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Courtbouillon

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.9$ & $$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Courtbouillon Lower Town (Quartier St-Roch), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
CajunAmerican
Reserve
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About

Courtbouillon delivers a robust American dining experience, specializing in Cajun-inspired dishes that bring bold flavors to Québec. The menu features expertly prepared seafood, succulent meats, and vibrant sides, all infused with the distinct spices and techniques of Louisiana cuisine. Patrons can anticipate a lively atmosphere perfect for enjoying hearty portions of classic American comfort food with a spirited Cajun twist. From flavorful appetizers to satisfying main courses, Courtbouillon offers a distinct culinary journey. The establishment focuses on delivering high-quality ingredients and consistent preparation, ensuring each visit is memorable. It's a destination for those seeking an authentic taste of American and Cajun culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

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Restaurants in Lower Town (Quartier St-Roch)View More

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(4999)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2257)
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Reviews for Courtbouillon

Food
Service
on Google5 (800+)
*as of 2026-07-01
4.9513 ratings
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Review Summary

Courtbouillon offers a standout dining experience that masterfully blends Cajun inspirations with local Quebecois ingredients. Guests consistently praise the warm, festive atmosphere and the exceptionally attentive, professional service that makes everyone feel welcome. The tasting menu is a highlight, allowing visitors to explore a variety of creative, flavorful, and generously portioned dishes, such as the signature lobster, refined seafood, and unique takes on meat and vegetables. Complemented by expertly crafted, personalized cocktails and a welcoming bar setting, the restaurant is frequently described as a must-visit destination in Quebec City that combines culinary excellence with a genuine, spirited hospitality that leaves a lasting impression.
Page 2 of 2 - 18 Reviews
Renaud
5.0

Super rapport qualité-prix au niveau de la nourriture. Plats savoureux & variés.

Cidres & bières au rendez-vous, mais carte de vin un peu mid qui mériterait un peu plus d'audace.

Feb 7, 2026
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Amandine
5.0

Pas notre première expérience ici & encore moins la dernière.

Chaleureux accueil
OG pour Original Gastronomie
Ultra savoureux
Recherché par les tous les palais de la ville
Tortue, notre breuvage adoré
BBQ & BROCOLI SONT FAN
Oups nous revoilà encore ici
Unanimement apprécié
Inoubliable
Luminaires vintage trop beau que je veux acheter
Love sur le staff
Oh comme nous apprécions cet endroit,
Nous avons déjà hâte de revenir 🫰🏼

Jan 31, 2026
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Nicolas
5.0

Excellent service, accueil chaleureux, belle ambiance resto très bien décoré, produits de qualité, mets savoureux ingénieux qui sortent de l'ordinaire. Un vrai délice!!!

Dec 31, 2025
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Jenn
5.0

Quand je me suis fait demander par ma famille d'un souper au resto, j'ai pas hesité a réserver au courtbouillon, depuis 6 mois on voit des photos & commentaires qui attirent l'estomac !
Des serveurs attentionnés, une cuisine impeccable.
Un beau voyage pour les papilles gustatives
De la bière, des bloodys , une tortue, vin d'espagne, qui ont accompagné notre menu découverte trop savoureux!!!
On à meme dû partir avec un dogy bag tellement c'est généreux.
Sans hésitation, je recommande x1000!!🤙🏿

Dec 10, 2025
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Martin
5.0

Le plaisir de l'équipe est contagieux : c'est évident qu'ils aiment ce qu'ils font. Les mets sont savoureux, le service on ne peut plus personnalisé & les prix, compte tenu du contexte actuel &, surtout, de la qualité distinctive des produits servis, sont très abordables.

Ça faisait longtemps que je n'avais pas eu une expérience gustative digne de ce genre mention.

Dec 7, 2025
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Thomas
5.0

Di-vin
J'ai l'impression de sortir d'un banquet. Les viandes sont exquises, parfaitement cuite & servis avec sauces & accompagnement varié & savoureux.
Tout bonnement impressionné d'une expérience chaleureuse & délicieuses. Je reviendrais à coup sûr
Faites vous une faveur & n'ayez pas peur de prendre multiple plats, vous me remercierez plus tard

Nov 6, 2025
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Geneviève
5.0

Une expérience trop agréable pour les papilles! Les plats à partager sont variés & savoureux. Ce qui rend cet endroit encore plus génial, c'est la qualité du service offert par Samuel, le magicien sympathique & affable du repère. N'hésitez surtout pas à demander leur petit'shooter' au jus de viande, vous en aurez des souvenirs mémorables!

Sep 30, 2025
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Gabrielle
5.0

C'est un 10/10 sur tous les aspects :
Le service impeccable, personnalisé, sympathique & attentif !
Les choix de plats tous aussi savoureux les uns que les autres, les amalgames d'ingrédients vont vous surprendre !
Les succulents cocktails faits sur mesure selon vos goûts!
L'ambiance chaleureuse & l'espace réfléchit avec détail !

C'est assurément votre prochain resto préféré !

Aug 22, 2025
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View 513 ratings
www.restoquebec.ca