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Courtbouillon

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.9$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Courtbouillon Lower Town (Quartier St-Roch), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
CajunAmerican
Reserve
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(4999)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2257)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-07-01
4.9513 ratings
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Review Summary

Courtbouillon offers a standout dining experience that masterfully blends Cajun inspirations with local Quebecois ingredients. Guests consistently praise the warm, festive atmosphere and the exceptionally attentive, professional service that makes everyone feel welcome. The tasting menu is a highlight, allowing visitors to explore a variety of creative, flavorful, and generously portioned dishes, such as the signature lobster, refined seafood, and unique takes on meat and vegetables. Complemented by expertly crafted, personalized cocktails and a welcoming bar setting, the restaurant is frequently described as a must-visit destination in Quebec City that combines culinary excellence with a genuine, spirited hospitality that leaves a lasting impression.
Page 1 of 5 - 50 Reviews
Myriam
5.0

Une incroyable découverte! On a tout aimé: l'ambiance, le staff, le service, la nourriture, les cocktails, le dessert! Juste wow! Nous étions assis confortablement au bar, au centre de l'action, & nous avons passé une super soirée. Nous avons pris le menu dégustation deux services: plateau de fruit de mer pour commencer suivi des joues de poisson, des champignons sur grit & des brocolis. Tout était délicieux! Gros coup de coeur pour le plat aux champignons!

Jul 3, 2026
on Google
Meggy
5.0

C'était notre 2e visite & tout était toujours aussi bon! Service impeccable & chaleureux, ambiance très cool. Nous avons pris le menu dégustation à nouveau & tout était très bon & bien balancé. Les portions sont généreuses & on s'y sent comme à la maison!

Jun 17, 2026
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Tommy
5.0

Wow, première fois mais certainement pas la dernière. Menu dégustation, délicieux & très abordable pour la qualité. Service impeccable, Cablou un serveur hors-pair.

Déjà hâte d'y retourner!!!

Jun 6, 2026
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Joseph-Richard
5.0

Clôturer mon séjour à Québec au Courtbouillon était une excellente idée. L'ambiance était parfaite, les portions étaient généreuses & la nourriture savoureuses. Le rapport qualité/prix du menu dégustation est tellement élevé que je vous le recommande sans hésiter. Merci à Thomas pour ton excellent service & recommandations. 10/10

May 24, 2026
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Eric
5.0

Menu dégustation très varie & plein de saveurs. Portions presque trop généreuse mais il est possible de rapporter. Ca vaut le détour.

May 23, 2026
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Daniel
5.0

Soirée fantastique en famille. Nous avons pris le menu dégustation. Tout était délicieux. Même chose pour les cocktails. & que dire du service chaleureux. Un gros merci, nous reviendrons!

May 23, 2026
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Andrea
5.0

Wow wow !
Quelle expérience! On était un groupe de 8 avec le menu dégustation, tout était absolument délicieux
Ne pas passer à côté du spicy margarita ! On reviendra bientôt

May 23, 2026
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Vincent
5.0

Menu dégustation, tous les plats étaient excellents.

May 17, 2026
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Isabelle
5.0

Juste du bonheur ! Nous avons pris la formule découverte à 55$/personne pour 4 personnes. Nous avons eu droit à rien de moins qu'à la dégustation de 10 plats tous incroyablement savoureux. Cette cuisine est du génie, le service est attentionné & authentique & l'ambiance est festive. Rapport qualité prix incomparable à Québec. Quelle belle soirée, nous reviendrons bientôt ! Xxx

May 17, 2026
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Nad
4.0

Super ambiance, le staff & la clientèle ont du fun! Légère déception avec le menu dégustation que nous avons trouvé mal balancé. Entrées & tartare à partager excellents! Toutefois ça c'est gâché pour les plats principaux. Nous avons reçu 3 plats en sauce (sauce aux pommes, sauce béarnaise & sauce ranch). Ça fait lourd tous en même temps. Je vais réessayer en choisissant mes plats. Le poisson servi entier est bon, mais nous avons à peine pu en manger puisqu'il avait énormément d'arêtes. Excellents cocktails, bonne suggestion de vin & service ultra sympathique.

May 9, 2026
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View 513 ratings
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