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Restaurant Top Pick

Courtbouillon

Bold Cajun flavors bring the heart of the bayou to the streets of Quebec.

Lower Town (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
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Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Courtbouillon, Lower Town (Quartier St-Roch) - Quebec
CajunAmerican
Reserve
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Courtbouillon was featured in the article(s) below.

Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-08-15
5.0572 ratings
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Review Summary

Courtbouillon consistently earns high praise for its exceptional culinary experience, which masterfully blends Cajun inspirations with local Quebec ingredients. Diners frequently highlight the discovery and tasting menus as perfect ways to explore the restaurant's creative, flavorful, and generously portioned dishes. Beyond the food, the service is described as impeccable, personalized, and genuinely warm, with staff members who are knowledgeable and passionate about their craft. The atmosphere is consistently noted as lively, festive, and welcoming, making it an ideal spot for celebrations or casual dining. Many reviewers emphasize the high value for money, noting that the combination of superb hospitality, unique cocktails, and expertly prepared meals makes this establishment a must-visit destination in Quebec City.
Page 5 of 10 - 93 Reviews
Léa
5.0

Un des meilleurs restaurant à Québec. Le staff est incroyable l'ambiance est vraiment agréable & le menu est vraiment intéressant. Les cocktails sont super bons. J'ai adoré mon expérience je recommande fortement

Apr 13, 2026
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Caio
5.0

Top du début à la fin! Je n'ai pas goûter les cocktails mais les plats étaient excellents. Je recommande vivement! Très bonne adresse.

Apr 12, 2026
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Corinne
5.0

Tellement une belle ambiance. L'accueil & le service était un 10/10 tout au long de la soirée! Les plats de chaque services étaient exactement à nos goûts! Wow bravo à l'équipe! Je recommande fortement

Apr 10, 2026
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Eve
5.0

Bravo pour ce nouveau projet ! La première chose qui m'a charmé est le service incroyable. Du début à la fin. On dirait que tout le monde s'est passé le mot pour prendre soin de nous. Le resto était plein à craquer, & l'ambiance est le fun. Je recommande chaudement.

Mar 28, 2026
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Lea
5.0

Une superbe soirée, excellente nourriture, service parfait, je recommande fois mille

Mar 27, 2026
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FARID
5.0

Quel service exceptionnel & quelle équipe remarquable ! Une formule idéale à partager en couple, avec un superbe menu dégustation. Je recommande à vous!

Mar 20, 2026
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Katia
5.0

C'est un endroit convivial, ambiance amicale & la nourriture succulente!
Je recommande fortement ❤?

Mar 17, 2026
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Julie
5.0

Expérience A1! Nous avons tout aimé du menu dégustation! Recettes originales, nourriture de qualité, & que dire du service en or! Les cocktails originaux sont excellents & notre serveur a pris le temps de connaître nos goûts pour nous faire des recommandations. Bref, un rapport qualité prix bien au delà de mes attentes! À essayer absolument!

Mar 15, 2026
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Métart
5.0

Super belle découverte. Le service était jovial, attentionné & irréprochable.

La cuisine est délicieuse : inspirations cajun de la Louisiane avec des ingrédients du Québec, un mélange original & très réussi. Je recommande fortement.

Mar 5, 2026
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Marine
5.0

Séjour à Québec pour le tournoi peewee 2026. Nous avons tester ce restaurant & nous le recommandons chaudement. Cuisine de qualité & service irréprochable. Un grand merci à Théophile

Feb 21, 2026
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View 572 ratings
www.restoquebec.ca