FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant Top Pick

Courtbouillon

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.9$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Courtbouillon Lower Town (Quartier St-Roch), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
CajunAmerican
Loading suggestions...

About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

Loading restaurants nearby...
Loading...
5★
97%
4★
2%
3★
1%
2★
1%
1★
0%

Mentioned in:

Courtbouillon was featured in the article(s) below.

Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(4999)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2257)
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-07-01
5★
97%
4★
2%
3★
1%
2★
1%
1★
0%

Review Summary

Courtbouillon offers a standout dining experience that masterfully blends Cajun inspirations with local Quebecois ingredients. Guests consistently praise the warm, festive atmosphere and the exceptionally attentive, professional service that makes everyone feel welcome. The tasting menu is a highlight, allowing visitors to explore a variety of creative, flavorful, and generously portioned dishes, such as the signature lobster, refined seafood, and unique takes on meat and vegetables. Complemented by expertly crafted, personalized cocktails and a welcoming bar setting, the restaurant is frequently described as a must-visit destination in Quebec City that combines culinary excellence with a genuine, spirited hospitality that leaves a lasting impression.
Page 5 of 7 - 61 Reviews

Wow! Ma découverte de l'année! La cuisine créative & tellement délicieuse, des cocktails surprises, un service impeccable, une équipe amicale & une ambiance plus qu'agréable!

Dec 7, 2025
on Google

Courtbouillon est officiellement mon nouveau restaurant préféré. C'est un sans faute en ce qui concerne notre visite.

Nous étions 4 à prendre le menu découverte, 2 normal & 2 végétariens. Tous les plats furent absolument délicieux. Les recettes sont originales, les aliments frais & les portions plus que généreuses. On se régale de l'entrée au dessert.

La carte des cocktails & la sélection des vins est très bonnes. Tout cela sans parler du service qui est excellente. Les serveurs & serveuses connaissent leur menu & sont attentionnés. Bref, tous les éléments sont réunis pour passer une belle soirée.

Finalement, le rapprt qualité prix est tellement excellent qu'on se sent comme des voleurs tellement c'est peu cher pour ce que l'on reçoit. Cela détonne de nombreux restaurants à Québec.

Mention spéciale au brocoli qui fut notre plat préféré de notre repas.

Dec 2, 2025
on Google

Great place, amazing food. The cocktails are incredible.

Dec 2, 2025
on Google

Nous n'avons pas eu la possibilité de manger sur place un samedi mais Samuel nous a gentiment proposé un Take Out à son choix & c'était délicieux ! Prochaine fois on réservera tôt car il y a de bons cocktails à boire aussi .
P.S. c'est la première fois que nous avons manger du Boudin aussi délicieux!

Nov 16, 2025
on Google

Un restaurant authentique, créé par une équipe passionnée qui sait exactement ce qu'elle fait. L'ambiance est chaleureuse : on s'y sent à la maison, avec un parfait mélange de chic & de décontracté.

& la nourriture… wow.
Sans prétention & exécutée avec un soin & une précision impressionnants. Chaque plat était absolument délicieux - le genre de repas qui reste en tête longtemps après. Nous avons pris le menu à partager. Nous sommes sortis de là repus & heureux - exactement ce qu'on souhaite d'un excellent repas.

Cocktails, vins, bières : il y a tout pour plaire.

On sent derrière ce restaurant des humains qui ont à coeur d'offrir une expérience exceptionnelle.
Je recommande vivement, & c'est certain que nous y retournerons ! Pour deux, assis au bar c'était vraiment super!

Nov 15, 2025
on Google

Nous avons passé une excellente soirée au Courtbouillon! L'établissement offre un service attentionné, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Les plats étaient délicieux & très bien exécutés. De plus, ne manquez pas d'essayer leurs cocktails; ils sont originaux & parfaitement préparés. Un incontournable à Québec pour une soirée réussie!

Nov 12, 2025
on Google

Superbe soirée. Un service impeccable. On s'est laissé guider à travers les cocktails & la nourriture du moment judicieusement sélectionné par notre serveuse. C'était vraiment merveilleux!

Nov 11, 2025
on Google

Staff charismatique, cocktails maisons délicieux, un menu découverte varié & succulent, spice game on point, super ambiance… une expérience que nous allons assurément revivre à nouveau! Mention spéciale a notre serveur Sam « Saumon »

Nov 8, 2025
on Google

Quelle soirée réussie!! Des plats aussi variés que délicieux, des cocktails fabuleux, un staff extra attentionné, une ambiance & un décor magnifiques! Une expérience de fou!! Tout est différent & merveilleux mais on se sent comme à la maison (si la maison était le meilleur resto de toute la région!!)

Oct 26, 2025
on Google

Incroyable service ! Quoi dire de la nourriture, tout simplement succulent. Épicé à souhait & agencement avec cocktail hors du commun. Je recommande à ceux qui on faim & qui veulent vivre un bon moment.

Oct 11, 2025
on Google