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Restaurant Coup de cœur

Courtbouillon

Les saveurs audacieuses de la Louisiane s'invitent au cœur de Québec.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
OUVERT17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Courtbouillon, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
CajunAméricaine
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À propos

Courtbouillon propose une expérience culinaire américaine robuste, se spécialisant dans les plats d'inspiration cajun qui apportent des saveurs audacieuses à Québec. Le menu présente des fruits de mer préparés avec expertise, des viandes succulentes et des accompagnements vibrants, tous infusés des épices et techniques distinctes de la cuisine de Louisiane. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, parfaite pour savourer des portions généreuses de plats réconfortants américains classiques avec une touche cajun énergique. Des entrées savoureuses aux plats principaux satisfaisants, Courtbouillon offre un parcours culinaire distinct. L'établissement se concentre sur la livraison d'ingrédients de haute qualité et une préparation constante, assurant que chaque visite soit mémorable. C'est une destination pour ceux qui recherchent un goût authentique des traditions culinaires américaines et cajuns.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Courtbouillon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Avis pour Courtbouillon

Nourriture
Service
sur Google5 (800+)
*au 2026-08-15
5★
97%
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Résumé des avis

Courtbouillon récolte régulièrement des éloges pour son expérience culinaire exceptionnelle, qui marie avec brio les inspirations cajuns aux produits locaux du Québec. Les convives soulignent fréquemment que les menus découverte et dégustation sont des moyens parfaits pour explorer des plats créatifs, savoureux et aux portions généreuses. Au-delà de la nourriture, le service est décrit comme impeccable, personnalisé et chaleureusement humain, avec un personnel compétent et passionné. L'ambiance est systématiquement qualifiée de vivante, festive et accueillante, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les célébrations que pour les repas décontractés. De nombreux clients insistent sur l'excellent rapport qualité-prix, notant que la combinaison d'une hospitalité remarquable, de cocktails uniques et de plats savamment préparés fait de cet établissement une destination incontournable à Québec.
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Incroyable resto. Le service est tout simplement impeccable. Nous étions avec un enfant & nous étions un peu pressé, mais ils nous ont accommodé sans problème. Nous y retournerons, cette fois pour prendre le temps d'apprécier.

22 août 2026
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5.0

Superbe expérience le service impeccable ambiance extraordinaire & bouffe délicieuse
Le menu découverte excellent choix & que dit de leurs fabuleux cocktails surprise 10/10

22 août 2026
sur Google

Ce restaurant est définitivement l'un de mes préférés! Tu as envie d'une bonne soirée avec une bonne ambiance & une équipe de feu? Ajoute ce petit bijoux à ta liste! Les employés sont attentionnés, sympathiques & funny. Une petite mention spéciale pour Philippe qui a veillé à se qu'on ne manque jamais de rien & qui nous a offert un bon service personnalisé comme on aime! Le menu dégustation est parfait pour goûter un peu de tout sur le menu! J'ai eu l'occasion de goûter la majorité des plats sur le menu du moment, après mes trois visites! Tout est délicieux! Les mixtes de saveurs & de textures, le nombre de plats par service & les portions sont tout simplement parfaits sur toute la ligne! Généreux, savoureux & uniques! J'ai un petit coup de coeur pour les huîtres, le brocoli, la truite, les morilles & le homard! Il n'y a pas de menu cocktails. Ils suggèrent des drinks selon les goûts de chacun! Je recommande sans hésiter ce merveilleux restaurant & j'ai déjà hâte d'y retourner pour goûter de nouveaux plats!

22 août 2026
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Nous avons pris le menu dégustation. Tous les plats étaient excellents. Je le recommande sans aucun doute. Nous y retournerons c'est certain.

22 août 2026
sur Google

Expérience d'exception! Nourriture excellente, portion généreuse. Ambiance fort agréable. Vraiment conciliant avec les allergies. Merci pour la belle soirée & à bientôt! :)

21 août 2026
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Québécois, québécoises, français & françaises, vous devez absolument manger icite au moins une fois (ou plusieurs) lors de votre passage à QB

20 août 2026
sur Google

Get the discovery menu! It may be more that you're planning on, but the experience is worth it. The staff are very friendly & eager to engage with you on whatever you need.

18 août 2026
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Nous étions un groupe de 8 vendredi dernier qui célébrions un anniversaire & nous avons opté pour le menu découverte à 55$/personne.

Tout était délicieux & le service était impeccable & personnalisé 👌🏽 Merci à Cablou, Hang Kok & le reste de l'équipe pour cette soirée mémorable & arrosée🫰🏽🥘🍷

17 août 2026
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Excellent sur toute la ligne. Une cuisine inédite & pleine de saveurs. L'équipe ne pourrait être plus sympathique. Nous y retournerons!

17 août 2026
sur Google

The food was delicious & they accomodated our dietary restrictions with a smile 👍

16 août 2026
sur Google