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Courtbouillon

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.9$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Courtbouillon Lower Town (Quartier St-Roch), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
CajunAmerican
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(4999)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2257)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Courtbouillon offers a standout dining experience that masterfully blends Cajun inspirations with local Quebecois ingredients. Guests consistently praise the warm, festive atmosphere and the exceptionally attentive, professional service that makes everyone feel welcome. The tasting menu is a highlight, allowing visitors to explore a variety of creative, flavorful, and generously portioned dishes, such as the signature lobster, refined seafood, and unique takes on meat and vegetables. Complemented by expertly crafted, personalized cocktails and a welcoming bar setting, the restaurant is frequently described as a must-visit destination in Quebec City that combines culinary excellence with a genuine, spirited hospitality that leaves a lasting impression.
Page 4 of 7 - 61 Reviews

Mais quelle magnifique restaurant 🥰 L'ambiance, l'accueil le service & surtout la BOUFFE sur la grosse coche ! Moi & ma belle amie avons choisi le menu dégustation c'étais incroyable, les saveurs y était à 1000%, Laissez vous guider pas l'inspiration du moment pour vos cocktail , ils savent vous conquérir💓Le menu dégustation est à 55$par personne un samedi soir c'est malade 🤟

Feb 1, 2026
on Google

Un accueil chaleureux lors de notre visite à Québec ! Des tapas de qualité & mention spéciale au cocktail tortue 🐢 la bise de deux françaises

Jan 31, 2026
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Un bon moment passé entre amies, le service était vraiment bon & la découverte des plats & des cocktails aussi. Une bien belle expérience pour commencer l'année

Jan 31, 2026
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Cuisine créative d'inspiration cajun délicieuse & variée!
Ambiance décontractée & festive!
Très bons cocktails!
Good job guys!

Jan 25, 2026
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5.0

On s'en doutait que ça serait bon....J'ai adoré l'ambiance, le staff est disponible & connaît son affaire. Belle sélection de vins & de cocktail avec sa touche du sud. La nourriture était sublime. Une formule à partager en gang. Une super belle expérience, je recommande vivement.

Jan 18, 2026
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LisaGua-534
1 Review
5.0

Une expérience culinaire hors du commun. Les saveurs sont uniques & le mariage cajun/québécois est succulent. Que dire du service & de l'ambiance extraordinaire! Idéalement, si vous êtes 2, assoyez-vous au bar, l'expérience est meilleure & laissez-les vous servir le menu dégustation. On n'a même pas besoin de choisir, le mixologue, Théo, nous pose 2-3 questions & nous sert un super cocktail, même chose pour les autres verres. C'était une recommandation de notre fille & nous y retournerons avec des amis! Le coût est très honnête! Pierre & Lisa

Dec 30, 2025

Vos choix : On y va avec les choix de l'équipe. C' était la chose à faire.....Les 3-4 cocktails pour moi & ma conjointe, nous ont amenés dans un autre dimension que celle du connu. Les 4 services en entrée & les 5 plats a partager choisis par l'équipe nous ont conquis. Mais bien plus important, l'équipe, une passion.... Celle de s'amuser avec nous.... Merci du fond du coeur 💓❤?💓💓. Un petit moment exceptionnel que nous n'oublierons pas.. ps je serai fière de porter le t-shirt de votre équipe pour en inspirer d'autres.

Dec 20, 2025
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Nous avions très hâte d'aller découvrir le nouveau restaurant de Cablou & Raphaël & bien c'était tout simplement extraordinaire. L'accueil, le service & la nourriture excellente. Théo nous a fait des supers de bon cocktails & que dire de notre côtelette de porc un vrai régal. C'est certain que nous y retournerons. Merci à Cablou pour ton professionnalisme & Raphaël pour ton excellente cuisine. Longue vie à courtboullon 🥂

Dec 14, 2025
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Que dire de plus que WOW!!!
Pour notre Première visite nous avons pris le menu dégustation.
Nous avons débuter par des cocktails d'inspiration cajun qui étaient tout simplement délicieux.
Les entrée étaient savoureuses. Le repas principal l'était tout autant en plus d'être bien copieux. On nous a suggérer un accord vin qui était parfait. & nous avons fini avec les desserts qui nous ont achevés 😅.
Notre serveur a été à l'écoute & a vraiment fait de notre souper une expérience mémorable.
Nous reviendrons!

Dec 10, 2025
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Fantastic service, very friendly. We had the discovery menu & everything was tasty. Great cocktails. Loved it.
By the way, if you didn't know, there's a big steamboat in New Orleans :)

Dec 10, 2025
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