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Restaurant Top Pick

Courtbouillon

Bold Cajun flavors bring the heart of the bayou to the streets of Quebec.

Lower Town (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
OPEN5 pm - 10 pm
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Sunday
Photo of Courtbouillon, Lower Town (Quartier St-Roch) - Quebec
CajunAmerican
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Courtbouillon was featured in the article(s) below.

Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Courtbouillon consistently earns high praise for its exceptional culinary experience, which masterfully blends Cajun inspirations with local Quebec ingredients. Diners frequently highlight the discovery and tasting menus as perfect ways to explore the restaurant's creative, flavorful, and generously portioned dishes. Beyond the food, the service is described as impeccable, personalized, and genuinely warm, with staff members who are knowledgeable and passionate about their craft. The atmosphere is consistently noted as lively, festive, and welcoming, making it an ideal spot for celebrations or casual dining. Many reviewers emphasize the high value for money, noting that the combination of superb hospitality, unique cocktails, and expertly prepared meals makes this establishment a must-visit destination in Quebec City.
Page 1 of 6 - 54 Reviews

Ce restaurant est définitivement l'un de mes préférés! Tu as envie d'une bonne soirée avec une bonne ambiance & une équipe de feu? Ajoute ce petit bijoux à ta liste! Les employés sont attentionnés, sympathiques & funny. Une petite mention spéciale pour Philippe qui a veillé à se qu'on ne manque jamais de rien & qui nous a offert un bon service personnalisé comme on aime! Le menu dégustation est parfait pour goûter un peu de tout sur le menu! J'ai eu l'occasion de goûter la majorité des plats sur le menu du moment, après mes trois visites! Tout est délicieux! Les mixtes de saveurs & de textures, le nombre de plats par service & les portions sont tout simplement parfaits sur toute la ligne! Généreux, savoureux & uniques! J'ai un petit coup de coeur pour les huîtres, le brocoli, la truite, les morilles & le homard! Il n'y a pas de menu cocktails. Ils suggèrent des drinks selon les goûts de chacun! Je recommande sans hésiter ce merveilleux restaurant & j'ai déjà hâte d'y retourner pour goûter de nouveaux plats!

Aug 22, 2026
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Nous avons pris le menu dégustation. Tous les plats étaient excellents. Je le recommande sans aucun doute. Nous y retournerons c'est certain.

Aug 22, 2026
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Service remarquable. C'était professionnel tout en étant très amical. Nous avons passé une excellente soirée ! Le forfait dégustation était délicieux & le rapport qualité prix vraiment impressionnant! Un des meilleurs restaurant à Québec sans hésitation! L'assiette pour enfant était une belle attention sans être de la junk food, le serveur a même réussi à leur faire manger de la joue de truite !

Jul 25, 2026
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Sublime 👌🏻C'était notre première expérience à 3 d'entre nous - nous avons pris le menu dégustation à 55$… sur les 4 du groupe nous étions 3 femmes & 1 homme … 3 grosses fourchettes er nous n'avons pu terminer tellement nous étions bourrés !

Jul 18, 2026
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Une incroyable découverte! On a tout aimé: l'ambiance, le staff, le service, la nourriture, les cocktails, le dessert! Juste wow! Nous étions assis confortablement au bar, au centre de l'action, & nous avons passé une super soirée. Nous avons pris le menu dégustation deux services: plateau de fruit de mer pour commencer suivi des joues de poisson, des champignons sur grit & des brocolis. Tout était délicieux! Gros coup de coeur pour le plat aux champignons!

Jul 3, 2026
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C'était notre 2e visite & tout était toujours aussi bon! Service impeccable & chaleureux, ambiance très cool. Nous avons pris le menu dégustation à nouveau & tout était très bon & bien balancé. Les portions sont généreuses & on s'y sent comme à la maison!

Jun 17, 2026
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Wow, première fois mais certainement pas la dernière. Menu dégustation, délicieux & très abordable pour la qualité. Service impeccable, Cablou un serveur hors-pair.

Déjà hâte d'y retourner!!!

Jun 6, 2026
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Clôturer mon séjour à Québec au Courtbouillon était une excellente idée. L'ambiance était parfaite, les portions étaient généreuses & la nourriture savoureuses. Le rapport qualité/prix du menu dégustation est tellement élevé que je vous le recommande sans hésiter. Merci à Thomas pour ton excellent service & recommandations. 10/10

May 24, 2026
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Menu dégustation très varie & plein de saveurs. Portions presque trop généreuse mais il est possible de rapporter. Ca vaut le détour.

May 23, 2026
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Soirée fantastique en famille. Nous avons pris le menu dégustation. Tout était délicieux. Même chose pour les cocktails. & que dire du service chaleureux. Un gros merci, nous reviendrons!

May 23, 2026
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