Chez Boulay - Bistro boréal

Cynthia

5.0

Très bon repas entre amis dans un cadre convivial. Très bon service de Mélanie.

Kari

5.0

Jorge the Venezuelan is the most awesome waiter. He gave us wonderful from an awesome team from appetizer to dessert. Great service, great food! My family loves Quebec City. We will be back

CÉCILE

5.0

Cuisine inventive raffinée aux herbes boréales. Les serveurs sont passionnés & de bons conseils. Service rapide. Plats originaux qui ont plu à toute la famille .

Ale

5.0

Amazing

Stéphane

4.0

Excellente expérience ! Un serveur avec de très bons conseils. Des plats succulents, seuls les desserts étaient un cran en dessous.

David

5.0

Très belle expérience boréal. Décor simple, mais toute qu'un service & bonne cuisine.

Eric

5.0

Honnêtement ce n'était pas uniquement un souper mais une expérience culinaire en soit, Tout d'abord l'accueil chaleureux & nos deux serveurs ont grandement participé a cette expérience. Premièrement la présentaion du menu fait avec justesse & un peu d'humour nous mettent a l'aise immédiatement. Tout au long du service une touche d'humour lors des interactions ajoute au plaisirs d'être a cet établissement. La nourriture elle!! Succulente, créative, des oeuvres d'art dans chaque assiette. La sauce de leur short ribs de bison en entrée vaut a elle seule le déplacement. Le carpaccio de truite bobine est d'une légerté inattendue & d'un gout fantastique! Nous avons eu une magnifique soirée & si vous etes a Quebec , cet endroit vaut le deplacement vous ne serez pas décu. Merci Boulay-Bistro boréal!

Brigitte

5.0

Un excellent resto mais ce qui a fait toute la différence c'est le service hors du commun de Jorge notre serveur. Une excellente connaissance de ses produits & de ses plats, du professionnalisme exemplaire & une grande sympathie. Bravo à vous tous pour cette belle expérience que nous avons vécu.

Brigitte & Denise

Emy

5.0

C'était notre deuxième visite… mais certainement pas la dernière!

Tout était impeccable : l'accueil chaleureux, le cadre agréable, la qualité de la cuisine. Dès notre arrivée, nous avons été reçus avec le sourire. Le menu est bien expliqué, les plats sont soigneusement présentés, & les saveurs sont fraîches & parfaitement équilibrées. Même mon conjoint, qui n'est habituellement pas amateur de poisson, a goûté (& adoré!) le flétan.

Même si les prix ne sont pas pour toutes les bourses, les portions généreuses & la qualité des ingrédients en valent la peine.

Un immense merci à Gabrielle pour son service attentionné, professionnel & plein de gentillesse. Nous avons aussi beaucoup apprécié la délicate attention lors du dessert pour souligner notre 4e anniversaire de couple: une belle touche qui a rendu notre soirée encore plus spéciale!

Ryan

5.0

Chez Boulay - Bistro Boréal is a must-visit in Old Québec for anyone interested in refined, seasonal cuisine inspired by the boreal forest. The menu creatively highlights northern ingredients like elk, Arctic char, Labrador tea, & birch syrup, all prepared with French technique & plated beautifully. The space feels cozy yet modern, & service is polished but approachable. While it's on the pricier side, the portions are generous & the flavors thoughtful, making it well worth it for a special lunch or dinner. It's a favorite among both locals & visitors-just be sure to book ahead.