommande en ligneEntrée accessible aux fauteuils roulantsFamilial / Enfants sont bienvenusGrand choix de vinsLivraisonPlats à emporterPlats préparésSalle PrivéeService de traiteurStationnement disponibleTerrasseThématique / Expérience unique
Accessible aux fauteuils roulants • Capacité : 120 places
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal propose des options sans gluten ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal propose des options sans gluten à son menu. Si vous êtes atteint de la maladie coeliaque ou d'une intolérance au gluten, veuillez en aviser le personnel afin que les précautions nécessaires soient prises.
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal dispose d'une terrasse extérieure ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.
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Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal convient aux familles et aux enfants ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.
Quels sont les modes de paiement acceptés chez Chez Boulay - Bistro boréal ?
Chez Boulay - Bistro boréal accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal offre des cartes-cadeaux ?
Oui, des cartes-cadeaux sont disponibles à l'achat pour Chez Boulay - Bistro boréal.
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal a un site web ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal a des liens vers les réseaux sociaux ?
Comment puis-je contacter Chez Boulay - Bistro boréal ?
Vous pouvez joindre Chez Boulay - Bistro boréal par les moyens suivants :
Mentionné dans:
Chez Boulay - Bistro boréal a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.
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