Restaurant
Coup de cœur
Chez Boulay - Bistro boréal
Restaurant servant des plats nordiques saisonniers haut de gamme dans un décor moderne et élégant.
Vieux-Québec
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Brunch: Les samedis et dimanches de 10h à 13h30
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Détails
À propos
Avec leur climat rigoureux et le cycle marqué de leurs saisons, les territoires nordiques sont caractérisés par une faune et une flore uniques, adaptées à leur réalité extrême : gibier, poissons d’eau douce, fruits sauvages, champignons forestiers, lichen… inspirés par ces aliments uniques, un nombre grandissant de chefs explorent désormais ce patrimoine culinaire exceptionnel, jadis négligé.
Au Québec, Jean-Luc Boulay et Arnaud Marchand, appuyés par une équipe passionnée, relèvent depuis 2012 le défi d’inventer une cuisine nordique à l’accent québécois. Conjuguant la proximité de l’abondance des forêts boréales et la qualité exceptionnelle des produits du terroir, ils puisent à même les techniques françaises pour favoriser une véritable rencontre des saveurs. Locale, saine et inventive, la cuisine nordique québécoise exprime à chaque bouchée le meilleur de notre tradition culinaire en évolution.
Spécialités
Gibier - Poisson - Terroir - Cuisine nordique/boréale
Commodités, services et plus
Capacité: 120 Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, InteracBienvenue aux groupesBrunchCommande en ligneEntrée accessible aux fauteuils roulantsFamilial / Enfants sont bienvenusGrand choix de vinsLivraisonPlats à emporterPlats préparésSalle PrivéeService de traiteurStationnement disponibleTerrasseThématique / Expérience unique
Les samedis et dimanches de 10h à 13h30
Stationnements dans la rue
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Foire aux questions
Où est situé Chez Boulay - Bistro boréal ?
Chez Boulay - Bistro boréal est situé au 1110 Rue Saint-Jean, Québec, G1R 1S4. dans le quartier Vieux-Québec.
Quels sont les horaires d'ouverture de Chez Boulay - Bistro boréal ?
FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30
| lundi | 17:00 - 21:45 |
|---|---|
| mardi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:45 |
| mercredi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:45 |
| jeudi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:45 |
| vendredi | 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:45 |
| samedi | 10:00 - 14:00, 17:00 - 21:45 |
| dimanche | 10:00 - 14:00, 17:00 - 21:45 |
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal accepte les réservations ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal accepte les réservations de table en ligne.
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal propose la commande en ligne ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal propose la commande en ligne pour la livraison.
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal a un menu disponible ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal a 2 menus disponibles à consulter.
Quels sont les types de cuisine principaux de Chez Boulay - Bistro boréal ?
Chez Boulay - Bistro boréal se spécialise dans :
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Chez Boulay - Bistro boréal ?
Principales commodités et caractéristiques offertes chez Chez Boulay - Bistro boréal :
Bienvenue aux groupesBrunchCommande en ligneEntrée accessible aux fauteuils roulantsFamilial / Enfants sont bienvenusGrand choix de vinsLivraisonPlats à emporterPlats préparésSalle PrivéeService de traiteurStationnement disponibleTerrasseThématique / Expérience unique
Accessible aux fauteuils roulants • Capacité : 120 places
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal propose des options sans gluten ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal propose des options sans gluten à son menu. Si vous êtes atteint de la maladie coeliaque ou d'une intolérance au gluten, veuillez en aviser le personnel afin que les précautions nécessaires soient prises.
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal dispose d'une terrasse extérieure ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.
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Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal convient aux familles et aux enfants ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal est ouvert le dimanche ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal est ouvert le dimanche.
Horaires du dimanche : 10:00 - 14:00, 17:00 - 21:45
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal est ouvert le lundi ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal est ouvert le lundi.
Horaires du lundi : 17:00 - 21:45
Quels sont les modes de paiement acceptés chez Chez Boulay - Bistro boréal ?
Chez Boulay - Bistro boréal accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal offre des cartes-cadeaux ?
Oui, des cartes-cadeaux sont disponibles à l'achat pour Chez Boulay - Bistro boréal.
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal a un site web ?
Oui, Chez Boulay - Bistro boréal possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :
Est-ce que Chez Boulay - Bistro boréal a des liens vers les réseaux sociaux ?
Comment puis-je contacter Chez Boulay - Bistro boréal ?
Vous pouvez joindre Chez Boulay - Bistro boréal par les moyens suivants :
Mentionné dans:
Chez Boulay - Bistro boréal a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.
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