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Restaurant Top Pick

Courtbouillon

Bold Cajun flavors bring the heart of the bayou to the streets of Quebec.

Lower Town (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
OPEN5 pm - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Courtbouillon, Lower Town (Quartier St-Roch) - Quebec
CajunAmerican
Reserve
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Courtbouillon was featured in the article(s) below.

Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-08-15
5.0572 ratings
5★
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Review Summary

Courtbouillon consistently earns high praise for its exceptional culinary experience, which masterfully blends Cajun inspirations with local Quebec ingredients. Diners frequently highlight the discovery and tasting menus as perfect ways to explore the restaurant's creative, flavorful, and generously portioned dishes. Beyond the food, the service is described as impeccable, personalized, and genuinely warm, with staff members who are knowledgeable and passionate about their craft. The atmosphere is consistently noted as lively, festive, and welcoming, making it an ideal spot for celebrations or casual dining. Many reviewers emphasize the high value for money, noting that the combination of superb hospitality, unique cocktails, and expertly prepared meals makes this establishment a must-visit destination in Quebec City.
Page 1 of 43 - 425 Reviews
Roxane
5.0

Incroyable resto. Le service est tout simplement impeccable. Nous étions avec un enfant & nous étions un peu pressé, mais ils nous ont accommodé sans problème. Nous y retournerons, cette fois pour prendre le temps d'apprécier.

Aug 22, 2026
on Google
S
5.0

Superbe expérience le service impeccable ambiance extraordinaire & bouffe délicieuse
Le menu découverte excellent choix & que dit de leurs fabuleux cocktails surprise 10/10

Aug 22, 2026
on Google
Marika
5.0

Ce restaurant est définitivement l'un de mes préférés! Tu as envie d'une bonne soirée avec une bonne ambiance & une équipe de feu? Ajoute ce petit bijoux à ta liste! Les employés sont attentionnés, sympathiques & funny. Une petite mention spéciale pour Philippe qui a veillé à se qu'on ne manque jamais de rien & qui nous a offert un bon service personnalisé comme on aime! Le menu dégustation est parfait pour goûter un peu de tout sur le menu! J'ai eu l'occasion de goûter la majorité des plats sur le menu du moment, après mes trois visites! Tout est délicieux! Les mixtes de saveurs & de textures, le nombre de plats par service & les portions sont tout simplement parfaits sur toute la ligne! Généreux, savoureux & uniques! J'ai un petit coup de coeur pour les huîtres, le brocoli, la truite, les morilles & le homard! Il n'y a pas de menu cocktails. Ils suggèrent des drinks selon les goûts de chacun! Je recommande sans hésiter ce merveilleux restaurant & j'ai déjà hâte d'y retourner pour goûter de nouveaux plats!

Aug 22, 2026
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Christine
5.0

Nous avons pris le menu dégustation. Tous les plats étaient excellents. Je le recommande sans aucun doute. Nous y retournerons c'est certain.

Aug 22, 2026
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Emilie
5.0

Expérience d'exception! Nourriture excellente, portion généreuse. Ambiance fort agréable. Vraiment conciliant avec les allergies. Merci pour la belle soirée & à bientôt! :)

Aug 21, 2026
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Lewis
5.0

Québécois, québécoises, français & françaises, vous devez absolument manger icite au moins une fois (ou plusieurs) lors de votre passage à QB

Aug 20, 2026
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Charles
5.0

Get the discovery menu! It may be more that you're planning on, but the experience is worth it. The staff are very friendly & eager to engage with you on whatever you need.

Aug 18, 2026
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Mahée
5.0

Nous étions un groupe de 8 vendredi dernier qui célébrions un anniversaire & nous avons opté pour le menu découverte à 55$/personne.

Tout était délicieux & le service était impeccable & personnalisé 👌🏽 Merci à Cablou, Hang Kok & le reste de l'équipe pour cette soirée mémorable & arrosée🫰🏽🥘🍷

Aug 17, 2026
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DAVID
5.0

Excellent sur toute la ligne. Une cuisine inédite & pleine de saveurs. L'équipe ne pourrait être plus sympathique. Nous y retournerons!

Aug 17, 2026
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Simon
5.0

The food was delicious & they accomodated our dietary restrictions with a smile 👍

Aug 16, 2026
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www.restoquebec.ca