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Courtbouillon

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.9$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Courtbouillon Lower Town (Quartier St-Roch), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
CajunAmerican
Reserve
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(4999)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2257)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-07-01
4.9513 ratings
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Review Summary

Courtbouillon offers a standout dining experience that masterfully blends Cajun inspirations with local Quebecois ingredients. Guests consistently praise the warm, festive atmosphere and the exceptionally attentive, professional service that makes everyone feel welcome. The tasting menu is a highlight, allowing visitors to explore a variety of creative, flavorful, and generously portioned dishes, such as the signature lobster, refined seafood, and unique takes on meat and vegetables. Complemented by expertly crafted, personalized cocktails and a welcoming bar setting, the restaurant is frequently described as a must-visit destination in Quebec City that combines culinary excellence with a genuine, spirited hospitality that leaves a lasting impression.
Page 2 of 7 - 61 Reviews
Julie
5.0

Ambiance agréable, musique louisianaise parfaite, personnel hyper sympathique, bons cocktails personnalisés & nourriture extrêmement délicieuse & originale pour sa réinvention de classiques cajuns :-D

May 6, 2026
on Google
Lily
5.0

Toute une expérience culinaire!
Dès l'accueil, le personnel se montre chaleureux &, souriant.
Les plats &, le choix des cocktails sont savoureux, bien présentés &, préparés avec des ingrédients, la plupart , de chez nous.
Les bouchées révèlent un vrai souci du détail &, de l'équilibre des saveurs . Bravo !
L'ambiance est agréable, parfaite pour passer un bon moment.
Belle discussion avec les propriétaires &, les employés!
Endroit à découvrir où je reviendrai avec plaisir!
Lily ( la chaise 😉 ) & , Michel

May 1, 2026
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Vicky
5.0

Nous avons pris le menu dégustation, tous les plats sans exception étaient délicieux!
Les cocktails étaient wow & que dire du service plus qu'impeccable 👌
Nous recommandons le Courtbouillon & y retournerons certainement 🙂

Apr 26, 2026
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Tery
5.0

Ja adoré de A à Z la bouffe étais délicieuse & le barman étais sa coche je lui est faite confiance sur mes choix de cocktail toute la soirée & j'ai jamais été déçue ! Je recommande à 100%

Apr 18, 2026
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Jean-Philippe
5.0

Belle ambiance,

Réservation conseillée !

le service était top. Nous avons pris le menu découverte & c'était vraiment bon & original ! Je me suis laissé tenté par des cocktails & ils étaient tops aussi !

Nous y retournerons certainement.

Apr 18, 2026
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Léa
5.0

Un des meilleurs restaurant à Québec. Le staff est incroyable l'ambiance est vraiment agréable & le menu est vraiment intéressant. Les cocktails sont super bons. J'ai adoré mon expérience je recommande fortement

Apr 13, 2026
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Caio
5.0

Top du début à la fin! Je n'ai pas goûter les cocktails mais les plats étaient excellents. Je recommande vivement! Très bonne adresse.

Apr 12, 2026
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Lyne
5.0

Bravo à toute l'équipe pour ce beau concept qui nous a fait voyager en Nouvelle-Orléan!!
L'accueil chaleureux & convivial, la qualité du service, la présentation des plats soignée mais à la fois sans prétention & goûteux, & les cocktails, une surprise du barman en fonction de nos préférences de goût étaient incroyablement bons!!
Chapeau à tous nous reviendrons!!!

Apr 11, 2026
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Christine
5.0

Une expérience absolument fantastique ! Les employés sont super accueillants & sympathiques, l'ambiance est chaleureuse & festive, & la nourriture: renversant. Chacun des plats reçus dans le menu dégustation mariait des saveurs à la fois surprenantes & complémentaires. Tout était goûteux & bien pensé ! & les cocktails sur mesure étaient parfaitement balancés & ingénieux. En somme, une expérience culinaire vraiment exceptionnelle pour des prix étonnamment très abordables, considérant la qualité des ingrédients utilisés !

Apr 11, 2026
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Mathieu
5.0

Excellent resto! Service, cocktail, bouffe impeccables. Ne demandez pas de menu, laissez-vous servir!

Apr 9, 2026
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View 513 ratings
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