Courtbouillon

Marika

5.0

Ce restaurant est définitivement l'un de mes préférés! Tu as envie d'une bonne soirée avec une bonne ambiance & une équipe de feu? Ajoute ce petit bijoux à ta liste! Les employés sont attentionnés, sympathiques & funny. Une petite mention spéciale pour Philippe qui a veillé à se qu'on ne manque jamais de rien & qui nous a offert un bon service personnalisé comme on aime! Le menu dégustation est parfait pour goûter un peu de tout sur le menu! J'ai eu l'occasion de goûter la majorité des plats sur le menu du moment, après mes trois visites! Tout est délicieux! Les mixtes de saveurs & de textures, le nombre de plats par service & les portions sont tout simplement parfaits sur toute la ligne! Généreux, savoureux & uniques! J'ai un petit coup de coeur pour les huîtres, le brocoli, la truite, les morilles & le homard! Il n'y a pas de menu cocktails. Ils suggèrent des drinks selon les goûts de chacun! Je recommande sans hésiter ce merveilleux restaurant & j'ai déjà hâte d'y retourner pour goûter de nouveaux plats!

DAVID

5.0

Excellent sur toute la ligne. Une cuisine inédite & pleine de saveurs. L'équipe ne pourrait être plus sympathique. Nous y retournerons!

Shirine

5.0

Les plats étaient excellents! Le service était impeccable aussi. Je n'ai littéralement jamais manqué d'eau, car mon verre était rempli à tous les 5 minutes. J'ai pris le menu découverte & j'ai aimé qu'ils ont intégré des produits locaux aux saveurs cajuns. Le seul petit détail que j'ai remarqué est qu'il y a, malheureusement, très peu de femme autant au service qu'en cuisine. C'est un petit détail qu'en tant que femme on remarque & qui est, je trouve, dommage. Outre cela, je recommande fortement, car nous avons passé une formidable soirée.

Estelle

5.0

Excellent! Nous avons pris le menu découverte à deux & ça nous a permis de goûter à pleins de choses. C'était délicieux & nous avons été vraiment très bien accueillis. Nous avons découvert des saveurs & des plats qui nous ont impressionnés.
Allez-y!!

Fab

5.0

Restaurant au pied de notre hôtel, cuisine aux tendances cajun. Saveurs & épices sont aux rendez-vous.
Une ambiance très locale, beaucoup de québécois dans une atmosphère familiale où les tables se parlent sans se connaître.
Des portions comme il faut, des plats vraiment bons.
& un service au top ! L'accueil est incroyablement gentil : le serveur nous a donné quelques conseils pour nos vacances.
Un excellent moment à prix corrects.

Angéline

5.0

Nous avons adoré découvrir de nouvelles saveurs cajun! Tout était excellent! Tous les membres du personnel étaient très compétents & chaleureux !

Julie

5.0

Une expérience qui se distingue; un service impeccable & attentionné, un assemblage de saveurs & textures parfait, une ambiance festive & chaleureuse qui nous a reconduit à la Louisiane de mes souvenirs !

Yanick

5.0

Dès qu'on ouvre la porte on ce sens bien! De l'accueil au départ je me suis senti comme un roi! Au court-bouillon l'hospitalité est pris au sérieux 👌l'équipe en cuisine est solide & ça ce sens dans l'assiette! Chaque plats était soigneusement préparé & les saveurs extrêmement bien agencé! La fusion louisianaise/québécoise est exécutée à la perfection
Merci pour cette belle expérience

E

5.0

Hiroshima de saveurs & de textures. Des sauces extrêmement bien maitrisées.

Une cuisine pleine d'humilité, généreuse & colorée à l'image du service offert en sàlle par une équipe de vétérans.

Le meilleur meilleur repas que j'ai mangé en 2026 & dans les trois dernières années.

Shout out aux cuisiniers. 💪

Mon nouveau restaurant préféré.

Sébastien

5.0

Formidable & Exceptionnel. Ce sont les mots qui me viennent à la bouche quand je pense à ce dinner en sortant du court bouillon. Je recommande grandement le menu découverte. Un plaisir gustatif à chaque assiette, un mélange de saveurs & de plaisirs.

J'ai hâte d'y retourner.